你們家的案板和筷子上是不是很容易長出黑點點？關(guān)于這些黑點點,，有著很多傳奇的報道：

老筷子和案板君表示,，不帶這么嚇唬人的,！那筷子和案板上長的都是些啥？對身體健康有影響嗎,？

案板和筷子長霉是比較常見的,，尤其是在南方潮濕的梅雨季節(jié)。但你不用太擔(dān)心,，因為霉菌是自然界最常見的微生物之一,，絕大多數(shù)霉菌并不會影響人類健康,。

比如大家經(jīng)常說的雨后泥土的芬芳，其實很大程度上是空氣中漂浮的霉菌孢子的味道,。食品儲藏過程中的霉菌污染會導(dǎo)致腐敗變質(zhì),，但它們并不直接危害人類健康。

黃曲霉是一種霉菌,，它產(chǎn)生毒素需要一定的條件,。比如20多度的溫度，潮濕的環(huán)境,，合適的營養(yǎng),。黃曲霉最喜歡的食物是大米、小麥,、玉米,、花生等，一般筷子和案板上不會有這么豐富的營養(yǎng),，想產(chǎn)生毒素,，挺不容易。媒體報道中的說法,，顯然過于牽強(qiáng),。

相比而言，土榨花生油里面的黃曲霉毒素才是嚇人呢,。

除了營養(yǎng)條件,，黃曲霉產(chǎn)生毒素還需要攜帶“產(chǎn)毒基因”，否則即使是黃曲霉污染,，也不會有毒素,。當(dāng)然，其他霉菌也有可能產(chǎn)生毒素,，比如寄生曲霉,、鐮刀菌等。

過去在南方一些地方,，黃曲霉毒素污染高發(fā),，后來用生物治理的方式解決了問題。其實就是往田里噴灑不產(chǎn)黃曲霉毒素的黃曲霉孢子,，這些黃曲霉會替換那些會產(chǎn)毒的,。

最近新聞里說廣東繁殖不孕不育的蚊子來對付傳播疾病的蚊子，也是同樣的道理,。其實釀造工業(yè)常用黃曲霉,、米曲霉、醬油曲霉等霉菌，只要不產(chǎn)毒就行了唄,。

【竹筷子,、木筷子】使用時間長了容易變形開裂，表面磨損比較明顯,，受潮易發(fā)霉,。如果顏色變深，多數(shù)是因為油滲進(jìn)去了,，并不等于壞掉了,。過去為了美觀,，常常涂漆,，現(xiàn)在很少。

【一次性筷子】餐館和外賣用的居多,。近年來環(huán)保意識加強(qiáng)了,，竹的較多。由于加工門檻低,，價格便宜,，劣質(zhì)產(chǎn)品挺多，有些能聞到刺鼻的味道,，甚至看到霉點,。

【塑料筷子】小餐館和食堂用的比較多，密胺材質(zhì)為主,。密胺就是三聚氰胺,。呵呵，別害怕,，是高分子聚合狀態(tài),，安全性沒問題。容易清洗,，不易長霉,，缺點是韌性不足，容易摔斷,，受熱易變形,。

【金屬筷子】多數(shù)為不銹鋼或其他合金材質(zhì)，結(jié)實,、耐磨,、不易變形、不易長霉,、容易清洗,。缺點是有點沉，當(dāng)然有些產(chǎn)品是空心的。

1,、筷子洗完別急著放進(jìn)筷子盒,，稍微瀝一下水。

2,、鏤空的筷子盒更利于干燥,，下面要有出水孔，筷子要頭朝上,。

3,、筷子盒里不要放太多餐具，多余的晾干后收進(jìn)櫥柜,。

4,、定期清理筷子盒，底部容易長霉,。

【木質(zhì)案板】比如傳統(tǒng)的菜墩,，吸水性強(qiáng)，硬度較低,，耐磨性差,，易開裂，易長霉,。有些地方會用桐油或其他油進(jìn)行處理,，平時也需要經(jīng)常涂油保養(yǎng)。

