之前每每踏入7月，還在大西洋彼岸的親戚總會(huì)默默把我朋友圈給屏蔽一段時(shí)間,，原因無他,，國內(nèi)的水蜜桃實(shí)在太誘人，吃不到是忍不住要生氣的,。水蜜桃可是養(yǎng)顏佳品?。?/span>

很多人說到水蜜桃第一個(gè)想到就是日本,，但其實(shí)這是土生土長的中國的種?。≡缭凇对娊?jīng)·國風(fēng)·周南》中就有記載“桃之夭夭,，灼灼其華,。桃之夭夭,，有蕡其實(shí)。桃之夭夭,，其葉蓁蓁,。”

可見,，桃子那個(gè)粉嫩欲滴呀,。既然如此，為什么無論是媒體抑或是人們傳統(tǒng)印象最甜最好吃的桃會(huì)在日本,？晉代《廣志》曾記載：“桃有冬桃,，夏白桃，秋白桃,，襄桃,，其桃美也，有秋赤桃,?！钡降孜覀冨e(cuò)過了哪些“小屁股”？

日本產(chǎn)與國產(chǎn)

眾所周知,，日本喜歡分等級(jí)，水蜜桃也不例外：主要分特秀,、秀,、優(yōu)、良四個(gè)等級(jí),，以特秀為最優(yōu)質(zhì),。甜度平均有12至13度（一般水蜜桃甜度為10至11度），產(chǎn)地包括山梨縣,、福岡縣,、岡山縣以及山行縣等。而和歌山部分甚至設(shè)有“燦”級(jí),，甜度達(dá)14度或以上,。

至于國產(chǎn)水蜜桃，畢竟是土生土長中國的種,，大江南北都有專門的生產(chǎn)桃子基地,，品種有水蜜桃、蟠桃,、油桃等各種產(chǎn)品,，各有千秋。

Btw,，水蜜桃不要長時(shí)間放在冰箱,，否則會(huì)降低甜度的哦。

山梨縣白鳳水蜜桃

作為日本產(chǎn)量最多的地區(qū)，山梨縣最具名氣,。當(dāng)中最推薦特秀級(jí)的白鳳桃：果皮底色乳白透紅,，一個(gè)水蜜桃有拳頭這么大，重約150克至300克不等,，果肉呈白色,，多汁香甜，肉質(zhì)綿密柔軟,。

如若碰上雨水多的季節(jié),，那么那年收成就稍微一般，甜度不佳,。

個(gè)人覺得日本水蜜桃和國產(chǎn)水蜜桃很大的一個(gè)區(qū)別在于日本水蜜桃特有的清甜味是國產(chǎn)水蜜桃所不具備的：國產(chǎn)水蜜桃甜度豐腴強(qiáng)烈,，滿斥于口腔；日本水蜜桃同樣甜,，但清甜縈繞,，回味較佳。

岡山清水白桃

桃太郎的故鄉(xiāng)怎會(huì)吃不到好的水蜜桃,。

岡山白桃的栽培可追溯至明知8年從中國引進(jìn)的天津水蜜桃及上海水蜜桃 ,，如今的岡山清水白桃柔軟多汁，皮非常薄,，產(chǎn)期在7月下旬至8月中旬,。

每年7-8月蔡瀾也會(huì)親自帶團(tuán)前往岡山品嘗當(dāng)季的清水白桃。清水白桃擁有柔和的乳白色外觀,，擁有濃郁的水蜜桃的香甜味,，可謂桃子界中的女王。

黃金桃

同樣產(chǎn)自岡山縣,，值得一提的是近年黃金桃人氣持續(xù)攀升,，產(chǎn)期在八月中旬至九月中旬期間。

岡山黃金桃同樣值得期待：作為黃肉水蜜桃擁有獨(dú)特濃郁的甜味和口感,，同時(shí)黃金桃還帶有一絲絲的酸味,，被日本譽(yù)為“如同芒果般”味道特殊的黃金水蜜桃。

不少人接觸黃桃是通過甜品點(diǎn)心,，但其實(shí)直接品嘗也相當(dāng)美味,。

無錫陽山水蜜桃

作為無錫著名特產(chǎn)之一，相信江浙滬的朋友都對(duì)這個(gè)水蜜桃不陌生：皮韌易剝,、味濃香溢,、入口即化。

我記得當(dāng)初處女座第一次吃山梨白鳳桃的時(shí)候說“和無錫水蜜桃差不多甜??！”可見一般,。陽山水蜜桃最早從五月底就開始陸續(xù)上市直至九月中下旬，同樣有春蕾,、雨花露,、朝暉等多種品種，基本果實(shí)都較大,。

成都龍泉水蜜桃

在知道無錫陽山水蜜桃以前,，家人和我一直都最最喜歡成都龍泉水蜜桃。

作為中國水蜜桃基地,，素有“四時(shí)花不斷,，八節(jié)佳果香”的美譽(yù)。

由于龍泉山特有的紫色土保水保肥性強(qiáng),，透氣性好,，所產(chǎn)的水蜜桃普遍色澤白里透紅，水分飽滿,，汁多味甜,，是國內(nèi)唯一能達(dá)到“奧運(yùn)桃”標(biāo)準(zhǔn)的水蜜桃。

北京水蜜桃

相信即使廣東地區(qū)的也對(duì)北京水蜜桃都不陌生,，往年踏入水蜜桃季,，市面上每家水果檔必定有北京水蜜桃。果實(shí)相當(dāng)大,，青里泛白,，白里透紅。

北京水蜜桃的皮很薄,，入口滑潤無渣，剛熟的桃子硬而甜,，而熟透的桃子則軟而多汁,，是喜歡吃爽桃子還是軟桃子，北京水蜜桃滿足諸君的各個(gè)愿望,。

上坪鷹嘴蜜桃

第一次吃鷹嘴蜜桃的時(shí)候,，我是拒絕的（向來喜歡吃軟桃子），但試過一次之后,，這是在我心目中唯一可以和日本水蜜桃媲美的桃子,。

鷹嘴蜜桃尾部長相像“鷹嘴”，果實(shí)呈綠色并有紅暈,，肉質(zhì)爽脆,，甜度有蜜味，絲毫不輸其它水蜜桃,。

我個(gè)人最喜歡鷹嘴蜜桃一點(diǎn)在于它濃郁的蜜桃香遠(yuǎn)勝其它國產(chǎn)水蜜桃,，曾被譽(yù)為“桃之極品”,。

奉化水蜜桃

奉化水蜜桃被譽(yù)為“中國之最”，早已形成早露露,、玉露,、迎慶等25個(gè)早、中,、晚熟完整的水蜜桃品種配套體系,，供應(yīng)器長達(dá)120多天，素有“瓊漿玉露,、瑤池珍品”的美譽(yù),。

同樣肉質(zhì)細(xì)軟、汁多味甜,、入口即溶,，1996年國內(nèi)桃子專家更是對(duì)奉化水蜜桃鑒定為“中國水蜜桃之最，堪稱中國第一桃”,。