By 圓圓Echo

• 蕎麥面 100g
• 蔥 50g
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 鹽 適量

1,、蔥洗干凈，切斷,。

2,、熱鍋放油，油熱五分這樣,，就放蔥下去,，蔥要甩干水分，小火熬,，大火會(huì)燒焦的,。

3、熬成這樣的時(shí)候,，可以加其他東西啦,。

4、放2勺生抽,，攪拌均勻

5,、1勺老抽，攪拌均勻

6,、適量的鹽

7,、攪拌均勻，就再熬一會(huì)兒就可以啦,。

8,、鍋里放水，燒開后,，放入面條,。

9、我一般這樣煮面,，水燒開,，放面條下去,，煮開后，加點(diǎn)水進(jìn)去,，再煮開,，再加水，這樣重復(fù)三次,，面條就可以出鍋了,。

10、煮好的面條,，放入準(zhǔn)備好的涼白開,。我每次斗過(guò)水，因?yàn)榘杳娌贿^(guò)水,，會(huì)粘在一起,，拌不起來(lái)。

11,、撈起來(lái),，控干水分，裝碗,。

12,、放入熬好的蔥油，攪拌均勻就可以了,。

13,、成品！