母豬蹄裂的病因較多并且十分復(fù)雜,，與生物素營養(yǎng)、豬的品種,、季節(jié),、圈舍類型、管理水平等因素密切相關(guān),。其中生物素的影響較大些,。

　　近年來，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中,，特別是“瘦肉型”豬種在封閉式舍飼環(huán)境下,，連續(xù)生產(chǎn)的的規(guī)模化豬場,，母豬蹄裂引起的肢蹄病,，導(dǎo)致母豬淘汰的現(xiàn)象越來越突出。

　　1,、生物素的功能與代謝

　　生物素(biotin)又稱維生素H,，屬于B族維生素類，是一種水溶性的含硫維生素,。天然狀態(tài)為無色針狀晶體,，溶于熱水而不溶于乙醇，在常溫下相當(dāng)穩(wěn)定,。它是動物機(jī)體維持正常生理機(jī)能所必需的低分子有機(jī)物,，是動物體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。生物素廣泛分布在植物及微生物體內(nèi),，如小麥,、啤酒酵母、紫花苜蓿,、黃玉米,、大麥、麥麩,、乳清粉等,，其中以酵母中的生物素含量與利用率最高。另外,，豬大腸微生物也可以合成生物素,。

　　1.1 生物素的功能

　　生物素對維持蹄的角質(zhì)層強(qiáng)度和硬度有一定作用,，與肢蹄角質(zhì)化及蹄部完整性有關(guān)。在養(yǎng)豬生產(chǎn)中,，肢蹄病是造成母豬被淘汰的重要原因之一，蹄部角質(zhì)裂縫是造成豬肢蹄病的主要原因,。生物素的營養(yǎng)代謝與蹄部角質(zhì)裂縫有關(guān),，所以生物素對母豬蹄部健康有益。生物素還會影響母豬窩產(chǎn)仔數(shù),、受胎率及發(fā)情間隔等繁殖性能,，生物素可縮短發(fā)情間隔，提高母豬窩產(chǎn)仔數(shù),，促進(jìn)妊娠期子宮擴(kuò)張和胎盤形成,，增加子宮角長度和胎盤表面積。胎盤是母體和胎兒血液系統(tǒng)之間的一個過濾器,，它能夠選擇通過胎盤屏障的營養(yǎng)物質(zhì)種類和水平,，著床后胎兒的生長將主要依賴于胎盤的這種過濾作用獲取營養(yǎng)物質(zhì)。生物素會更好地為胎兒提供營養(yǎng),，促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育,。

　　近年來，有人研究生物素對仔豬和生長豬的促生長作用,，報道生物素可提高豬增重和飼料轉(zhuǎn)化率,。還有報道認(rèn)為，日糧添加生物素可提高肥育豬的胴體品質(zhì),，其作用機(jī)理是減少機(jī)體內(nèi)不飽和脂肪酸的含量,，從而減少了軟脂。

　　1.2 生物素的代謝

　　天然生物素以結(jié)合和游離2種形式存在,，結(jié)合形態(tài)的生物素在腸道中需經(jīng)生物素降解酶分解,，方可被動物利用。

　　生物素在豬消化道的吸收,，受日糧類型和組成的影響,。添加結(jié)晶生物素或者日糧中含有較高水平的可利用生物素時，豬的小腸近端是主要的吸收部位,。據(jù)試驗,，給豬的大腸中注入生物素，發(fā)現(xiàn)不能提高血液中生物素的含量,，從而表明豬的大腸微生物雖然可以合成生物素,，但對其吸收能力卻很低。

　　生物素是機(jī)體很多酶的輔助因子,，對維持新陳代謝動態(tài)平衡有著重要作用,。主要功能是參與機(jī)體的碳水化合物,、脂類、蛋白質(zhì)和核酸代謝,，參與其他營養(yǎng)物質(zhì)如甲基轉(zhuǎn)移反應(yīng)等代謝過程,，還與溶菌酶活化和皮脂腺的功能，以及維生素B6,、葉酸,、泛酸的代謝密切相關(guān)。

　　生物素被機(jī)體吸收后分布于全身組織,，其中以肝臟及腎臟中含量最高,，細(xì)胞內(nèi)的分布與生物素酶的定位有關(guān)。當(dāng)動物吸收的生物素高于其貯存能力時,，多余的部分由尿液中排出,。

