無花果是一種果,、藥兼用植物?！侗静菥V目》中稱“無花果治五痔,、利咽喉、消腫痛,、解瘡毒”,。無花果無毒副作用，還可以助消化,，增強細胞新陳代謝,。高血脂癥、冠心病、久咳,、哮喘,、高血壓及腫瘤患者宜常食之。因為無花果營養(yǎng)豐富,，而被稱為：“21世紀人類健康的守護神”,。

【功效與作用】

中醫(yī)認為，無花果味甘,，性平,。能健胃清腸，消腫解毒,。

用于食欲不振,，脘腹脹痛，痔瘡便秘,，消化不良,，痔瘡，脫肛,，腹瀉,、乳汁不足，咽喉腫痛,，熱痢,，咳嗽多痰等。

潤腸通便

無花果含有蘋果酸、檸檬酸,、脂肪酶,、蛋白酶、水解酶等,，能幫助人體對食物的消化,，促進食欲，又因其含有多種脂類,，故具有潤腸通便的效果,。

通經(jīng)催乳

無花果除了有健脾止瀉,、清腸除熱、理氣消食,、止咳祛痰,、消腫解毒的作用外，又是通經(jīng)催乳的良藥，因此,，月經(jīng)不調(diào)或產(chǎn)后缺乳的患者不妨試試無花果藥膳,。

降血脂,，降血壓

無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,，故可降血脂,，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓,，預防冠心病的作用,。

【無花果這樣用】

等無花果熟透了之后，會軟軟的,，這時候把它洗干凈,，剝了外面那層皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦,。或者洗干凈無花果后,，你把它掰開,，然后吃里面肉的。

1.肺熱喉炎：無花果干品25克，冰糖適量,。水煎服,，每日2~3次。

2.小兒腹瀉：無花果3~5個,，洗凈后切成片,，水煎后飲湯，每日3次,。

3.支氣管哮喘：將鮮無花果洗凈后,，連皮搗爛，取汁半杯,，溫開水沖服,，可常服。

4.消化不良：鮮無花果2個,，早晚各吃1次,。

5.口腔癌：干無花果60克,，蜜棗兩個,，水煎后飲湯或是含漱。對于口腔癌有一定的輔助治療作用,。

6.咽炎：鮮無花果洗凈后去皮,，用水煮爛，加適量冰糖或白糖,，調(diào)成糊狀含服即可,。

7.肺燥干咳咽痛：鮮無花果2個，蜜棗2個,，隔水燉爛吃,，每天2次。

8.產(chǎn)后少乳：無花果8個,，豬蹄200克,，燉服。

9.肛裂：無花果葉子30克，洗凈后水煎外洗,，早晚各1次,。

10.聲音嘶啞：干無花果18克,，水煎煮,，調(diào)冰糖服?；蛴悯r無花果兩個,，小者三個，去皮切片,，調(diào)白糖,、蜂蜜或冰糖1日3次。

11.痔瘡,、脫肛：鮮無花果生吃,，大者兩個，小者三四個,，或干果十個,，豬大腸一段，燉服,。

12.久瀉：無花果五六枚,，水煎煮,。

【無花果這樣吃】

無花果除鮮食、藥用外,，還可加工制干,、制果脯、果醬,、果汁,、果茶、果酒,、飲料,、罐頭等。無花果汁,、飲料具有獨特的清香味,，生津止渴，老幼皆宜,。

無花果燉豬腳

材料：無花果,、金針菜,、豬蹄2只、生姜,、大蒜,；

做法：

1.豬蹄切成小塊；

2.生姜,、胡椒、大蒜和適量清水與無花果一同煮燉至爛熟,，再放金針菜煮30分鐘,；

3.入食鹽、味精,、蔥花調(diào)味食用,。

無花果粥

材料：鮮無花果50克,，粳米100克，冰糖適量,；

做法：

1.粳米洗凈加水煮粥,；

2.待粥煮至黏稠時，加入去皮無花果略煮,，粥將成時加入冰糖即可,。

脂肪肝患者,、腦血管意外患者、腹瀉者,、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用,；大便溏薄者不宜生食。

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