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周末給自己做一個(gè)中式披薩!

 新華書店好書榜 2016-07-03


吃的世界是五彩繽紛的,,不是非黑即白,。

前段時(shí)間給自己做了一個(gè)香辣的香菜味兒培根披薩,我在朋友圈發(fā)了圖,,很多人就說,,哎呀,我是不是看錯(cuò)了,,這還是披薩嗎,。。,。

美食,,就要多嘗試你最愛的味道,嘗試的過程就算會(huì)出錯(cuò),,但帶給你的驚喜往往也更大:)
好吧,,廢話少說,上食譜兒,。


食材:
兩棵香菜(新鮮的最好,,我用的放了幾日的,有點(diǎn)兒蔫了)
一個(gè)大青椒
四到五個(gè)小番茄
培根
花椒粉
香油

豆瓣醬(我用的YES香辣豆瓣醬)
橄欖油或植物油
面粉(也可以自己買披薩胚)

1.用和面機(jī)和面發(fā)面,,里面可以加一點(diǎn)黃油,,烤出來的時(shí)候會(huì)香香噠。
2.面自動(dòng)發(fā)好后,,輕揉,,搟成片狀。


3.洗干凈香菜青椒切段,,番茄切片,,用香油、鹽,、花椒粉拌勻,。


4.把披薩盤抹一層植物油或橄欖油,把面胚放上去,用叉子叉一些小孔,。


5.在披薩餅底刷一層豆瓣醬,。


6.把拌好的香菜青椒鋪上一層,撒芝士碎,,再鋪一層培根,,再撒一點(diǎn)香菜青椒和番茄,再撒芝士碎(芝士碎我放的少,,喜歡芝士,,可以多放點(diǎn))


7.烤箱預(yù)熱180度,烤盤放進(jìn)去15-16分鐘即可,。


8.我烤了15分鐘后,,又把烤箱溫度的上層調(diào)到210度烤了三分鐘,因?yàn)槲蚁矚g餅皮酥脆些,!這個(gè)可以根據(jù)你們自己的愛好調(diào)節(jié),。


開吃!外層酥脆,,里面松軟,,真是超美味的!


嗯,,周末愉快,!
*覺得我有用心寫,請一定要按【推薦】和【喜歡】,。么么噠~
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