【竹質(zhì)案板】吸水性中等,，硬度較高,，耐磨性較好，易開裂,，不易長霉,，易保養(yǎng)。

【塑料案板】（主要是PP材質(zhì)）,，不吸水,，硬度中等，耐磨性中等,，不易開裂,，不長霉，易保養(yǎng),。

【玻璃案板】不吸水,，硬度高，耐磨性強(qiáng),，不發(fā)霉,，易保養(yǎng)。但不太適合剁肉，切果蔬時和刀接觸容易產(chǎn)生刮擦音,，有些人是受不了的,。

1、案板盡量做到生熟分開,，如果用一塊案板的,，不要用正反面來區(qū)分生熟，應(yīng)該用先后次序區(qū)分,。

2,、案板用完，及時清洗干凈,，不留食物殘渣,。

3、案板洗完可懸掛或立起來,，不要貼墻放置或平放在臺面上,。

4,、次日或下一頓飯使用案板前,，最好再次流水清洗一次。

5,、按照案板使用說明進(jìn)行適當(dāng)保養(yǎng)可延長其使用期,。

所以，注意清潔通風(fēng),，保存得當(dāng),。應(yīng)該就不會有什么大問題，這些危言聳聽的報道還是少信為妙呢,。

“這孩子特聰明就是學(xué)習(xí)不用心”,，這句話不知毀了多少人!

這孩子特聰明就是學(xué)習(xí)不用心

文| 江城客 出處|青欖家長地帶

“這孩子特聰明就是學(xué)習(xí)不用心，他要是認(rèn)真起來學(xué)習(xí)成績肯定好,！”

有沒有說過這句話,？沒說過，至少也聽過,。與之抗衡的經(jīng)典神句還有不少：

“他不是不會做,，就是粗心、馬虎,?！?/span>

“都會，但是就是考不出來?！?/span>

“我特美就是管不住嘴,，我瘦了肯定是范冰冰第二?！?/span>

    ……

情人眼里出西施,，家長眼里出學(xué)霸。每逢期末尤其是考試結(jié)束后,，這些話的出現(xiàn)頻率之高,，恐怕超過社會主義核心價值觀。

這句不痛不癢的話是毒藥,，不知道毀了多少孩子,，滿足了多少家長。你跟誰家孩子有仇,，你可以跟他這么說,。在知乎上，有太多人因為這句話志大才疏,，人生潦倒而艱難,。

“我就是被這句從小說到大，還自我感覺良好的傻逼,！千萬不要給孩子灌輸這種思想?。　?/span>

“我妹妹就是典型的例子,。爸媽天天都這么說,，導(dǎo)致她現(xiàn)在逢人便說：‘我就是不想學(xué)習(xí)，不然肯定比我姐厲害,，我姐那么笨都考上大學(xué)了’,。天知道考大學(xué)根本不是靠聰明，如果我父母不這么說,，也許她也不會自我感覺這么良好,。”

“我弟就是我爸媽眼中聰明但是不學(xué)的,，我就是不聰明但是傻學(xué)的?，F(xiàn)在我弟的薪水恰好等于我每月上繳的個人所得稅?！?/span>

• 這句話為何這么毒,？

  
  

• 它會給人一種錯誤的認(rèn)識：聰明比勤奮高級，智商比努力牛逼,，聰明是重要的優(yōu)點,，而不用心是次要的缺點,。潛移默化之下，孩子很容易輕視勤奮的力量,。哪怕原本有這種能力,，也會忽略這種能力的價值。   

• 它會給孩子無路可退的感覺：如果努力學(xué)習(xí)成績還是上不去,，那么就會被家長和老師視為不聰明,；為了維持聰明的形象，孩子就無法全力以赴,。孩子失敗的退路被堵死了,。

長期被評價為“學(xué)習(xí)不用心，認(rèn)真起來學(xué)習(xí)成績肯定好”的孩子,，很容易滋長“表演型人格”,，需要活在別人的夸獎中，從來不肯也做不到全力以赴,。他們的成績通常不壞,，但不可能名列前茅，即便如此,，他們卻看不起那些日夜苦讀的學(xué)生,。

他們的心態(tài)是：我還沒有盡全力，盡了全力就可以把他們甩得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,。事實的真相卻是：他們永遠(yuǎn)也盡不了全力,，他們需要維持自己“學(xué)習(xí)不用心但依然成績不賴”的現(xiàn)狀。更重要的是：他們擔(dān)心萬一盡了全力,，卻并沒有成為頂尖選手，他們受不了這種打擊,。

