這個火熱的八月,，屬于巴西，奧運會讓巴西成了盛大狂歡派對,。除了緊張激烈的奧運賽事,，最讓人期待的還有巴西人熱情奔放的最好體現(xiàn)：激情四射風(fēng)情萬種的桑巴舞，和同樣惹火誘人的巴西美食,。

與火熱的奧運桑巴狂歡最貼切的美味是什么？

你可能聽說過巴西烤肉,，而和奧運會,、和桑巴舞更搭的，其實是美味的桑巴風(fēng)系列漢堡,。這個漢堡獨特在用到了南美莎莎醬,！它是在濃郁番茄醬中加入了菠蘿顆粒和香菜碎做成的，口感清爽又帶微辣,。

再加上一整片的進口菠蘿片,，經(jīng)火烤后酸甜多汁，熱帶水果的果香味融入鮮嫩多汁的烤牛排和烤雞腿排中,，完美平衡了烤肉的滋味,，熱辣、噴汁,、蜜水,。。,。,。。

這種充滿原始味道的滋味,，讓人感受到巴西的熱情美味,。讓吃貨們在家看比賽時也能同時體驗火熱的巴西風(fēng)情,。

富含汁水，片片酸甜的火烤菠蘿片

一個飽滿的漢堡,，大小適中,，正好是一頓飯的量，還提供了一餐所需的營養(yǎng),。而且,，這么美味的漢堡在家也可以自己做出來哦。

今天就教大家在家里制作這超級美味的桑巴風(fēng)情漢堡：烤菠蘿牛肉漢堡和烤菠蘿雞肉漢堡,。

可愛的屁屁形漢堡胚,，非常松軟，軟綿回彈,，忍不住捏捏,。

主材：牛肉糜 300克，粗鹽半茶勺,，面包糠 4湯勺,，現(xiàn)磨黑胡椒碎 1茶勺，大蒜 2瓣,，雞蛋 1個,；

輔料：洋蔥 200克，蠔油 1湯匙,，胡蘿卜半根,，全脂牛奶 100ml，橄欖油 3湯匙,；

牛肉餅做法：

1、將牛肉用料理機打成肉泥,。選的牛肉最好能是有牛油的,，牛肉餅會更香更多汁。

2,、將洋蔥,、胡蘿卜切小丁，蒜剁成蓉,。

3,、平底鍋加二湯匙橄欖油，將切碎的蒜和洋蔥煸炒,，直到洋蔥變軟,。

4、將牛肉糜,、雞蛋,、黑胡椒碎、蠔油、牛奶,、粗鹽,、面包糠、胡蘿卜丁攪勻,，加入步驟1中炒好放涼的洋蔥拌勻,。

5、將餡料攪打起筋,，想省力可用打蛋器攪打,。

6、保鮮膜將餡料裹緊實,，放冰箱冷藏一小時以上,，有時間最好一整晚，使餡料入味,。

7,、戴上手套，手掌抹上些許油,，取100克左右的牛肉泥,，捏成團。將肉團在兩手掌間對扔幾回,。

8,、平底鍋放少許橄欖油，將牛肉餅放入煎制,，一邊煎一邊用鏟把牛肉團壓成餅狀,，大小要比漢堡胚大小，煎時會慢慢縮小,?？捎醚篮灢迦肴怙炛醒耄屑t色汁水出來就是還沒熟,，需要再煎,。

滋滋的烤肉聲伴著濃郁的肉香，野蠻的肉汁飛濺開來,，忍不住咽了口水,。

9、一次多做幾個吃不完,，可煎熟放涼,，用油紙將每個餅隔開，放密封容器里,，入冰箱冷凍,。下次吃回溫一下就行了,！

1、選取熱帶酸甜多汁的菠蘿,。菠蘿去皮,，切厚切大片，鹽水浸泡十分鐘,。

2,、將大片的厚切菠蘿放在明火加熱的高溫鐵鍋上炙烤。

3,、菠蘿兩面都烤一下,，完全烤透。高溫讓菠蘿釋放出更加清甜的菠蘿汁水和誘人的菠蘿甜香,。

4,、淋上蜂蜜，菠蘿的色澤更誘人,，更有營養(yǎng),。

所需材料：

香菜 1小把，番茄 2個,，洋蔥 1/4個,，蒜 2瓣，甜紅椒半個,，墨西哥辣椒 2個,，青檸汁：半個青檸，番茄醬 5~6湯匙,；

做法：

1,、極具南美熱帶風(fēng)情的莎莎醬，自己也可己調(diào)配,。將番茄,、洋蔥、大蒜,、紅甜椒切小塊，墨西哥辣椒去籽切小塊,，香菜切碎,。

2、然后將所有切丁的食材放入料理機稍打碎些或直接拌在一起也行

3,、莎莎醬中加一小勺鹽,、擠半個檸檬汁，再加入些許番茄醬和切成丁的菠蘿拌勻制成別具風(fēng)味的南美莎莎醬,。放冰箱冷藏使味道融合,。

漢堡胚上放入綠蘿莎生菜葉,、牛肉餅、雞肉餅,、烤菠蘿,、莎莎醬、芝士片,，美味的漢堡就做好啦,！

這兩款漢堡,，漢堡面包作為主食,，里面的碳水化合物提了相當(dāng)?shù)哪芰浚疽箍幢荣?，沒有充足的熱量怎么行,。上面點綴的芝麻，還提供不少的鈣和膳食纖維,。

牛肉和雞肉里,，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)少不了，加入的牛奶還提供了最容易被身體吸收的鈣,。蔬菜水果則提供了多種維生素和礦物質(zhì),，還有膳食纖維和清爽的口味。既中合了口味,，也使?fàn)I養(yǎng)素更加全面均衡,。

一個漢堡就是一頓飯，營養(yǎng)素齊全,，熱量足夠,，方便省事還美味。

這次菜譜制作的靈感完全來源于小編在不久前吃了漢堡王的新產(chǎn)品桑巴烤菠蘿堡以后得到的,，于是決定把這么好的美味分享出來給大家。如果你懶得做,，可以去漢堡王餐廳享用這個美食哦,！