沈和平紫砂作品-石瓢壺

砂壺的起源一直可以上溯到春秋時代的越國大夫范蠡，已有二千四百多年的歷史,。從明武宗正德年間以后紫砂開始制成壺,，從此蔚成風(fēng)氣，名家輩出,，花色品種不斷翻新,，五百年間不斷有精品傳世。

　　養(yǎng)壺如養(yǎng)性,。一把養(yǎng)好的壺,，應(yīng)該呈“黯然”之色，光澤“內(nèi)斂”,，如同謙謙君子,，端莊穩(wěn)重。

　　養(yǎng)壺-是茶事過程中的雅趣之舉,，其目的雖在于「壺」,，但真正的主角仍是「人」?！葛B(yǎng)壺即養(yǎng)性」,，壺之為物，雖無情無感,，但透過泡養(yǎng)摩娑的過程,，茶壺以其器面的日漸溫潤來回報主人對它的恩澤,，亦未嘗不是一種人與器的情感互動！「養(yǎng)壺」之所以曰「養(yǎng)」,，而不稱「灌壺」,、「喂壺」、「澆壺」,，正是因其「怡情養(yǎng)性」的特質(zhì)也,！茶之道旨在怡情養(yǎng)性，所以養(yǎng)壺的方式亦應(yīng)符合此一精神,，循序漸進,，戒驕戒躁,，如此養(yǎng)成的壺才可溫潤可親,。一壺不泡二茶　養(yǎng)壺的目的在于使其更能涵香納味，并使紫砂壺?zé)òl(fā)出本身渾樸的光澤,。新壺顯現(xiàn)的光澤往往都較為暗沉,，然而紫砂天生具有吸水性，倘若任其吮吸壺內(nèi)的茶水,，時間久了,，便能使壺色光澤古潤。如果養(yǎng)壺的方式得當,，就能養(yǎng)出其晶瑩剔透,、珠圓玉潤的效果?！?nèi)修外養(yǎng),，才能養(yǎng)出好壺。外養(yǎng)要勤泡茶,、勤擦拭,。泡茶時，壺的溫度較高,，壺壁上的細孔會略微擴張,，此時要用細紗 布擦拭氤氳的水汽，讓茶銹順熱吸附于壺壁之中,，久而久之,，壺壁就逐漸潤滑了。內(nèi)養(yǎng)的關(guān)鍵是一壺不泡二茶,，因為紫砂壺有特殊的氣孔結(jié)構(gòu),，善于吸收茶湯，一把不泡二茶的茶壺沖泡出來的茶湯才能保持原汁原味,?！∽仙皦亟?jīng)久使用,，壺壁積聚茶銹，沸水注入空壺,，也會茶香氤氳,，這也能看出紫砂壺的品質(zhì)來

具體要領(lǐng)

　　（一） 用完后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽,，勿積存濕氣,。

　　（二） 放空氣流通的地方,，不宜放在悶熱處,，更不可以為珍貴，用后包裹或密封,。

　?。ㄈ?勿放近多油煙或多塵埃的地方。

　?。ㄋ模?最好用完后把壺蓋側(cè)放,，勿常將壺蓋蓋緊。

　?。ㄎ澹?壺內(nèi)勿常常浸著水,，應(yīng)到要泡茶時才沖水。

　?。?最好多備幾個好的紫砂壺,，喝某一種茶葉時只用指定的一個壺，不可喝什么茶葉都用同一個茶壺,，應(yīng)加識別,，以免混亂。

　?。ㄆ撸?切勿用洗潔精或任何化學(xué)物劑浸洗紫砂壺,，否則會把茶味洗擦掉，并使外表失去光澤,。

　?。ò耍?每次用完后用布吸干壺外面的水份，接著倒出壺內(nèi)三分之二的茶葉,，留下約三分之一,，沖進沸水，兩三次,，沖過的水留用,，然后清理干凈。

　　總而言之，想要養(yǎng)好一把紫砂壺其實并不如想象中的那么困難,，各位紫砂新朋友們不妨參照上述的步驟及注意事項,，細心地如法炮制，即可養(yǎng)成一把人見人愛的好壺,。養(yǎng)好的壺擺置架上,，溫潤的光澤便像是自已的心血結(jié)晶，那份成就感可不是局外人所能體會的,。