盤(pán) 炕 圖一:有關(guān)土炕的美術(shù)作品(來(lái)自網(wǎng)絡(luò)) 我老家睡覺(jué)都是睡炕,,很少有睡床的。 睡炕的習(xí)慣是老輩兒傳下來(lái)的,,一直延續(xù)至今,。 圖二、一干人睡在土炕上(美術(shù)作品,,來(lái)自網(wǎng)絡(luò)) 炕一般都是盤(pán)在房間的南面,,靠著窗戶,東西間各一鋪,,有些人家套間也盤(pán),,炕跟正間的鍋臺(tái)有孔洞相連,便于做飯燒火排煙和熱炕,??坏臇|西長(zhǎng)短依房間東西墻之間的距離而定,南北寬約兩米,,頭北腳南躺著伸直了腿腳,,一般能躺開(kāi)一個(gè)人。 過(guò)去炕上鋪的有專門(mén)用高粱秸外皮編的席子,,剛鋪上去的時(shí)候拉拉粑粑有些糙手,,隨著鋪用時(shí)間的延伸,這炕席會(huì)越磨越亮,,越磨越光滑,。直到炕席磨爛了,炕席破損處的篾席刺兒有些扎人了,,才會(huì)再買(mǎi)張新席子換上,。后來(lái),用光滑美觀的地板革做鋪炕用,,炕席漸漸少見(jiàn)了,。 圖三,、一戶膠東人家在準(zhǔn)備過(guò)年時(shí)的午飯(原創(chuàng)首發(fā),實(shí)景拍攝) 炕的高度一般高于屁股低于腰際,,比南窗臺(tái)要矮20-30公分,,一般個(gè)子的人稍微踮一下腳尖就可以坐到炕沿上。家里來(lái)人來(lái)客,,一般都讓座到炕上,,所謂讓座到炕上,也無(wú)非就是抬抬屁股,,將大半個(gè)屁股坐在炕沿上,,雙腿和腳,都耷拉在炕沿下,。 盤(pán)炕是家家戶戶男人們的事情,。從脫土墼,到打炕,,再到盤(pán)起,,其實(shí)也是個(gè)比較復(fù)雜的技術(shù)活兒??槐P(pán)得好與孬,,除了外表是否平整外,還要看鍋臺(tái)是否好燒,??槐P(pán)得好,用鍋灶做飯煙道通透,,炕容易熱,;盤(pán)得不好,鍋灶不好燒,,容易倒煙,,而且炕不容易熱。 圖四,、盤(pán)炕的情景(美術(shù)作品,,來(lái)自網(wǎng)絡(luò)) 新的土炕,低于鍋灶煙道口以下的部分,,都是用泥土填實(shí)攤平,,煙道口水平以上部分,才是用土坯橫橫豎豎地支起,,然后在這些橫橫豎豎的土坯之上,,用事先脫好的大土墼挨塊拼接對(duì)平,再用麥草拌泥和好的泥草土抹平,干透之后就可以鋪上席子住人睡覺(jué)了,。 農(nóng)村的火炕一般2-3年重盤(pán)一次,,一來(lái)土墼使用時(shí)間久了,會(huì)因?yàn)閿嗔讯箶嗔烟幙幻娌黄?,炕沿處也?huì)漏煙,,炕面不平整了,睡上去也不舒服,。 圖五,、一戶膠東人家冬天在炕上吃飯(原創(chuàng)首發(fā),實(shí)景拍攝) 睡炕的好處實(shí)在是太多了,。他不溫不火,,睡上去對(duì)腰腿有利,特別是上了年歲的人,,睡炕不容易得老寒腿,。有些在農(nóng)村睡炕習(xí)慣了的老人,到城里兒女家睡床總感到不舒服,。 打炕清理出來(lái)的那些土墼和煙道灰,,是非常好的有機(jī)農(nóng)家肥,,它富含鉀,,對(duì)地瓜、土豆等塊根類(lèi)的作物生長(zhǎng)有利,。 盤(pán)炕打炕既是個(gè)技術(shù)活兒,,也是個(gè)臟累活兒,打炕時(shí)搬運(yùn)倒下來(lái)的土墼時(shí),,會(huì)把衣服,、手臉等處弄得黑乎乎、臟兮兮的,,洗都不好洗,。 圖六、一位膠東老人在炕上吃海虹(原創(chuàng)首發(fā),,實(shí)景拍攝) 聽(tīng)說(shuō)我要寫(xiě)盤(pán)炕的文章,,大學(xué)同學(xué)在QQ群里你一言我一語(yǔ)地提供素材,啟發(fā)思路,。其中丁丁同學(xué)說(shuō),,當(dāng)今一位在高層任職的領(lǐng)導(dǎo)在煙臺(tái)做市長(zhǎng)時(shí),開(kāi)發(fā)的小區(qū)樓房都廢除盤(pán)炕了,,煙臺(tái)的老百姓不干了,,當(dāng)時(shí)就去市政府上訪,吆喝著說(shuō):沒(méi)有炕的樓房怎么能算是房子?弄得市長(zhǎng)苦笑不得,。這也從一個(gè)側(cè)面,,反映了膠東老百姓對(duì)火炕的留戀與熱愛(ài)。 圖七,、一戶盤(pán)著土炕的膠東人家的房屋內(nèi)景(原創(chuàng)首發(fā),,實(shí)景拍攝) 十年前,我分了新居,,用上了地暖,。到了冬天,我把地板擦得一干二凈,,鋪上地毯,,地毯之上再鋪上兩床被子,覆以床單,,晚上就睡地上,,好有農(nóng)村火炕的感覺(jué),一個(gè)冬天都睡地上,,滿滿的幸福呢,! 圖八、農(nóng)村脫土墼的情形,,土炕的平面,,就是用這樣大的土墼挨個(gè)拼接起來(lái)的(網(wǎng)絡(luò)圖片) 圖九、膠東脫土墼用的模具,,用完之后用水刷凈,,晾干,可多年反復(fù)使用(圖片由大學(xué)同學(xué),、招遠(yuǎn)的閆堯晟先生提供) |
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