導(dǎo)語(yǔ)：愛(ài)茶的人都喜歡紫砂茶壺,，一套紫砂茶器更是一個(gè)茶人家中的必備。但有多少人知道紫砂壺也是需要細(xì)心養(yǎng)護(hù),，才能泡出好茶,。茶與器欄目今天為大家介紹幾種紫砂壺的開(kāi)壺必需法門(mén)。

從拿到一個(gè)紫砂壺,，相信不少朋友就是直接用自來(lái)水沖洗片刻便開(kāi)始泡茶,，其實(shí)對(duì)茶有講究研究的愛(ài)茶人士首先要做的就是“開(kāi)壺”。一把新出窯的紫砂壺是沒(méi)有太多光澤的,，黯淡無(wú)光的,，也不能直接用來(lái)泡茶，所以新壺首先需要“開(kāi)壺”,，其目的就是除去壺內(nèi)的雜質(zhì)和火氣,。
開(kāi)壺第一步，就是熱身,，將剛買(mǎi)回來(lái)的紫砂茶壺內(nèi)外沖洗一次,，將表面塵埃除去，然后放進(jìn)沒(méi)有油潰的煲,，加3倍高度的水煮2小時(shí),，這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉。

其次，則需要降火,，取一塊豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi),，放一倍水煮1小時(shí)。豆腐所含的石赍有降火的功效,，而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解,。

然后，就是滋潤(rùn),，把甘蔗切開(kāi)后,，放在煲內(nèi)。沒(méi)有甘蔗,，可以放些糖,，然后再煮1小時(shí)。甘蔗中的天然糖分,，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤(rùn),。

最后，就等待重生,，挑選自己最喜歡的茶葉,，放人茶壺內(nèi)煮1小時(shí)。這樣茶壺便不再是“了無(wú)生氣”的死物,，脫胎換骨后,，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香,。