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材料：三黃雞,、洋蔥、姜,、米酒（料酒）,、老抽、生抽,、冰糖,、白糖、鹽 把花生油、米酒,、老抽按照一比一的比例調(diào)成醬汁,，再加上三分之一的生抽、鹽,，攪拌均勻,。 生姜切片,，洋蔥切絲，放到調(diào)好的醬汁里,。 三黃雞洗干凈,，用牙簽在身上多扎幾個(gè)洞,，這樣容易入味，然后把一半的醬汁倒在雞身上,，腌一下,，最后把洋蔥和生姜塞到雞肚子里。 把剩下的醬汁放到電飯鍋里，把三黃雞放進(jìn)去,，按煮飯模式,，中間把雞翻個(gè)面,，放冰糖，等到煮飯模式結(jié)束,，再燜10分鐘,，這樣更入味。 等到出鍋了就可以盡情享用美味了。14 |
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