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中醫(yī)上常說(shuō)：“世上只有芝麻好,，可惜凡人生吃了”,。的確,，黑芝麻確實(shí)是很好的補(bǔ)品，除了我們知道黑發(fā),、補(bǔ)腎之外,，還有很多功效，只是大多數(shù)人的吃法不對(duì),，所以吃了未見(jiàn)其效,。 
風(fēng)寒感冒時(shí)，可以取黑芝麻炒焦50g,，乘熱搗碎,。黃酒沖服，蓋被,，微出汗,，一般服用2～3次即可見(jiàn)效。尤其適用于風(fēng)寒導(dǎo)致的感冒流涕,，周身不適之證,。 其實(shí)黑芝麻還能清除血管膽固醇，維持血管彈性,，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,。取黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克,，大米30克,。將黑芝麻、桑椹,、大米分別洗凈后,，放入罐中搗爛。砂鍋內(nèi)放清水三碗,，煮沸后加入白糖,，待糖溶化、水再沸后,，徐徐加入搗爛的三味,，煮成糊狀服食。 黑芝麻丸解便秘 取黑芝麻,、桑葉適量各等分研成細(xì)末,，和蜂蜜制成丸。每次服用9g,，每日3次,。連續(xù)服用1～2周即可見(jiàn)效。也可用于神經(jīng)衰弱,。痢疾時(shí)服用黑芝麻也有效果,。取黑芝麻30g，泡水調(diào)冰糖服用,，每日1次,，連續(xù)服用3～5天即可見(jiàn)。
有些老人會(huì)有耳鳴的問(wèn)題,，可多吃些黑芝麻來(lái)輔助調(diào)理,。比如煲湯燉肉的時(shí)候，可以放些黑豆,、黑米,、黑木耳、黑棗,。黑芝麻，則可以單獨(dú)烘干,、搟碎后撒入,。耳鳴患者可常常喝，對(duì)緩解耳鳴很有好處,。 黑芝麻的含鈣量有多高,，拿一組數(shù)據(jù)進(jìn)行比較就可以知道，100克牛奶中的鈣含量為100多毫克，蝦皮是上千毫克,，而黑芝麻是800多毫克,。最好是每頓都吃一些黑芝麻，早餐吸收好,，可以固定吃上一小把,，其他的時(shí)間有空就可以吃一點(diǎn)。
很多老年人都有多年的風(fēng)濕和關(guān)節(jié)酸痛的癥狀,，這時(shí)候吃點(diǎn)黑芝麻可以有效地緩解,。而且中醫(yī)說(shuō)黑芝麻可益智，因?yàn)樗穆蚜字茇S富,，能增強(qiáng)記憶力,，對(duì)延緩老年人的記憶衰退很有幫助。 準(zhǔn)備黑芝麻,、胡桃肉各15g,，分別炒熟，加入新鮮嫩絲瓜50g,，共搗為泥,，以沸水500ml沖服，連藥渣同服,。每日1劑,，分早晚2次服用。一般服藥4～5天即可見(jiàn)效,。 黑芝麻具有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎的作用,，可明耳目，而多數(shù)人進(jìn)入中老年后,，就會(huì)感到眼睛昏花,，或者出現(xiàn)耳聾癥狀，這主要是由于肝腎不足,，腎精虧虛所引起,。此時(shí)，若能常吃一些炒熟的黑芝麻,，就可推遲和控制眼睛昏花,。 取黑芝麻100g，炒熟,，杵碎,，拌入砂糖。呃逆發(fā)作時(shí)服用2～4湯匙,，一般服用1次呃逆即止,，再次發(fā)作時(shí)繼續(xù)服用即可。 除了以上9種功效，黑芝麻搭配黑棗食用還有補(bǔ)腎的功效,。黑色入腎,，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎，潤(rùn)腸燥的功效,。而黑棗性溫味甘,，富含蛋白質(zhì)、有機(jī)酸,、維生素B和維生素E,，和磷、鈣,、鐵等微量元素,，有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃的功效。并對(duì)延緩衰老,、增強(qiáng)機(jī)體活力,、美容養(yǎng)顏都很有幫助。
一 晉朝道士葛洪傳下來(lái)的,，見(jiàn)《抱樸子》： 芝麻三斗,，蒸熟后曬干，用水淘去沫再蒸再曬,，如此反復(fù)九次,。這時(shí)芝麻皮肉分開(kāi)了，去掉芝麻皮后,，炒香,，打成粉末，用白蜜或棗膏調(diào)和,，制成彈子大的小丸,。 
每天服用三次，每次用溫酒（也可用溫開(kāi)水）送服一丸,。忌食毒魚(yú),、狗肉、生菜,。服至百日,，能除一切痼疾，一年身面光澤不饑,，二年白發(fā)返黑,，三年齒落更生，四年水火不能害,，五年行及奔馬，久服長(zhǎng)生。
二 唐朝藥王孫思邈傳下來(lái)的： 芝麻三升,，蒸三十遍,，微微炒香，打成粉末,。用白蜜三升調(diào)和,，再用棒槌搗三百下，做成梧桐子大小的丸,。 每天早上服五十丸,。四十歲以上的人，久服明目洞視,，腸柔如筋,。 三 現(xiàn)代養(yǎng)生家把這兩種方法結(jié)合： 將三升（約2千克）黑芝麻，用水洗凈,，放在籠筐上蒸熟,，曬干，再蒸一遍,，再曬干,，重復(fù)蒸曬九遍后，芝麻皮自然脫落,，去掉,，將剩下的芝麻仁炒香，搗300次,，再用白蜜或棗糕調(diào)和,，做成直徑約2厘米的丸子。 每天早晨用好酒（也可用溫開(kāi)水代替）送服一丸,。 適用人群： 1,、亞健康人群 2、腦力工作者 3,、熬夜人群 4,、須發(fā)早白、脫發(fā)者 5,、素食者 6,、中老年人 7、體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)攝入不平衡,，皮膚黯淡無(wú)光
8,、兒童處于身體生長(zhǎng)發(fā)育的快速階段，補(bǔ)食黑芝麻有助于肌肉生長(zhǎng),，其中的填腦補(bǔ)髓功效對(duì)于增長(zhǎng)兒童智力也非常好,。 9,、病后需恢復(fù)體力人群
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