有些人聽(tīng)說(shuō)要是患有膽囊炎的話其實(shí)是不可以吃肉的,，這種說(shuō)法對(duì)于那些無(wú)肉不歡的膽囊炎患者其實(shí)是件非常重大的打擊。

　　那么,，膽囊炎患者不能吃肉嗎?

　　膽囊炎患者是可以吃肉的,，但是不要吃肥肉。膽囊炎會(huì)導(dǎo)致膽汁分泌減少,，而膽汁主要是消化脂肪類(lèi)的食物的,，除了肥肉以外，還要盡可能的減少食用油的食入,，要保證一定蔬菜的攝入量,。

　　其實(shí)膽囊炎飲食控制是發(fā)作期治療措施之一，也是平時(shí)保持膽汁排泄通暢,，減少急性發(fā)作的重要手段,。

　　膽囊炎飲食注意事項(xiàng)

　　1、如果是急性膽囊炎患者出膽絞痛的情況,，應(yīng)該馬上停止進(jìn)食,，進(jìn)行靜脈補(bǔ)充一些需要的營(yíng)養(yǎng)，慢性或者是急性膽囊炎患者在癥狀發(fā)作后,，得到一定的緩解后,，可以補(bǔ)充一些比較清淡的食物或者是低脂肪的食物，比如低固醇,、高碳水化合物的一些食物,，每天的脂肪吸收量應(yīng)該有一定的限制，最好是在45克以內(nèi)最好,，患者們一定要控制好脂肪的攝入哦,。

　　2、可補(bǔ)充適量植物油(具有利膽作用),。膽固醇應(yīng)限制在每日300毫克以下,。碳水化合物每日應(yīng)保證300～30克。蛋白質(zhì)應(yīng)適量,，過(guò)多可刺激膽汁分泌,，過(guò)少不利于組織修復(fù)。

　　3,、提供豐富的水溶性維生素c及b族維生素,，但脂溶性維生素a、e,、k,、類(lèi)胡蘿卜素如蝦青素等需要膽汁分泌參與吸收,，所以要根據(jù)患者恢復(fù)情況適量進(jìn)補(bǔ)，以免造成患者病情惡化,。確實(shí)需要補(bǔ)充脂溶性維生素a,、e、k,、類(lèi)胡蘿卜素等則采取靜脈注射的方式適量補(bǔ)充,。

　　4、適量膳食纖維,，可刺激腸蠕動(dòng),，預(yù)防膽囊炎發(fā)作。

　　5,、大量進(jìn)飲料有利膽汁稀釋?zhuān)咳湛娠嬋?500～2000毫升,。

　　6、少量多餐,，可反復(fù)刺激膽囊收縮,，促進(jìn)膽汁排出，達(dá)到引流目的,。

　　7,、忌用刺激性食物和酒類(lèi)。

　　8,、合理烹調(diào),，宜采用煮、軟燒,、鹵,、蒸,、余,、燴、燉,、燜等烹調(diào)方法,，忌用熘、炸,、煎等,。高溫油脂中，含有丙烯醛等裂解產(chǎn)物,，可刺激膽道,，引起膽道痙攣急性發(fā)作。

　　9,、食物溫度適當(dāng),，過(guò)冷過(guò)熱食物,，都不利于膽汁排出。

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（責(zé)任編輯：蘇嬌蓉）