有一年去泉州采訪南音,，隨一演出團(tuán)去鄉(xiāng)下一村子演出。我的采訪對象是以為洞簫吹奏和制作者,，叫阿杜,，他在車上給我一袋子綠色果子，算盤子這么大,，青綠色,，讓我拿一個吃，并給了一個詭異的笑容,。

我看見這種顏色的水果就方,，再搭配他的笑容，拿了一個就沒敢往嘴里放,。但見他吃的開心,，好像滿嘴口水，稀里嘩啦,，有些好奇,。最后忍不住一嘗，親娘嘞,！臉上二十幾年沒用過的皺紋,，這次一并用上了,，那酸澀??！獲得的安慰就是，“等一下會有回甘”,。

閩南和潮汕人特別喜歡回甘,，比如冬天吃青橄欖，那也是苦,、酸,、澀，配工夫茶,，也是講究回甘,。我含一個在嘴里，牙齒根本就不敢去碰它,，一旦弄破果皮,，簡直作孽。但東南方向的人就是喜歡,。

吃了那個等一下會有回甘的東西,，我也是記住了它的名，油甘子,?；仡^查過這貨，在植物志上叫余甘子,，李時珍說它“其味初食苦澀,，良久更甘，故曰余甘”,。

反正我是不喜歡回甘或是余甘,，先苦后甜是鼓勵人活下去的雞湯信條，要是能一直甜該多好,。當(dāng)然,，一直甜也就不知道甜為何物了。

樂團(tuán)的人喜吃余甘子卻是有道理的,，此物清熱利咽,，潤肺止咳，可治咳嗽,、喉痛,。他們?nèi)ムl(xiāng)下演出，到了以后我才知道,，是為喪事演出,，在院子里搭一臺，拉一橫幅,，寫著“此曲只應(yīng)天上有”,，吹拉彈唱一整個晚上,，一曲罷了又一曲，嗓子受不了,，上天了,，唯有油甘可救場。

那一夜也算是見世面,，荒郊野嶺,，活人聽唱給死人的戲，嘗著酸澀的余甘子,，真正是體會一下人生,。

末了，再具體說說余甘子,，大戟科葉下珠屬植物,，大戟科常提到，科下有很多有毒植物,，但余甘子恰有解毒作用,，比如中了河豚魚的毒，可吃余甘子解,。葉下珠屬就很少說起,，其它葉下珠我也不是很了解。

余甘子在古代另有一名庵摩勒,，應(yīng)該是一個音譯詞,，余甘子英文有Amla一名，因?yàn)槠湓a(chǎn)為印度,、斯里蘭卡以及東南亞一帶,，若是從這條路線上認(rèn)識這種植物，名字就當(dāng)是音譯的外來名,。當(dāng)然國內(nèi)的福建,、兩廣，以及云貴川也產(chǎn),，余甘子就是很純的中國名,。

余甘子春日開花，夏季成熟,。好像用成熟這個詞給它不是很恰當(dāng),，如此酸澀，哪里好意思用成熟這個詞,，但它德性就是如此,，也是拿它沒辦法，愛先苦后甜的人可以一試，就別給我寄了,。

醋栗,，果子很像，葉子完全不同

最后再提一下,，別把余甘子跟醋栗搞混了，醋栗在北方較冷的地方生長,，余甘子熱帶亞熱帶生長,。切開來也不是一個樣子，余甘子有一個核,，醋栗很多籽,。不過，余甘子除了Amla這個名字,，老外更多是把余甘子叫做 Indian gooseberry,，gooseberry就是醋栗。

今天是夏之末,，整理一夏心情,，準(zhǔn)備入秋，酸爽的秋日終于來了,，