配料：雞肉 1只,、可樂 適量,、洋蔥 適量,、柿子椒 適量,、八角 半個(gè),、芒果 1個(gè)、姜 適量,、生抽 適量,、食鹽 適量、水 適量,、色拉油 適量
做法：
1,、買的是一只整雞，我用了大約有一大半,，剩下的燉雞湯了
2,、剁好的雞塊清洗干凈后，下開水里焯一下,，去除多余油脂和臟東西
3,、洋蔥切成絲，姜切片,，青紅椒撕塊
4,、鍋里放適量油，燒熱后,，將洋蔥絲下鍋爆香,，將雞肉倒入鍋里不斷翻炒
5、加入少許料酒（或白酒）翻炒,，加入姜片,，倒入可樂，放上半個(gè)八角
6,、倒入適量生抽,，大火燒開轉(zhuǎn)中小火燉雞
7,、芒果去核,，取出果肉，切塊備用
8,、等鍋里湯汁快收干后,，加入鹽調(diào)味，倒入青紅椒快速翻炒,，最后加入芒果
9,、關(guān)火，翻炒均勻后出鍋即可

配料：雞翅中 450克,、可樂 200毫升,、姜 1小塊,、料酒 1/2茶匙、生抽 1茶匙,、老抽 1/4茶匙,、蒜 3瓣
做法：
1、雞中翅洗凈,，在反面劃兩刀,，加入姜絲和料酒抓勻腌10分鐘
2、準(zhǔn)備好可樂,，姜絲和蒜粒
3,、不粘鍋燒熱，把雞翅正面向下放入鍋中,，小火煎黃,，中途可以提起鍋晃動(dòng)，使之受熱和上色均勻
4,、一面煎黃后翻過來(lái)煎另一面
5,、把姜蒜加入煸香出味
6、倒入適量生抽和幾滴老抽
7,、接著倒入可樂
8,、大火燒開后蓋上蓋子中小火燜15分鐘，中途要翻動(dòng)
9,、最后打開蓋子大火收汁即可

配料：北豆腐 150克,、可樂 400毫升、蒜 1瓣,、丁香 2顆,、香葉 1片、八角 1個(gè),、醬油 1小勺,、植物油 適量
做法：
1、北豆腐切成小方塊,。放入熱油鍋內(nèi)炸制
2,、炸制過程中豆腐膨脹。炸到表面微黃即可撈出
3,、炸好的豆腐咬開來(lái)是這個(gè)樣子的,。有點(diǎn)家庭版油豆腐的感覺
4、鍋內(nèi)倒入可樂,。加蒜片,，丁香，香葉和八角煮開
5,、加入炸好的豆腐塊,。加醬油調(diào)味
6,、煮至湯汁幾乎收干即可

配料：雞蛋 10個(gè)、可樂 500毫升,、食鹽 1小勺,、蔥 5克、姜 3片,、八角 2個(gè),、冰糖 6粒、生抽20毫升,、老抽 8毫升,、香葉 2片
做法：
1、雞蛋洗凈,，放入鍋中,，煮5分鐘，立即撈出,，投涼
2,、浸泡至完全冷卻，邊浸泡邊剝皮
3,、鍋中倒入可樂,，放入蔥、姜,、八角和香葉
4,、放入適量的鹽，放入少許冰糖(可不放,，個(gè)人感覺可樂就夠甜了)
5,、倒入適量的生抽，放入少許老抽上色,，將料汁煮開,，轉(zhuǎn)中小火，持續(xù)煮開5-10分鐘,，至材料出味
6,、將雞蛋放入，煮開,，關(guān)火,；如果雞蛋漂浮,，則上色不會(huì)均勻,，可以在上面蓋盤子，將雞蛋壓入料汁中,，雞蛋浸泡到第二天早晨,，就可以撈出食用了