　　2、母豬蹄裂的癥狀

　　母豬生物素缺乏時,，表現(xiàn)為以發(fā)情間隔延長,、窩產(chǎn)仔數(shù)減少等為主的繁殖性能下降。豬場最常見的是母豬蹄裂,，多發(fā)生于秋冬和早春季節(jié),。天氣干燥、氣溫不穩(wěn),，母豬為了適應(yīng)環(huán)境變化,，體表毛細(xì)血管收縮，由于生物素代謝出現(xiàn)異常,，導(dǎo)致正常脂類物質(zhì)分泌減少,，蹄殼變得薄嫩。當(dāng)長期缺乏或嚴(yán)重缺乏生物素時,，因不能維持蹄的角質(zhì)層強(qiáng)度和硬度,，蹄角質(zhì)變軟，極易磨損,，會導(dǎo)致蹄殼龜裂,，蹄橫裂和腳墊裂縫。由于豬舍地面粗糙或網(wǎng)狀產(chǎn)仔床摩擦導(dǎo)致裂縫增加,，在運(yùn)動和摩擦下,，蹄角質(zhì)的裂口會出血。加上粗糙地面和網(wǎng)狀產(chǎn)仔床摩擦等碰撞磨損,，加重蹄裂發(fā)生,，病豬出現(xiàn)裂口感染或蹄炎，嚴(yán)重時甚至?xí)霈F(xiàn)跛行,，淘汰,。

　　3,、生物素缺乏的原因分析

　　3.1 營養(yǎng)因素

　　1)母豬日糧生物素的長期缺乏，導(dǎo)致母豬機(jī)體缺乏生物素,。

　　2)飼料能量過低飼料營養(yǎng)長期不平衡,、豬舍溫度過低或晝夜溫差大，豬體內(nèi)的能量消耗增加,。

　　3)長期單一使用玉米／豆粕型日糧,，缺乏富含生物素的飼料，如飼用酵母,、發(fā)酵副產(chǎn)品等。

　　4)生物素和飼料中其他營養(yǎng)因子的相互作用影響生物素的吸收,，如日糧中的脂肪,、葉酸、泛酸,、維生素B12維生素B6等都與生物素的吸收和代謝密切相關(guān),。

　　5)飼料中含有生物素拮抗因子，霉菌,，某些抗菌藥物(如磺胺類等)和氧橋氯甲橋萘(殺蟲劑)等,，都會造成生物素的損失和失活，進(jìn)而影響豬對生物素的需要量,。

　　6)飼料氧化酸敗可使生物素被破壞,。如飼料的熱處理、制粒,；不當(dāng)?shù)馁A存,，不適的溫度及濕度可導(dǎo)致生物素?fù)p失。預(yù)混料中生物素由于受高銅等微量元素,、氯化膽堿,、礦物質(zhì)等破壞，也會造成生物素效價降低或失效,。

　　7)應(yīng)激,、疾病或其他影響消化道功能的因素，使大腸的生物素合成減少或機(jī)體吸收降低,。

　　3.2 品種因素

　　據(jù)研究表明,，生物素缺乏主要發(fā)生在近幾年引進(jìn)、選育的瘦肉型品種和品系豬種,，如大約克,、長白、杜洛克和皮特蘭等品種,。生長速度快,、瘦肉率高,、背膘薄的品種對生物素的需求量增加。我國地方品種及與引進(jìn)品種的雜交后代豬對生物素的需求量相對較低,。

　　3.3 其他

　　飲用水質(zhì),、豬只的應(yīng)激狀態(tài)、環(huán)境等因素會使母豬對生物素的代謝,、吸收有一定影響,。疥螨等寄生蟲感染，也會降低母豬對生物素的利用率,。

　　4,、生物素的需要量

　　實踐證明，在飼料中添加外源性生物素對改善豬的生長,、生產(chǎn)性能有很大好處,。但影響生物素代謝和吸收的原因較為復(fù)雜，每個豬場的品種,、圈舍類型,、管理水平、飼料營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與水平各不相同,。每個豬場只能根據(jù)本場的實際情況制定生物素的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),。國內(nèi)外研究證明，玉米一豆粕型飼料中生物素含量是不能滿足母豬對生物素的需求的,，必須進(jìn)行外源性添加,。一般市售的預(yù)混合飼料添加劑中都含有生物素。

　　配制預(yù)混合飼料添加劑時,，應(yīng)合理地確定生物素的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),，一般要高于NRC標(biāo)準(zhǔn)，要考慮豬只階段,、豬群健康狀況,、飼養(yǎng)環(huán)境、配方成本,、貯存時間等多種因素的影響,。靈活科學(xué)地掌握，盡可能滿足豬只生長發(fā)育和繁殖的最大需求,。特別是處于應(yīng)激狀態(tài)的動物,，日糧中生物素的水平更應(yīng)提高。

