雞這東西,，現(xiàn)在大伙都不愛吃了,。為啥？

其一：好雞難買?，F(xiàn)在的雞大多沒嚼勁,、沒雞味，吃久了,，都快忘記好吃的雞啥味道,。

其二：吃法單調(diào)。自家做,，不是煲湯就是清蒸,，三杯雞、鹽焗雞啥的,，很多小伙伴都是試試就罷了,，平時吃還是選擇簡單省事的煮法。

菜菜今天推薦的這個做法,，真的超簡單,，完全沒技術(shù)含量。

雖然燜的時間久了點,，但完全不妨礙你趁機看兩眼手機,，對不，哈哈`~

出鍋,，醬香里帶點微辣,，又一米飯殺手。但其實,，好吃到我只想空口吃,，怎么辦,？

豉香醬雞食材準備

土雞、蔥姜,、料酒,、糖

辣椒，蠔油,，豆豉,，老干媽豆豉辣醬

做法

1.雞斬塊，姜拍爛,，蔥切段,，部分蔥葉切成蔥花。

2.蔥姜爆鍋后,，放焯過水的雞下去煸炒,，煸炒后放入料酒，蠔油,，豆豉,，辣醬，加一大碗水齊平或略少一點,。

3.大火燒開后,，轉(zhuǎn)中小火略燜十五到二十分鐘，加糖,，鹽調(diào)味,，轉(zhuǎn)大火收收汁。

4.最后撒上一把蔥花,、辣椒炒勻即可,。

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