夏天是吃水果的好季節(jié),各種新鮮水果都上市了,。但很多媽媽不太懂挑選,,買回來的水果也不好吃。 挑得一手好水果是每個媽媽的必備技能,。所以,,小碗特意獻上夏天水果挑選攻略,寶媽們再也不用擔(dān)心買不到好吃的水果了,! 趕緊來看看吧,! 1 ,、西瓜 1)看底部,。底部圓圈小而外凸的西瓜更甜,而底部圓圈大而內(nèi)凸的西瓜不甜,。 2)看瓜蒂,。如果瓜蒂新鮮又彎曲的,說明是新鮮采摘的,。相反,,如果瓜蒂干枯發(fā)黃,,說明采摘很久了,不新鮮了,。 3)看紋路,。如果西瓜的紋路很清晰、表皮光亮,、光滑,,是好瓜。 4)聽聲音,。單手捧著瓜,,另一手拍拍西瓜,如果聽到“咚咚”的聲音,,那就是又甜又多汁的好瓜,。如果聽到“撲撲”的聲音,那就還沒熟透,。 2,、芒果 1)看色澤,。金黃色的芒果是有些生的甜,而暗黃的是那種成熟透了的甜,。如果立即要吃的話,,建議挑選暗黃色的,口感會比較好,。 2)看形狀,。偏長的芒果核較小,短粗的芒果核較大,。 3)聞氣味,。香味越濃的味道越好。 4)試手感,。輕輕按壓果肉感到有彈性即可,,不要太柔軟。 3,、哈密瓜 1)看紋路,。紋路越密的哈密瓜越好吃,。 2)看瓜柄。瓜柄要有水分的,,是新鮮的瓜,。如果早已經(jīng)干枯了甚至爛掉了,,可能這個瓜就不太新鮮了。 3)看顏色,。哈密瓜的顏色通常是果綠色帶網(wǎng)紋的,,也有金黃色的、花青色的等等,。深黃色的比淺色的稍甜一些,。 4、火龍果 1)越紅越好。表面紅色的地方越紅越好,,綠色的越綠越新鮮,,如果綠色部分變得枯黃,說明已經(jīng)不新鮮了,。 2)越重越好,。多拿幾個掂量看看,挑最重的最沉的火龍果,,這樣汁多,、果肉飽滿,很好吃,。 3)越胖越好,。不要挑選瘦長型的,胖乎乎的,、短一些的火龍果更成熟,清甜不生澀,。 5,、水蜜桃 1)看顏色,。不是越紅越好噢,成熟的桃子應(yīng)該是斑駁的紅色與黃色相間,。如果桃子尖部是紅的,,下面是綠的,多半是半熟的,。 2)看形狀,。比較圓的水蜜桃比較好。 3)掂重量,。同樣大小的桃子,,越重的水分越多,。 6、葡萄 1)看果梗。新鮮的葡萄果梗為綠色,,果梗與果粒之間連接牢固,,用手提起時落籽少。 2)聞氣味,。葡萄散發(fā)出酒精的味道,,說明已經(jīng)開始腐壞。 3)試試看,。試吃葡萄穗上最下面一顆葡萄,,因為最下面的一顆葡萄是最不甜的,如果最下面這一顆很甜,,那整穗葡萄應(yīng)該都很甜,。 7、荔枝 1)看顏色。真正新鮮的荔枝顏色不是很鮮艷,,是暗紅稍帶綠色的,。 2)看果皮。龜裂片相對較大且規(guī)則的荔枝,,口感相對較好,。 3)看頂部。頂部越尖果核越小,,頂部越圓果核越大,。 4)捏尾部。捏起來有硬物,,則果核相對較大,;捏起來軟軟的,果核較小,。 5)聞氣味,。新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道,如果有酒味或是酸味等異常的味道,,說明已經(jīng)不是新鮮的荔枝了,。 8、山竹 1)看顏色,。挑顏色深紫、外殼光潔,、果蒂綠的,,一般都比較好。 2)捏果殼,。用大拇指輕輕按一下,,果殼有彈性,如果按下去的地方能馬上恢復(fù),,就說明是新鮮的,。如果果殼硬得按不下去,那就說明不新鮮了,。 3)數(shù)蒂瓣,。山竹“屁股”上有幾瓣,里面就有多少顆果肉,,7-8顆為最佳,。 9、 枇杷 1)看顏色。顏色越深成熟度越好,,口感越甜,,而色彩淡黃、發(fā)青的都是不成熟或非正常成熟的枇杷,。 2)看茸毛,。表皮茸毛完整,就說明在運輸過程中沒受什么損傷,,比較新鮮,。 3)看大小。中等大小的枇杷果實,,口感會更好一些。過大的枇杷往往糖度不夠,,而過小的會比較酸,。 4)看形狀。越圓的核越多,,外形較長的核少,。 10、櫻桃 1)看顏色,。果皮顏色越深,甜度越濃,,深紅色的果皮就是很甜的櫻桃了,,鮮紅色的是略微有點酸的。 2)看果梗,。根蒂處越凹,,櫻桃越甜;果梗顏色越綠,,櫻桃越新鮮,。 3)看褶皺。如果櫻桃果皮表面有褶皺,,說明果實脫水,,可能變質(zhì)或缺失水分。 水果,, 大人,、孩子都愛吃, 是夏天最好的“消暑神器”,。 |
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