韓國文化廣播公司去年出了個一個周年獨幕劇,，一位恐懼高考的女生有三句臺詞是這樣的：

一位網(wǎng)友回憶道：“回想曾經(jīng)的我，年少青春,，些許自卑,，唯一能夠安慰的便是長輩的夸獎：這孩子聰明。但是后來發(fā)現(xiàn),，自己即便努力學(xué)習(xí)也比不上某些貪玩的孩子,，那一刻才明白，原來我并不是那么聰明,。那該怎么辦呢,？更聰明我是辦不到了，為了這小小的可笑的驕傲,，只能偷懶,。你看,，我只是懶，并不是我不聰明,?！?/span>

無獨有偶，另一位網(wǎng)友說,，讀高三時,，班主任對他說的最多的一句話就是：你現(xiàn)在再不認(rèn)真學(xué)習(xí)，真的就可惜了你聰明的腦瓜,?！拔乙恢币赃@句話為傲，殊不知這句話簡直是毒藥,，讓我沉溺在表現(xiàn)我的聰明中,，而不敢真正努力。我怕努力了卻沒有想要的效果,，我也怕自己沒有別人想象中的那樣聰明,。”

直到長大后,，吞下了種種失敗的苦果,，那些“聰明而不不用心”的孩子才真正發(fā)現(xiàn)，持之以恒的努力是世間最大的智慧,。

為什么家長和老師喜歡給孩子注射這劑毒藥？

一位老師坦言：“之所以說這句話,，是因為它是安慰家長的不二選擇,，夸你家遺傳好、聰明,，實則是滿滿的無奈,，甚至有時是一種嘲諷。套路玩的深,，怕的是家長把這個當(dāng)真,。”

家長在說這話時感情則是復(fù)雜的。有期許,，有無奈,，有自我安慰，甚至夾雜著自豪和驕傲,。言外之意是：我孩子聰明,，只是貪玩，等我孩子好好學(xué)習(xí)了,，肯定比你孩子學(xué)習(xí)好,。

無論如何,，它暴露了家長教育孩子的失職——你家孩子是聰明，但是誰把一個聰明孩子的學(xué)習(xí)興趣抹殺的一干二凈,？是誰把一個聰明孩子的學(xué)習(xí)態(tài)度搞得不端不正,？

一個聰明的孩子沒學(xué)好,，相當(dāng)程度上是家長的問題,。因為孩子都有惰性,，需要引導(dǎo)和監(jiān)督,，而家長沒有盡到責(zé)任。這樣評價自己孩子的家長,，根本沒有花心思了解孩子的內(nèi)心狀況,，對如何幫助孩子學(xué)習(xí)也不甚了了,。

冰凍三尺,，非一日之寒,。孩子學(xué)習(xí)不用心之果，一定有家長教育不稱職之因,。正如一位老師所吐槽的：

該陪孩子做作業(yè)的時候,，你們在麻將桌上大殺四方！

該培養(yǎng)孩子獨立學(xué)習(xí)能力的時候,，你們在街上顧盼生姿,！

該關(guān)注孩子心理變化的時候，你們在酒場上吆五喝六,！

然后,，孩子開始不學(xué)習(xí)了，開始逃課了,，開始厭學(xué)了,。你們就突然覺得，咱家的乖寶寶怎么了,？

然后,，你們就認(rèn)為，一定是寶寶暫時不想學(xué)了,，只要他想學(xué)了，那么聰明的寶寶一定能學(xué)好,！

對于這種家長,，我的態(tài)度就是：呵呵。

聰明的的確確是上帝給的禮物,，但是,，后天不去開發(fā)根本就是個華麗麗的擺設(shè)，還是束之高閣的那種,。

按照現(xiàn)在的生育情況和營養(yǎng)水平,，一個班50個小孩至少40個是聰明的,，因此單單聰明毫無競爭力可言。

令人感慨的是,，現(xiàn)在很多學(xué)生都以不努力但成績好為驕傲,，并以此為資本嘲笑努力的學(xué)生，不知道這是怎樣的一種風(fēng)氣,。

“這孩子特聰明就是學(xué)習(xí)不用心,，他要是認(rèn)真起來學(xué)習(xí)成績肯定好”適合那些自卑的孩子，對于那種有些傲慢的兒童,，這種話絕對是一種縱容,。對于后者，一定要教會他努力有多么重要,，用心有多么重要,，養(yǎng)成認(rèn)真的習(xí)慣有多么重要，養(yǎng)成優(yōu)秀的習(xí)慣有多么重要,。聰明是不需要鼓勵的,，而用心才是需要鼓勵的習(xí)慣和難能可貴的優(yōu)點。

