——食物清單——

1

 每周吃魚(yú)——至少降低22%

愛(ài)吃魚(yú)的人有好處了！

英國(guó)研究人員研究發(fā)現(xiàn),，與每月吃魚(yú)不到一次的人相比：

每周吃魚(yú)超過(guò)5次的人患中風(fēng)幾率減少了52%,，

每周吃魚(yú)2到4次者中風(fēng)發(fā)病率減少27%，

每周吃1次者減少22%,。

這是因?yàn)轸~(yú)類(lèi)中含有Ω-3脂肪酸,，有助于減少血小板的粘性。因?yàn)橹酗L(fēng)有80%是由于血液凝塊引起的,，所以防止血液凝固可以降低中風(fēng)的危險(xiǎn),。

所以不妨每周給自己加一條魚(yú)，特別是中老年人群,！

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2

 多吃全谷食品——降低15%

英國(guó)阿伯丁大學(xué)的研究人員研究發(fā)現(xiàn),，每天吃3份全谷食品后，人們的血壓會(huì)下降,，其收縮壓下降明顯,。收縮壓的下降可使患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)分別降低至少15%和25%。

全谷食物是哪些呢,？看下面這個(gè)表：

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3

 每天8兩果蔬——降低11%

美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)《中風(fēng)》雜志發(fā)表了一項(xiàng)中國(guó)研究人員的研究表明：

每天食用200克水果（相當(dāng)于兩個(gè)蘋(píng)果）,，可將中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)減低32%；

同時(shí)如果每天食用200克蔬菜,，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)可降低11%,。

這項(xiàng)研究的負(fù)責(zé)人、山東省青島市立醫(yī)院重癥監(jiān)護(hù)科主任曲彥解釋?zhuān)喑怨哂兄诟纳莆⒀芄δ?，降低血壓,、體重、腰圍,、總膽固醇,、被稱(chēng)為“壞”膽固醇的低密度脂蛋白等，這些因素都能降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn),。

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4

  橄欖油代替色拉油——降低41%

如果人們?cè)谂腼兓蜃鰶霭璨藭r(shí)經(jīng)常使用橄欖油,，他們會(huì)比那些從來(lái)不吃橄欖油的人患中風(fēng)的可能性低41%。

這是發(fā)表在歐洲《神經(jīng)病學(xué)期刊》上的研究結(jié)論，65歲以上老年人可以通過(guò)將飲食中的色拉油替換成橄欖油,，預(yù)防中風(fēng),。

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5

  多吃富鉀食物

高鉀膳食確實(shí)有助于預(yù)防中風(fēng)。這是因?yàn)楦哜涳嬍晨梢越档透哐獕旱母怕?，血壓降下?lái)了,，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)自然就降低了。

解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任左小霞推薦給大家?guī)追N高鉀食物,，有助于降低血壓,、預(yù)防中風(fēng)。

記住這些高鉀食物：

綠葉菜：菠菜,、空心菜,、莧菜、芥藍(lán),；

菌菇類(lèi)：香菇,、紫菜、銀耳,、海帶,；

薯豆類(lèi)：黃豆、芋頭,、土豆。

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6

 經(jīng)常吃點(diǎn)蕎麥

在營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦的富鎂谷類(lèi)中,，蕎麥排在第一位,！它可以調(diào)節(jié)血壓，抗心律失常,，防動(dòng)脈粥樣硬化,，是心腦血管的保護(hù)傘。

中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)副研究員莊乾竹介紹,，對(duì)于高血壓,、高血脂、動(dòng)脈硬化等備受中風(fēng)“青睞”的人們來(lái)說(shuō),，常吃蕎麥有防中風(fēng)的作用,。

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7

 吃飯時(shí)加瓣大蒜

大量實(shí)驗(yàn)研究和臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，大蒜具有抗血小板凝聚,、降低血液黏稠度,、擴(kuò)張血管等作用，從而可在一定程度上預(yù)防卒中,。可以在每頓飯中吃一瓣大蒜,。

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8

 平時(shí)多吃番茄

番茄以及番茄制品可能有助于降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。這是國(guó)際知名雜志《神經(jīng)學(xué)》月刊推薦的食物,。

研究人員發(fā)現(xiàn),，在已經(jīng)中風(fēng)的人群中,，番茄紅素濃度最低。多吃一些番茄,，對(duì)于預(yù)防中風(fēng)會(huì)起到一定效果,。

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9

 喝茶首選綠茶

綠茶中的抗氧化物質(zhì)，如維生素E,、鞣酸等可以有效地增強(qiáng)血管壁的彈性,。血管壁變薄變脆，是導(dǎo)致中風(fēng)的病理因素之一,。因此,，平時(shí)喝茶時(shí)最好多飲用一些綠茶，不僅能夠降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn),，還有助于防癌,。

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10

 多吃一些菠菜

菠菜中含有豐富的葉酸。葉酸是一種B族維生素,，是人體造血的基本原料,，對(duì)于預(yù)防中風(fēng)大有好處。

此外,，菠菜中還含有鐵元素,。鐵元素和葉酸一起能夠促進(jìn)紅細(xì)胞的合成，提高血液攜氧量,，從而加快血液循環(huán),，這樣就能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化。因此研究發(fā)現(xiàn),，吃菠菜是可以降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn),。