蔬菜顏色越深,，營養(yǎng)越豐富。綠葉蔬菜含大量抗氧化劑,，對流感具有一定緩解作用,。建議每天吃到2斤新鮮蔬菜和半斤以上的水果。蔬菜水果中富含的胡蘿卜素可以增強(qiáng)黏膜組織的抵抗力,，富含的維生素C可以提升機(jī)體免疫力和抗細(xì)菌病毒,，若已經(jīng)感染了流感病毒，也可以通過大量補充維生素C來幫助身體抵抗病毒,。

感染了流感吃什么菜好?

1,、萵筍

萵筍中的碘含量高，對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利,。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)高于萵筍莖,，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。

2,、洋蔥

洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用,，氣味辛辣，具有抗寒功效,，能抵御流行感冒,，且有較強(qiáng)的殺菌作用。洋蔥的營養(yǎng)豐富,，能刺激胃,、腸及消化腺分泌,，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化,。洋蔥能促進(jìn)鈉鹽的排泄,，從而降低血壓，因此對高血壓,、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用,。

3、西紅柿

西紅柿不但味道鮮美,，還具有一定的“藥效”,。西紅柿中含維生素C，可以防治感冒,，而大量含有的番茄紅素,，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用,。

4,、蘿卜

味辛甘，性涼,，有清熱解毒,、止咳化痰的作用，對風(fēng)熱感冒引起的咳嗽痰多者,，更加適用,。民間有蘿卜糖水的說法，就是將蘿卜洗凈,，切成薄片,，放于碗中，上面放上糖,，擱置一夜,，就溶成蘿卜糖水，多次飲用,，有良好的止咳化痰的功效,。

5、海帶

海帶含碘豐富,，碘能促進(jìn)甲狀腺素分泌,，產(chǎn)生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種物質(zhì)叫甲狀腺素,，它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化,，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng),，皮膚血液循環(huán)加快,，抗冷御寒,，即使受點風(fēng)寒，也不會發(fā)生感冒,。所以,，冬天讓孩子多吃些海帶。

6,、紫蘇

紫蘇可以藥食兩用,，可以預(yù)防冬季氣候嚴(yán)寒感冒咳嗽的發(fā)生。中醫(yī)認(rèn)為紫蘇葉具有解表散寒的功效,，中醫(yī)藥典記載：紫蘇葉性溫味辛,，具有解表、散寒,、理氣、和營的功效,。適用于感冒風(fēng)寒,、惡寒發(fā)熱、咳嗽,、氣喘,、胸腹脹滿等病癥。

7,、土豆

土豆中含有豐富的維生素A,，維生素C和多種礦物質(zhì)。其性平無毒,，健脾養(yǎng)胃,，益氣調(diào)中。另外,，在秋季多吃根莖類蔬菜對預(yù)防感冒也會有幫助,，對消化不良，腸胃不好的人也很有好處,，是胃病和心臟病人的優(yōu)質(zhì)食品,。

8、大白菜

大白菜味甘,、性微寒,，水分多，富含較多鈣質(zhì),、粗纖維和維生素,。《本草綱目》中說白菜能“通利腸胃,，除胸中煩,，解酒渴,，消食下氣，治瘴氣,，止熱氣嗽,。冬季尤佳，利大小便”,。治療感冒通常使用大白菜的根部,。

9、胡蘿卜

胡蘿卜能提供豐富的維生素A,，具有促進(jìn)機(jī)體正常生長與繁殖,、維護(hù)上皮組織、防止感冒及保護(hù)視力的功能,。將胡蘿卜榨成汁,，再滴上幾滴蜂蜜，如此甜爽的胡蘿卜汁,，小孩子會非常喜歡,。

10、菠菜

菠菜里富含維生素A和維生素C,，所以有利于預(yù)防感冒及支氣管炎等病患,。菠菜里包含大量膳食纖維，較軟滑,，容易在腸壁的蠕動里順利排出,，并且?guī)ё邚U物與細(xì)菌所產(chǎn)生的有毒物質(zhì)及膽固醇等。提醒一點,，新鮮菠菜洗凈后,，最好先在開水里焯一下，撈出后再做菜,。

來源：三九養(yǎng)生堂