什么石斛最好：石斛屬氣生蘭科植物，可分為鐵皮,、黃草,、耳環(huán)、金釵,、霍山,、環(huán)草,、馬鞭等數(shù)十個品種，其中鐵皮石斛（干品又稱鐵皮楓斗）最為珍貴,，是石斛中的極品,。鐵皮石斛多生長于遠離人煙的高山峻嶺、懸崖峭壁和巖石縫隙之間,，常年飽受云霧雨露滋潤,，受天地靈氣，吸日月精華,，其生存的生態(tài)條件及其苛刻,，自然繁殖率極低，人間難得一見,，更因其有起死回生的神奇功效,，故在民間素“救命仙草”之稱。

   在中國古代,，鐵皮石斛被譽為“中華九大仙草”之首,，名列野山人參、深山靈芝,、百年首烏,、冬蟲夏草、天山雪蓮等之前,。在一些百年老字號的著名藥店,，櫥窗里一定要擺上一卷鐵皮石斛、一株上等百年老山參和一朵深山野靈芝,，這才顯得出百年老店的氣派和檔次,。
　
   關(guān)于鐵皮石斛的種種神奇?zhèn)髡f，千百年來悠悠不絕而又云山霧障,，讓人高山仰止,、浮想聯(lián)翩。在千古傳誦的白蛇與許仙的故事中,，白娘子為了救因蛇身陡現(xiàn)而暈厥不醒的許仙,，不畏艱險苦苦尋找的那株仙草，指的就是鐵皮石斛,。

　 在民間,，鐵皮石斛向來為人們所珍視。過去有錢人家生下孩子,，第一口一定要喂鐵皮石斛汁（楓斗水）,，病人臨死之際更要用鐵皮石斛汁延續(xù)生命，人們將歷經(jīng)千辛萬苦采來的鐵皮石斛原汁喂入垂危彌留的病人口中,，往往能使其慢慢復(fù)蘇甚至起死回生,，因此鐵皮石斛“救命仙草”的美譽千古流傳,。因為鐵皮石斛的奇特功效，歷代皇宮貴族都視為治病仙藥,，長壽良方,，作為貢品向民間索取。相傳,，秦始皇派人至蓬萊島求長生不老藥,，主要就是尋找鐵皮石斛，而明清時一些達官貴人服用的“長生丹”,，其主要成分也是鐵皮石斛,。解放前，許多富貴人家都把鐵皮石斛作為養(yǎng)生極品高價收購,。它也曾是中國京劇大使梅蘭芳的滋補良品,，助梅先生的藝術(shù)魅力長存。