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人人必吃的幾道營養(yǎng)家常菜,你知道嗎,?

 時光的印象 2016-08-04

1.茶樹茹炒肉

營養(yǎng)成分:茶樹菇蛋白質(zhì)營養(yǎng)豐富,,人體必需的8種氨基酸含量齊全,經(jīng)常食用,,能增強(qiáng)記憶,。還含有葡聚糖、菌蛋白,、碳水化合物,、抗癌多糖等營養(yǎng)成分,并且有豐富的B族維生素和鉀,、鈉,、鈣、鎂,、鐵,、鋅等礦質(zhì)元素。

推薦理由:中醫(yī)認(rèn)為,,該菇性甘溫,、無毒,,有補(bǔ)腎、利尿,、除濕,、健脾、益氣健胃,、駐容養(yǎng)顏,、補(bǔ)虛扶正、促進(jìn)脂肪代謝治腰酸痛,、止瀉,、抗腫瘤、抗癌的功效,。身邊很多朋友在排隊美食上預(yù)訂點(diǎn)餐時,,最喜歡點(diǎn)這個菜,便宜好吃又營養(yǎng)??!

2.西紅柿炒蛋

營養(yǎng)成分:西紅柿含有維生素C,有生津止渴,、健胃消食,、涼血平肝、清熱解毒,、降低血壓等功效,。多吃西紅柿具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙,。西紅柿中的尼克酸能維持胃液的正常分泌,,保進(jìn)紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚,。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助,。 雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等,,對神經(jīng)系和身體發(fā)育有很大的作用,能健腦益智,,避免老年人智力衰退,。

推薦理由:有實(shí)驗證明,雞蛋蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用,,蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生,。雞蛋含有人體需要的很多營養(yǎng)物質(zhì),被人們稱為“理想的營養(yǎng)庫”,,營養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”,。研究發(fā)現(xiàn),,西紅柿炒蛋是營養(yǎng)素互補(bǔ)的很好實(shí)例,在豐富營養(yǎng)的同時,,還具有健美抗衰老的作用,。

3. 蘿卜燉羊肉

營養(yǎng)成分:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,,提高抗病能力,。蘿卜含有木質(zhì)素,能提高巨噬細(xì)胞的活力,,吞噬癌細(xì)胞,。此外,蘿卜所含的多種酶,,能分解致癌的亞硝酸胺,,具有防癌作用。羊肉性溫,,冬季常吃羊肉,,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,,而且還能增加消化酶,,保護(hù)胃壁,修復(fù)胃粘膜,,幫助脾胃消化,,起到抗衰老的作用。

推薦理由:羊肉對肺結(jié)核,、氣管炎,、哮喘、貧血,、產(chǎn)后氣血兩虛,、腹部冷痛、體虛畏寒,、營養(yǎng)不良,、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益,;具有補(bǔ)腎壯陽,、補(bǔ)虛溫中等作用,男士適合經(jīng)常食用,。冬天了,,辦公室的女同事外出吃飯,最愛在排隊美食上點(diǎn)這道菜,說不早預(yù)訂就沒了,,原來是為了老公搶訂,,哈哈!

4. 菠菜炒豬肝

營養(yǎng)成分:常食菠菜,,具有通便清熱,、理氣補(bǔ)血、防病抗衰等功效,,它對各種貧血癥和糖尿病,、肺結(jié)核、高血壓,、風(fēng)火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用,。吃豬肝補(bǔ)肝明目,養(yǎng)血,。用于血虛萎黃,、夜盲、目赤,、浮腫,、腳氣等癥。

推薦理由:適宜氣血虛弱,,面色萎黃,,缺鐵性貧血者食用;適宜肝血不足所致的視物模糊不清,,夜盲,、眼干燥癥,小兒麻疹病后角膜軟化癥,,內(nèi)外翳障等眼病者食用,;適宜癌癥患者及放療、化療后食用,。

5. 鯽魚燉豆腐

營養(yǎng)成分:鯽魚具有益氣健脾,、消潤胃陰、利尿消腫,、清熱解毒之功能,,并有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡,、腹水、水乳等癥,,常食鯽魚,,可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,,非常適合肥胖者食用,。豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,,不僅含有人體必需的八種氨基酸,,而且比例也接近人體需要,營養(yǎng)價值較高,;有降低血脂,,保護(hù)血管細(xì)胞,預(yù)防心血管疾病的作用,。此外,,豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥,、細(xì)膩肌膚亦很有好處,。

推薦理由:鯽魚燉豆腐鮮美可口,是江浙一帶的傳統(tǒng)名菜,。其做法比較簡單,。其營養(yǎng)含量很高,尤以熱量,、蛋白質(zhì)和維生素最為豐富,,是一道益氣健脾、調(diào)理身心的上品,,同時還有預(yù)防心血管疾病的作用,。它還是哺乳期婦女很好的營養(yǎng)食品,可產(chǎn)生更多的乳汁,,并且如種種含有更多的營養(yǎng),。各位先生們,若是家里有產(chǎn)婦,,推薦經(jīng)常到排隊美食上預(yù)訂此菜,,讓她開心又吃得營養(yǎng)!


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