在溫州地區(qū)就有產(chǎn)后喝九蒸九曬姜茶的習(xí)俗,，家族里晚輩有喜,，前輩們就開(kāi)始忙著制作九蒸九曬姜粉，姜具有祛風(fēng)散寒,，增強(qiáng)血液循環(huán),，興奮腸胃，促進(jìn)消化,，幫助產(chǎn)婦恢復(fù)食欲之功能,，還能增強(qiáng)子宮收縮和有利于惡露的排出，幫助產(chǎn)婦繁殖器官?gòu)?fù)原,，因此婦女產(chǎn)后吃九蒸九曬的姜是很有必要的。你若是胃寒者，每天使用一點(diǎn)姜粉,，可以調(diào)理好胃寒的病癥,，恢復(fù)健康脾胃。你若有痛經(jīng),，平時(shí)喝一懷姜茶,，可以暖宮，讓經(jīng)血通暢,，改善痛經(jīng),，紅糖姜茶冶療痛經(jīng)效果很好。

制作過(guò)程：九蒸九曬的姜粉是指姜經(jīng)過(guò)蒸曬,再蒸再曬,，反復(fù)蒸曬九次制作而成,，然后把姜磨成粉，這才稱(chēng)為九蒸九曬姜粉,，而且每一次的蒸都還要在鍋里放入大量的米熏蒸,，使姜變的更加溫和，還有產(chǎn)量非常低,，大概10:09左右,，需要十多天才能制作完成，我們的姜已經(jīng)從普通的姜變成一種保健的功能,，更適合產(chǎn)婦食用,。女人作月子的時(shí)候可做成姜糖粥 ,姜糖紗面，泡一懷紅糖姜茶,，這些都有利于惡露排出,。
坐月子用量：一個(gè)產(chǎn)婦吃半斤左右就足夠了。首次吃1克左右,之后可以根據(jù)自已的口味進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié),。多吃姜的結(jié)果是,，身子從此不再衰弱、虛冷,。對(duì)產(chǎn)婦而言有利惡露排除,。剖腹產(chǎn)就要8一10日后才可以吃，順產(chǎn)的產(chǎn)婦三天則可以食用,。但普通的姜太辛辣,，不適合直接給產(chǎn)婦食用，而九蒸九曬的姜粉比較溫和,，不刺激,，特別適用產(chǎn)婦食用。

制作過(guò)程： 第一步 洗姜,、切姜

第二步 每次蒸一小時(shí),，曬一天

第三步 每次蒸一小時(shí),，曬一天

第四步每次蒸一小時(shí)，曬一天

第五步每次蒸一小時(shí),，曬一天

第六步每次蒸一小時(shí),，曬一天

第七步每次蒸一小時(shí)，曬一天

第八步每次蒸一小時(shí),，曬一天

第九步每次蒸一小時(shí),，曬一天

第十步每次蒸一小時(shí)，曬一天

第十一步 磨粉

姜的功效

　　驅(qū)寒除濕

　　從古到今,，醫(yī)書(shū)上以及保健書(shū)上都極力推薦生姜的保健功效,。很多人都用生姜來(lái)養(yǎng)生。主要是因?yàn)楹畾夂蜐駳馐且鹨鹕眢w眾多慢性病的最主要原因,。而生姜驅(qū)寒除溫的功效是非常好的,，況且又沒(méi)有任何副作用。

　　防治風(fēng)寒感冒

　　防治風(fēng)寒感冒喝有效(一般是由受涼,，寒氣引起的),，風(fēng)熱感冒不適合。生姜是一種日常調(diào)料,，又可以入藥,。它藥性辛溫，能發(fā)汗解表,，祛風(fēng)散寒,，作用緩和，適用于風(fēng)寒感冒輕癥,。如果在冬天受了風(fēng)寒,，喝一碗熱姜湯，或配紅糖熬成姜糖水,，令患者微微出汗,，確有祛寒邪之療效。中醫(yī)認(rèn)為,，辛溫之物有發(fā)散的特性,，當(dāng)外來(lái)的邪氣還有肌表，辛散發(fā)汗,，則表邪容易隨汗而出,，病也就會(huì)隨之而解。

　　預(yù)防流感

　　中醫(yī)認(rèn)為“正氣存內(nèi),，邪不可干”,，指在疾病發(fā)生過(guò)程中，人體自身抗病能力至關(guān)重要,。

　　暖宮,，治痛經(jīng)

　　由于飲食還是生活習(xí)慣的原因,，很多女性朋友都會(huì)有宮寒。紅糖姜茶可以暖宮,，讓經(jīng)血通暢,，改善痛經(jīng)，還可以助孕,。這個(gè)效果是非常好的。我有很多買(mǎi)家,，很多回頭客都證明了,，紅糖姜茶改善痛經(jīng)的效果很好。注意：平常就要多喝喝,，不要等痛的時(shí)候才喝哦,。

　　去除胃寒，暖胃

　　胃寒也是由寒氣引起的一種腸胃病,。胃寒的主要病因是飲食習(xí)慣不良如飲食不節(jié)制,、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節(jié)奏快,，精神壓力大,，更易導(dǎo)致胃病。所以需養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯,，生姜水。胡椒和生姜是健胃,、暖胃的調(diào)味品,，可以調(diào)理好胃寒的病癥，恢復(fù)健康脾胃,。當(dāng)然,，出現(xiàn)胃痛需警惕胃的器質(zhì)性病變，最好去醫(yī)院做胃鏡檢查,。


早上吃姜,，勝過(guò)參湯；晚上吃姜,，賽過(guò)砒霜,。
中醫(yī)認(rèn)為，生姜可溫中止嘔,、解表散寒,。生姜的辛溫發(fā)散作用會(huì)影響人們夜間的正常休息，且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱,，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀,。說(shuō)其像“砒霜”有些夸張,，但確實(shí)對(duì)健康不利。
“九蒸九曬”炮制,去其毒性得其藥性.蒸為高溫應(yīng)屬陽(yáng),，曬為低溫應(yīng)屬陰,。蒸為濕為陰，曬為燥為陽(yáng),。
取其燥熱,，取其藥性，次應(yīng)為月子里用的,。

姜為什么要九蒸九曬
九蒸九曬是中藥制藥過(guò)程：中藥炮制中的“九蒸九曬”是為了讓藥性更好的作用與人體的治療與保健,，只所以采用“九蒸九曬”是取其陰陽(yáng)的提煉讓藥材在通過(guò)陰陽(yáng)的提煉出現(xiàn)最大的作用。



九蒸九曬紅糖姜粉的功效:

做成紅糖姜茶可以驅(qū)寒除濕,、暖宮健胃,、改善痛經(jīng)。預(yù)防感冒和空調(diào)病,、提神醒酒,、補(bǔ)血養(yǎng)血等。夏天可以防治中暑,。美白祛斑養(yǎng)顏,。

核桃芝麻姜茶的功效:
核桃芝麻姜茶是傳統(tǒng)食品，大眾口味,，老少皆宜,。特別適合腦力勞動(dòng)者和在校學(xué)生以及需要補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)的人群。更可驅(qū)寒暖胃預(yù)防感冒,，可以當(dāng)早餐,、下午茶和夜宵。沖泡方便,，味道也很贊,。