在老師眼里,，成績好的從來都是踏實好學(xué),，成績差的從來都是很聰明不愛學(xué)習(xí)。高中時,，有一次去辦公室交作業(yè),，聽到兩個老師的對話：

甲老師：那個××還蠻聰明，就是不愿意搞學(xué)習(xí),。

乙老師：那就是蠢,！只有蠢的人才不懂得去努力！

這個時代不缺聰明的人,，用心的人卻不多,。家長覺得自己的孩子很聰明，卻沒有意識到有時候?qū)Ｗ?、認(rèn)真這些品質(zhì),，才是把事情做好的決定性因素。

對于聰明而不努力的孩子,，家長應(yīng)該教他們讀懂這10句話：

1.如果在勤奮和聰明之間選一個的話,，我寧愿你傻。

2.如果你不是天賦異稟,，那么勤奮就是你最能依賴的能力,，是我們平凡人與天才抗衡的唯一武器。

3.世間任何事都可能騙人,，但唯有汗水不會騙人,。

4.聰明永遠(yuǎn)不是你的武器,，努力才是你最可靠的朋友。

5.智商決定下限,，努力決定上限,。

6.以多數(shù)人努力程度之低，根本輪不到拼天賦,。

7.用勤奮來掩蓋自己的聰明,。

8.大智近乎若愚。無勤勉,，不聰明,。

9.這世上最聰明的人是只知道努力的人。

10.三分天注定,，七分靠打拼,，愛拼才會贏。

培養(yǎng)孩子勤奮的習(xí)慣,，關(guān)鍵在于：趁早。

勤奮是極難培養(yǎng),、極易丟失的能力,，需要時時刻刻與人類與生俱來的惰性作斗爭，不是東風(fēng)壓倒西風(fēng),，就是西風(fēng)壓倒東風(fēng),。如果任由惰性日復(fù)一天地滋長，那么在這場交鋒中,，勤奮很有可能落敗,。   

很多“聰明而不用心”的孩子后來發(fā)現(xiàn)，努力原來是一件那么困難的事,。

“我從來都沒辦法專注做一件事很久,。直到現(xiàn)在我還沒能維持努力的狀態(tài)，經(jīng)常偷懶睡懶覺,。我開始由衷地敬佩那些一直努力從不放棄的人,，我才懂得其實努力也是一種天賦?！?/span>

“我覺得自己只要努力就會取得成績,，但是我從來就沒有努力過，因為我根本就不知道怎么努力,，根本就不知道努力到底是什么東西?！?/span>

“很多人夸我聰明,，但是沒有人告訴我努力是什么,。而當(dāng)開始有人告訴我需要努力的時候，不好意思,，我是真的不知道怎么努力,。”

家長光說沒用,，還需用自身行動去幫助孩子,。一句“用心”其實包含了很多的細(xì)節(jié)、細(xì)心,、耐心,、堅持不懈、抵制誘惑,、克服困難,，需要一條一條的做好。家長需要直面問題,，解決問題,。

家長光說沒用，還需用自身行動去感染孩子,。很多家長也從來就沒有努過力,，他們也根本就不知道怎么努力。身教勝于言傳,，家長需要示范,。如果家長自己不努力，將形成一個惡性循環(huán),，如果我們這一代還不幡然醒悟,，下一代也會如此。  

作家嚴(yán)歌苓從國外回來,，能夠講一口流利的英語,，有人把這歸結(jié)為聰明。她卻說：“聰明是頂靠不住的東西,。”

在她看來,，一個人最優(yōu)越的素質(zhì)是頑強(qiáng)和堅韌。只有頑強(qiáng)和堅韌才能如數(shù)報償你所付出的一切：時間,，精力,，辛苦而枯索的整整一段青春。