神農(nóng)嘗百草,，一日遇七十二毒,，得茶乃解

——國醫(yī)大師健康

《神農(nóng)本草經(jīng)》

中醫(yī)古籍稱“茶為萬病之藥”，這不免有些夸大,，但綠茶能增強(qiáng)人體的免疫功能,，防治疾病，健腦徒神,，卻是眾所共知的,。《神農(nóng)本草經(jīng)》載：“神農(nóng)嘗百草,，一日遇七十二毒,，得茶乃解,?！?/span>

現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份,，安徽樅陽科技研完所一篇論文中表示：當(dāng)今醫(yī)學(xué)界已測定,，綠茶能防治放射性物質(zhì)銘，對人體的損傷,，能預(yù)防環(huán)境污染對人體的毒害,。

綠茶我國被譽(yù)為“國飲”，世界也有名,，日本科學(xué)家曾經(jīng)花9年時間研究綠茶,，得出一個這樣的結(jié)論：每天喝4杯綠茶能降癌癥風(fēng)險降低40%。

綠茶真的對癌癥這么有效嗎,？

《臨床癌癥研究》雜志上,，加利福尼亞大學(xué)洛杉磯分校副教授饒建宇認(rèn)為：綠茶提取物可能成為一種有效的抗癌藥物。

與以前類似的研究不同,，他們使用的綠茶提取物,，其成分和飲用的綠茶非常相似，這意味著常飲綠茶可能有某種抗癌效果,，至少可以增強(qiáng)人體對癌癥的防御能力,。當(dāng)然，癌癥作為一種全世界都在研究的課題,，要揭示綠茶的具體抗癌機(jī)理還有待進(jìn)一步的研究,。

綠茶的作用確實很多,，在中國幾大茶系中算一枝獨(dú)秀。

研究表明在各種茶中綠茶的抗氧化性能最強(qiáng),。綠茶中的茶多酚能清除人體過剩的活性氧自由基,，從而起到抗衰老的作用。

茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍,，l毫克茶多酚清除對人機(jī)體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶

一項由1507名中國人參與的群組研究表明：每天飲用綠茶120毫升,，1年后可以明顯降低血壓。

實驗研究證明綠茶可顯著降低自發(fā)性高血壓大鼠的血壓和血漿血管緊張素含量,。

研究表明,，茶多酚有降血脂的功效，能有效抑制LDL（低密度脂蛋白）的氧化修飾,，減少動脈粥樣硬化斑塊的形成,，減輕有害因素對血管內(nèi)皮細(xì)胞的損害。

另一項在日本健康人體進(jìn)行的隨機(jī)對照試驗則顯示兒茶

素可以降低血漿氧化型LDL水平,，而對總LDL濃度沒有影響,。

常飲綠茶可以顯著降低糖尿病并發(fā)癥發(fā)生率與每周飲用綠茶小于1杯的人比較，每天飲用綠茶大于6杯與糖尿病的發(fā)生率呈負(fù)相關(guān),。

這與綠茶活性成分如茶多糖,、茶多酚和維生素等其他微量組分密切相關(guān)。

研究表明綠茶及其提取物抗耐甲氧西林金黃色葡萄球菌（MRSA）作用證明各種茶葉對MRSA均有一定的抗菌作用,，其中綠茶和白茶的抗菌作用最強(qiáng),。

茶多酚可以清除吸煙產(chǎn)生的自由基，降低煙氣毒害作用,。茶氨酸能夠抑制煙草和尼古丁成癮,，對煙霧中的重金屬，包括砷,、鎘和鉛等也具有顯著的清除作用,。

如果你每天喝4杯綠茶，癌細(xì)胞就不分裂,，而且即使分裂也要推遲9年以上,；

醫(yī)院每死4個人就有1個是腦出血,，這很危險,，喝綠茶是較好的預(yù)防方法,。

在日本小學(xué)生每天一上學(xué)就喝一杯綠茶,，咱們沒有?，F(xiàn)在有人30歲就開始掉牙,，50歲牙就全掉了…

到歐洲一看,，人人牙齒都很好。你想,，如果牙齒好，你當(dāng)然長壽啦,。我們很多人忽略了,，其實不費(fèi)事，拿茶水漱口就把菌斑消滅了,，而且堅固牙齒,。

到了老年,，你牙齒堅固,，不得蟲牙,。這很小的一件事,，應(yīng)該堅持做,。

為什么呢,？

• 第一，綠茶里含茶多酚,，它能對付癌癥的,，在所有的飲料里綠茶是第一的；

• 第二,，綠茶里含有氟,，它不僅能堅固牙齒，還能消滅蟲牙,，消滅菌斑；

• 第三,，綠茶本身含茶甘寧,，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂,，刷牙不出血,。

一般的情況我們都是直接和綠茶,，沖泡綠茶不宜用開水,，先放茶葉后直接倒85度左右的熱水,，適合普通綠茶,。

沖泡茶葉的第一泡不要喝,，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉，空腹不要喝哦,。下面配有幾種又調(diào)理性質(zhì)的茶飲，都是利用綠茶的性質(zhì),，大家可以看看,。

配方：綠茶1~3克,，薏仁100克,，每日一劑。

制法：薏仁加水600~800毫升,，煮至薏仁熟時,，即加入綠茶,，一分鐘后取出,，待溫時分3次服其汁,。

功效：抗胃癌、腸癌,，解毒排膿、健胃除濕。

配方：綠茶1~15克,，天冬10~巧克,，甘草8克，日一劑,。

制法：天冬及甘草加水600毫升，煮沸5分鐘后,，加人綠茶再煮5分鐘,，分3次溫服,。

功效：養(yǎng)陰清熱,、生津潤肺,，適應(yīng)乳房腫瘤,、肺癌等癥。

配方：綠茶1~2克,，醋制郁金粉5~10克,，炙甘草5克，蜂蜜25克,，日一劑,。

制法：上述四味加水1000毫升，煮沸10分鐘,，少量多次,，徐徐飲之。

功效：行氣解郁,、涼血祛淤,，適于肝癌、胃癌,、食管癌患者飲用,。

配方：綠茶1~1.5克，大蒜頭9~25克,，紅糖25克,，日一劑。

制法：大蒜頭剝皮搗爛如泥狀，與綠茶,、紅糖拌勻后加開水100毫升,，浸泡5分鐘，溫飲,?？蓮?fù)泡再飲。

功效：抗胃癌,、抗菌消炎,、清熱解毒。

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