菜椒,，俗稱燈籠椒,、柿子椒、甜椒等,，有許多種顏色,，我比較常買的是紅色和黃色,，因?yàn)樗鼈冾伾聋悾诟兴?，帶點(diǎn)微微的清甜,，吃起來不太像蔬菜，更像是水果,。

這道香菇雞,，燉到快出鍋前加入一些切碎的彩椒丁，紅的,，黃的、綠的,，豐富的色彩是不是讓菜的賣相加分不少咧

彩椒香菇雞

材料：三黃雞400g,、干香菇60g、紅甜椒1/2個(gè),、黃甜椒1/2個(gè),、青椒1個(gè)、姜5g,、蒜2瓣

調(diào)料：生抽1湯匙,、老抽1茶匙、料酒1湯匙,、桂皮1塊,、鹽少許

彩椒香菇雞的做法

1.材料準(zhǔn)備好

2.三黃雞洗凈控干水分

3.姜切片，蒜拍碎剝?nèi)ネ馄?，桂皮沖洗干凈,，剝成小塊

4.紅、黃甜椒,、青椒切丁

5.香菇用溫水泡軟

6.隨后對切成小塊