1、活血散寒

榴蓮性熱,，因此可以活血散寒，緩解女性經(jīng)期疼痛癥狀,，尤其適合受痛經(jīng)困擾的女性食用,。同時(shí)，它還能改善腹部寒涼,，促進(jìn)體溫上升,，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)益佳品,。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統(tǒng)的食療驗(yàn)方,，用來治療各種體寒病癥,。

2、滋補(bǔ)身體

根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),，榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，滋脾補(bǔ)氣,，補(bǔ)腎壯陽(yáng),，是一種極具有滋補(bǔ)功效的水果。

3,、榴蓮能緩解痛經(jīng)

榴蓮氣味強(qiáng)烈,，說它“臭氣熏天”毫不夸張。不過榴蓮性熱,，可以活血散寒,，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用,。它還能改善腹部寒涼的癥狀,，可以促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品,。此外建議可以用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯食用,。

榴蓮最簡(jiǎn)單的吃法，就是生吃了,。把榴蓮肉“解構(gòu)”出來,，大塊朵頤的感覺真不錯(cuò)！

另外,，把榴蓮切成小丁,，里面加入一些冰激凌，攪拌一下,，就變成榴蓮冰了,！這種吃法能夠掩蓋一下榴蓮的味道，適合初試者,。

1,、初次吃榴蓮，應(yīng)小口吃

建議開始時(shí)小口小口地適應(yīng),，很快你會(huì)愛上留戀的味道,。但一次不可多吃，因其豐富的營(yíng)養(yǎng)，腸胃無法完全吸收,，而且榴蓮性溫,，吃多易上火。

2,、不可貪吃榴蓮,，每天應(yīng)不超過100克

因榴蓮口感較稠結(jié)，它在腸胃中會(huì)吸水膨脹,，過多食用反而會(huì)阻塞腸道,，引起便秘。

3,、不宜食用榴蓮的人

榴蓮含熱量及糖分較高,，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不應(yīng)該進(jìn)食,。它亦含較高的鉀,，腎病及心臟病人應(yīng)少吃。

4,、食用榴蓮后,，九小時(shí)內(nèi)禁忌飲酒。

除了榴蓮的生吃法,，還有什么可以換花樣的,？

1、榴蓮燉雞

此湯補(bǔ)而不燥,，而且性質(zhì)溫和,，可以滋陰補(bǔ)腎，適合女孩子月經(jīng)后的調(diào)養(yǎng),，秋冬吃最合適,。不過喜歡吃榴蓮的人則難免會(huì)有點(diǎn)失望，因?yàn)檫@個(gè)湯幾乎沒有榴蓮味,，如果想煲濃一點(diǎn),，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會(huì)散發(fā)出來,。

原料：榴蓮（自己喜好多少）,，雞1只（約重600克），姜片10克,，核桃仁50克,，紅棗50克，清水約用1500克,，鹽少許,。

做法：

1）雞洗干凈去皮,，放入滾水中，浸約5分鐘,，斬成大塊；核桃仁用水浸泡,，去除油味,；紅棗洗凈去核；榴蓮去嫩皮,，留下大塊的外皮,。可以去果肉,，可以取汁,，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重,，少放一點(diǎn)為好,。

2）把雞、姜片,、核桃仁,、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中,，加姜片,，用猛火滾起后，改用文火煲3小時(shí),，加鹽,，少量味精調(diào)味即成。

2,、榴蓮酥 

原料：油酥面50克,，榴蓮肉20克，鮮奶10克,。

做法：把面粉,、豬油和成油心，面粉內(nèi)放入水,、糖,，和勻，搓至成水皮,；把水皮包住油心,，捏緊收口包好、壓角搟開,、卷成筒狀,，再壓扁卷起,，搟成圓形包起榴蓮肉，捏成雀籠形,，用剪刀把表面剪出尖形,，放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可。