超市收銀臺太少,會出現(xiàn)嚴重的排隊現(xiàn)象,,造成客源流失。增加收銀臺就意味著增加投資,收銀臺太多就會發(fā)生空間浪費,,究竟該如何解決呢,是增加收銀臺還是改進現(xiàn)有系統(tǒng)提高結(jié)賬速率呢,。 隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展,,城鎮(zhèn)里的超市越來越多。在激烈的市場競爭中,,如何提高經(jīng)營效益,,吸引更多的顧客,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是超市經(jīng)營商最關(guān)心的問題,。收銀臺是超市的服務(wù)窗口,,不僅能反映超市的形象更與超市的服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營效率密切相關(guān),收銀員的形象,、服務(wù)態(tài)度,、職業(yè)技能等固然重要,而收銀臺的管理與系統(tǒng)優(yōu)化也不容無視,。顧客選擇超市的標準,,不僅是物美價廉的商品,也有服務(wù)質(zhì)量,。收銀臺前排對成龍的超市顯然不是人們希望的購物環(huán)境,,多數(shù)人寧愿放棄或者稍微走遠一些去購物也不愿意在擁擠排隊中等。 在超市購物時,,經(jīng)??吹皆S多顧客從貨架上將稱心的商品往購物車里放,,可一看到收銀臺臺前等待交款的顧客長龍,就將購物車放放一邊,,空手走出賣場,,這種現(xiàn)象尤其體現(xiàn)在購物旺季,特別是周未節(jié)假日營業(yè)高峰時長隊節(jié),,更令人忍無可忍,。尤其是一些成功的人士,他們寧愿多花錢也不愿意排隊,,對于他們來說時間就是金錢,,在商品的質(zhì)量和價格基本相同的條件下,服務(wù)質(zhì)量才是競爭的焦點,,前者可以通過采購環(huán)節(jié)加以控制,,而后者只有通過收銀臺的增減與管理加以調(diào)節(jié),就超市經(jīng)營者而言,,增加收銀臺就意味者增加投資,,有時還可能發(fā)生資源空閑浪費的現(xiàn)象,而且只能解決一時問題,,不能長久使用,,而銀臺太少,排隊現(xiàn)象就會嚴重,,影響服務(wù)質(zhì)量,,造成客源流失。究竟是原因造成的呢,,如何解決呢?下面研究一下附近的家樂福超市 在超市經(jīng)??吹降那榫笆牵械念櫩唾I一兩件小東西,,那100的換零錢,,而收銀員的錢箱里沒有零錢,等待領(lǐng)班換零錢的時間過長,,或是換錢的時候找不領(lǐng)班來換錢,,本來用不到一分鐘的時間就可以做好的工作,可是用了三分鐘也沒有做完,。還有就是在老人拿錢的時候,,動作比較慢,半天拿不出錢來,,人老了這樣的事情可以理解,,但是有的人就是故意的,把自己所有的東西都裝在袋子里,,然后慢悠悠的才付錢,,無疑這就增加了后面顧客的等待時間,,而且態(tài)度不好,有時候幫這裝袋顧客還不高興,,因為不知道他們是怎么分類的,。 解決辦法: 適當?shù)脑谑浙y員的錢箱里多放些零錢,或者是換零錢的領(lǐng)班適當?shù)脑黾右粌扇?,或者是制作一些小提示做成海報的形式在超市或超市入口出口處提醒顧客,,方便他人方便自己,其實最關(guān)鍵的還是提高素質(zhì),,這個不是超市可以解決的,,需要大家一起努力。 掌合天下·圍場零售領(lǐng)軍人物創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)項目峰會召開 掌合天下·圍場零售領(lǐng)軍人物創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)項目峰會召開 掌合天下珠海春季訂貨會圓滿收官
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