1,、秋葵可提前水中加兩滴食用油焯水保持綠色。

2,、雞蛋加鹽打散,，按蛋和水1：1.5的比例攪打均勻。

3,、蛋液過濾去除多余氣泡,。

4、表面放切成片狀的秋葵,，并加蓋保鮮膜或蓋上蓋子,。

5、蒸汽烤100度,，15分鐘即可,。

1、秋葵切小段,，焯水去澀,。

2、胡蘿卜、香腸切片,。

3,、起鍋放油炒胡蘿卜、香腸,，放1湯勺水燒1,、2分鐘。

4,、放秋葵炒1分鐘,，放鹽和雞精調(diào)味即可。

1,、秋葵切小段,，焯水去澀。

2,、起鍋熱油倒入雞蛋液,，炒至微黃盛出。

3,、另起鍋放油炒秋葵,，放1湯勺水燒1、2分鐘,。

4,、放入雞蛋略炒，放鹽和雞精調(diào)味即可,。

1. 鴨脯肉片放入鹽,、淀粉、料酒和生抽,， 拌均勻腌制五分鐘,；

2. 燒熱鍋， 放入蒜片煸炒,；

3. 煸炒出香味后下入腌制的鴨脯肉片翻炒；

4. 肉片翻炒變色后加入辣椒醬翻炒,；

5. 當(dāng)辣椒醬均勻的裹在肉片上后加入秋葵片翻炒,；

6. 翻炒變色后加入鹽等調(diào)味即可。

1.秋葵刷洗干凈,，切成小段或者厚片,。臘腸和紅椒也切片;

2.鍋燒熱后放油（油稍微少點，因為臘腸本身也會出油）,，油溫上來放入臘腸片煸炒至變色出油;

3.倒入秋葵和紅椒片,，翻炒一兩分鐘后，放少量鹽和雞精即成.

1.秋葵洗凈后,，用沸水煮3-5分鐘至熟,，撈出過冷水稍沖涼后,，碼在盤中。

2.醬油加少許水,，微波5-10秒鐘至微熱,，加糖攪至糖溶解，加入蠔油,，香油拌勻,，淋在秋葵上。

3.撒上一把柴魚片,，拌勻即可食用,。

1、煮菜：黃秋葵洗凈,，去蒂,，下開水汆四分鐘，撈起來過涼開水后瀝干碼盤,。

2,、調(diào)料：擠一點芥末醬用壽司醬油調(diào)開。

3,、吃法：醬汁澆在秋葵上,，或者直接用秋葵蘸著吃都可以。芥末的量是根據(jù)各人嗜好的,，我想要濃淡都嘗試下,，所以澆上去的是芥末少一些的醬汁，碟子里再調(diào)一份芥末多的醬汁,。

1.培根沖洗一下,，用適量的生抽和胡椒粉抓勻，腌制一會兒

2.鍋中倒入清水,，加適量的鹽和油,，將洗凈的秋葵放入

3.煮開后，秋葵顏色變深,，關(guān)火

4.秋葵撈出放盤中放涼

5.腌好的培根對半切,，半片卷一根秋葵，用牙簽固定好

6.鍋中放少許油,，將秋葵培根卷放入

7.中火煎熟,，即可

1.秋葵去蒂，切短段兒,，放入沸水中炒熟盛出;

2.熱鍋下油,，加入秋葵略微翻炒出湯，盛出秋葵裝盤，在鍋中湯汁中加入蠔油,，雞粉,，用生粉勾薄芡淋在秋葵上即成。

第一步先把秋葵在開水里汆一下切成小塊,。韓國泡菜切成碎末備用,。

第二步把韓國泡菜碎末和納豆一起朝一個方向攪拌，然后放入切好的秋葵繼續(xù)朝著一個方向攪拌,。

第三步加入蕎麥鹵汁醬油,，最后滴幾滴香油。一直朝著一個方向攪拌,。

1,、將黃秋葵去掉頭，順長一剖為二,，放入沸水中大火汆2分鐘至透,，倒出后裝盤備用。

2,、將味精,、雞粉、魚露,、糖,、胡椒粉、香油,、美極鮮調(diào)成味汁,，倒在黃秋葵上，撒上紅椒絲上桌,，食前調(diào)拌即可,。