　　生物素的推薦量：

　　NRC(1998)的推薦值為：妊娠母豬,、泌乳母豬每千克全價日糧中應(yīng)含生物素0.20mg,；

　　DSM(2004)優(yōu)選維生素營養(yǎng)(OVN)推薦：妊娠母豬、泌乳母豬每千克全價日糧中生物素建議0.3～0.5mg。(飼養(yǎng)管理條件良好時采用下限推薦量,，處于應(yīng)激情況下,，建議將添加量增至上限)；

　　巴斯夫公司動物維生素需要推薦量：種母豬,、種公豬每千克全價日糧生物素推薦量為0.20～0.30mg,。

　　5、母豬蹄裂的綜合防治

　　5.1 改善飼料營養(yǎng)

　　1)飼喂全價平衡的飼料,，確保能量,、礦物質(zhì)、維生素尤其是生物素和亞油酸的供給量,；

　　2)礦物質(zhì)：保證鈣,、磷足夠的供給量和適當(dāng)?shù)谋壤暳现锈},、磷不足或比例不當(dāng),，易造成蹄底裂。鈣磷比例失調(diào)主要引起四肢骨骼疾病,，蹄殼角質(zhì)軟化和蹄變形。缺乏維生素D3,，影響骨骼的生長發(fā)育,，發(fā)生軟骨病、肢蹄不正和關(guān)節(jié)腫脹等,，致種豬的肢蹄受力不均,，導(dǎo)致裂蹄。特別是集約化封閉飼養(yǎng),，缺乏運(yùn)動和陽光照射更易發(fā)生此?。?/p>

　　3)維生素：維生素D的需求量,，添加生物素可提高蹄殼硬度,；

　　4)亞油酸：自然風(fēng)干的玉米中亞油酸含量豐富，且未受到破壞,；膨化大豆和豆油中均含有大量的亞油酸,，對生物素的吸收有一定的幫助。在配制易發(fā)生裂蹄的種豬飼料時,，建議采用自然干玉米,，添加豆油或一定比例的膨化大豆。

　　5)微量元素營養(yǎng)：母豬對鋅元素的吸收障礙或飼料中鋅元素的添加量不夠,，會造成蹄裂或側(cè)裂,。缺硒時可引起足部變形、脫毛和關(guān)節(jié)炎等。慢性氟中毒和缺錳時,，會導(dǎo)致蹄異常變形,、橫裂。

　　5.2改善圈面結(jié)構(gòu),、質(zhì)地和管理

　　水泥地面要保持適宜的光滑度,，地面無尖銳物和積水，不能太粗糙,。豬場應(yīng)定期讓母豬到戶外活動,，鍛煉肢蹄、接受陽光,，有利于維生素D的合成和生物素的吸收,。

　　5.3 確保維生素質(zhì)量

　　維生素的檢測和品質(zhì)判斷較為復(fù)雜，應(yīng)選用具有生產(chǎn)許可證,，信譽(yù)優(yōu)良的正規(guī)飼料廠生產(chǎn)的預(yù)混合飼料,，確保產(chǎn)品品質(zhì)。

　　5.4 選育抗肢蹄病強(qiáng)的品種

　　通過現(xiàn)代育種技術(shù),，對種豬肢蹄結(jié)實度選擇,，改良現(xiàn)有豬的肢蹄結(jié)構(gòu)，從而增強(qiáng)抗病,，降低蹄裂發(fā)生,。

　　5.5 預(yù)防

　　每年春、冬季節(jié)或發(fā)現(xiàn)30％的母豬有蹄裂現(xiàn)象,，可在懷孕,、哺乳母豬飼料中(在使用4％預(yù)混料基礎(chǔ)上)，添加2％生物素100g／t+蛋氨酸鋅(有機(jī)鋅含量≥l5％)300g／t,，連用14d,，既可治療，又能預(yù)防該病,，效果顯著,。

　　5.6 綜合管理

　　在生產(chǎn)中盡量減少各種應(yīng)激，豬只飲水符合飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，有毒,、有害物質(zhì)不超標(biāo)。嚴(yán)格的生物安全體系,，控制飼料霉變,，程序化消毒、免疫,、保健,，盡可能減少母豬“亞健康”；對剛發(fā)生蹄裂的母豬，用0.02％高錳酸鉀溶液清洗蹄裂部或潰瘍,，擦干后,，涂以紅霉素軟膏，每日1次,，連用5d,。因蹄裂、蹄底磨損導(dǎo)致繼發(fā)感染,，肢蹄發(fā)炎腫脹,，可用青霉素、魚石脂等治療,。