都說榴蓮是水果之王，而王中王莫屬貓山王了,。貓山王原產(chǎn)于馬來西亞吉蘭丹州的話望生（Gua Musang）,，當(dāng)時(shí)貓山王并沒有什么名字，為了便于稱呼，便以“毛生王”（音譯）命名之,。

后來毛生王越來越受歡迎,，在民眾口傳下演變成“貓山王”。并不是傳說的果子貍鑒定的榴蓮,。貓山王入口時(shí)有強(qiáng)烈的奶香,，并有帶有回苦感而最后才是甜味。通常生長環(huán)境越冷（比如在高原）和越老的榴蓮樹結(jié)出來榴蓮味道越濃郁越苦,，并被認(rèn)為是品質(zhì)高的貓山王。

貓山王的果肉很糯密,，口感綿延,，吃起來有冰淇淋的感覺，并且沒有任何苦澀感,。香味能保持在口腔中1-2個(gè)小時(shí),。貓山王到底多少吃？椰子醬舉個(gè)栗子,，澳門賭王曾派人專程飛到新加坡采購,。一盒冰凍的貓山王(<kg）在中國售價(jià)也要100人民幣。在將要來到的榴蓮季,，在新加坡的你可要抓緊機(jī)會(huì)大快朶頣,。

不過有些不良商家會(huì)用其他品種的榴蓮（比如D24蘇丹王，因?yàn)槲兜辣容^相似）冒牌頂替貓山王,。不要急,，椰子醬帶你練就火眼金睛，輕松分辨貓山王,。

拎起來一只貓山王可以看到它標(biāo)志性的五角星棕色屁股,。D24蘇丹王看不到有接縫。

貓山王的刺為金字塔狀,，矮胖矮胖并不是很尖銳,。 D24蘇丹王的刺為細(xì)長的尖刺。

貓山王的果莖與刺交界處比較平滑,。 D24蘇丹王的交界處像狼牙一樣參差不齊,。

貓山王果肉顏色像黃姜，果肉擁有凝脂似的質(zhì)感,，嫩滑細(xì)致香氣濃郁,，果核通常很小扁扁的。D24果肉味道也比較濃郁,，質(zhì)地比較干,，甜味適中，不容易膩口，但是核比較大,，價(jià)格較為親民,；蘇丹王的核大的能嚇?biāo)廊耍行┠苷脊庖话氲闹亓俊?nbsp;

學(xué)會(huì)了嗎,？

椰子醬再來畫個(gè)重點(diǎn),，

認(rèn)準(zhǔn)榴蓮屁股的五角星和方方的刺。

還是擔(dān)心挑不準(zhǔn),，

復(fù)習(xí)一下獅城椰子的往日熱帖：

新加坡老炮兒都去吃的榴蓮攤,！

保證你能吃到放心滿意的貓山王。