千頌伊的一句'下雪天最適合吃炸雞和啤酒了'，引發(fā)了中國的炸雞熱潮,。從此,，無論是高檔商圈還是街尾小巷，各種韓式炸雞品牌如雨后春筍般涌現(xiàn)了出來,，而食客們也似乎是一夜之間就喜歡上了這個(gè)來自韓國的新口味,。熱辣基地就是韓式創(chuàng)意炸雞和中國炸雞的結(jié)合，無辣不歡的綜合體,。

如今炸雞這種便捷且美味的食物深受消費(fèi)者的喜愛,。那么開一家炸雞店怎樣呢，如何學(xué)會(huì)節(jié)省成本才好呢?下面我來為大家介紹一些節(jié)省成本的攻略,。

一,、店鋪選址攻略

店鋪選址要錯(cuò)開高價(jià)區(qū),。比如，可以把店鋪開在了白領(lǐng)密集的非鬧市區(qū),，然后做好線上,、線下的宣傳誘導(dǎo)工作。但是選址決定一半以上的客流,，所以也不能一味的只求便宜,。

二、店鋪裝修攻略

裝修是個(gè)無底洞,，不見完美,，只有窟窿。一個(gè)普通的店面要搞裝修,，投入200萬能用得完,，投入20萬也能打的住，其實(shí)投入2萬元也同樣能搞得定,。裝修限額,，反而能快速讓你進(jìn)入靈感爆棚狀態(tài)。

很多新手,，開業(yè)就抱著萬象更新的思路,，要所有的東西都用全新的，其實(shí)這不僅浪費(fèi)錢,，也會(huì)影響到客戶的認(rèn)知,。搞點(diǎn)舊貨，有時(shí)反而能偽裝出一些底蘊(yùn),，呈現(xiàn)出一種品味來,。

三、主動(dòng)上門式經(jīng)營

沒錢守株待兔,，那就主動(dòng)上門,。外賣并不是一門新生意，不過隨著外賣平臺的崛起和第三快遞的普及,，外賣生意的門檻在降低,。在全國各大城鎮(zhèn)，有不少年輕的吃貨們已經(jīng)習(xí)慣吃飯叫外賣的新方式,，不少小店因此獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可,。

四、店鋪人力分配攻略

炸雞店炸雞產(chǎn)品制作技術(shù)也比較簡單,，小工和服務(wù)員其實(shí)都可以用兼職，這樣能有效降低固定用工帶來的成本壓力,，學(xué)會(huì)善用兼職,。

五,、開業(yè)溫馨提示

很多新手開店，恨不得提供上百道菜品,，甚至套餐都搞20多種,，這實(shí)在是一個(gè)大大的誤區(qū)。不僅增加顧客的選擇成本,，而且導(dǎo)致餐廳人員上餐也容易出差錯(cuò),。縮減菜單還可以同時(shí)減少采購,、倉存,、后廚加工的復(fù)雜度，自然也降低了人工成本,。

以上就是開一家炸雞店要學(xué)會(huì)的一些節(jié)省成本的攻略,，希望可以幫到廣大創(chuàng)業(yè)者，如果想了解更多關(guān)于炸雞店的相關(guān)資訊,，歡迎繼續(xù)關(guān)注“未來餐飲”!