蘇東坡不善飲酒,，卻喜茶,，“我癖良可贖”，也學(xué)得一手斗茶的好本領(lǐng),，他曾與著名點(diǎn)茶大師蔡君謨斗過茶,。據(jù)《江鄰幾雜志》記載，第一回,，蔡君謨用惠山泉,，蘇茶小劣；第二回,，蘇軾用竹瀝水,，遂勝了第二回。

宋代文人喜愛竹茶爐,，蘇東坡“松風(fēng)竹爐,，提壺相呼”和南宋杜耒的“寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅”,，就是用竹爐煮泉,，而蘇東坡所提之壺，是擱在竹爐上的煮水之壺,，從不燙手的實(shí)用考慮,，當(dāng)是提梁壺,。從紫砂陶及紫砂壺的歷史看，大詩人所用之壺不會是紫砂質(zhì)地的,。

蘇東坡曾四度到過宜興,，并買田于此作終老之用。他在鼎蜀鎮(zhèn)講學(xué),，贏得了宜興人的格外敬重,，為懷念他，在蜀山山腳建有東坡書院,。人們知道東坡愛茶,，寫過《試院煎茶》、《汲江煎茶》和“松風(fēng)竹爐,，提壺相呼”,、“從來佳茗似佳人”等名篇名句，便把一種二叉在前,、一叉在后的三叉提梁紫砂壺,，命名為“東坡提梁壺”,。這種壺式,，是清代才有的樣式，在此之前,，并無此樣,，所以這是后人的紀(jì)念物，而不是蘇東坡的原創(chuàng)作品,。

現(xiàn)在我們所見的紫砂“東坡提梁壺”,，是三叉提梁的圓壺，高高的把手,，像三根不規(guī)則的樹枝組合而成,，墨綠色的壺體，頗似野炊時(shí)吊在燒柴上煮水用的水壺,，有種天然的神韻,。

“幾何型”存疑

紫砂壺的造型非常豐富，在《陽羨茗壺系》中,，提及徐友泉的創(chuàng)作成就時(shí),，就羅列有漢方、扁觶,、小云雷,、提梁卣、蕉葉,、蓮方,、菱花,、鵝蛋、分襠索耳,、美人垂蓮,、大頂蓮、一回角,、六子諸款,。后人據(jù)有關(guān)材料歸納為八類：

模狀花木瓜果類，有蕉葉,、蓮方,、菱花、大頂蓮,、冬瓜段,、竹節(jié)、束腰菱花,、平肩蓮子,、合菊、荷花,、芝蘭……諸式,；

模狀日常用具類，有僧帽,、分襠,、扇面方、蘆席方,、誥寶……諸式,；

模狀人物類，有美人肩,、西施乳……諸式,；模狀動物類，有天雞,、番象鼻,、蟬翼……諸式；

圓形類,，有圓珠,、鵝蛋……諸式；

方形多角類,，有漢方,、橄欖六方……諸式；

這么多的造型,，用行話來歸納,，就是：光貨,、花貨、筋囊貨三大類,。

這個(gè)提法,，是紫砂藝人在長期生產(chǎn)過程中的實(shí)踐分類，沒有其它比這種分類更符合紫砂壺的器型歸類,。當(dāng)今,，喜歡理論的人，把光貨造型改稱作幾何造型,，認(rèn)為這是一種與時(shí)俱進(jìn),、符合科學(xué)發(fā)展觀的體現(xiàn)。

按照《辭?！分?，幾何學(xué)為“研究空間和圖形性質(zhì)的一門數(shù)學(xué)分科……早在上古時(shí)期，中國人就已利用規(guī)矩來制作方圓,?！倍鴰缀螆D案，則是用各種直線,、曲線,、及圓形、三角形,、方形,、菱形等構(gòu)成規(guī)則或不規(guī)則的幾何紋樣作裝飾的圖案,。

由此可見,，筋囊貨造型和花貨的某些造型，也符合幾何圖案的定義內(nèi)容,，那么“幾何造型”就不僅僅局限于光貨造型的范疇,，為“光貨”所獨(dú)有，因此,，把光貨造型等同于幾何造型,，希圖用科學(xué)之名來規(guī)范古老的手工技藝，反而不科學(xué),，也不準(zhǔn)確,，沒有“光貨”二字更拙樸更有神韻。

紫砂從業(yè)人員在創(chuàng)造實(shí)踐中的器型歸類,，更有智慧和生命力,。

紫甌、紫泥,、砂罌辨

紫砂陶肇始于北宋年間,，已是不爭的事實(shí),，1976年宜興丁山蠡墅村羊角山發(fā)現(xiàn)了一座北宋年間的早期紫砂窯址，出土了大批紫砂陶碎片,，就是一個(gè)明證,。

但是紫砂陶不等于紫砂壺。

據(jù)最早的典籍《陽羨茗壺系》說,，紫砂壺的最早創(chuàng)始者是明代正德年間供春的師傅金沙寺僧,；1966年南京中華門外油坊橋發(fā)現(xiàn)的明嘉靖十二年(公元1533年)司禮太監(jiān)吳經(jīng)的墓中，曾出土了迄今為止已知的最早的紫砂提梁壺,。

典籍和出土器物都證明了紫砂壺是在明代正德,、萬歷年間問世的。追述紫砂文化的歷史,，有人希望源頭越長越好,，于是一些可能與紫砂壺沾邊的文字都被翻了出來。

北宋詩人梅堯臣《依韻和杜相公,，謝蔡君謨寄茶》：

天子歲嘗龍焙茶,，茶官摧摘雨前芽。

團(tuán)香已人中都府,，斗品每說太傅家,。

小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華,。

吳中內(nèi)史才多少,，從此莼羹不足夸。

梅堯臣《答宣城張主簿遺鴉山茶,，次其韻》：

雪貯雙砂罌,，詩琢無玉瑕。

有人論證詩中的“紫泥新品”和“砂罌”就是指紫砂茶具,。詩中的“紫泥新品”,，明明白白是用來“斗品”已人中都府的“團(tuán)香”的，那么它就不可能是紫砂壺,，頂多只是以一種新材料(可能是早期紫砂泥料)做成的斗茶用的盞,，而不是真正意義上的紫砂器皿。

北宋大詩人歐陽修《和梅公儀嘗茶》：

溪山擊鼓助雷驚,，逗曉雪芽發(fā)翠莖,。

摘處兩旗香可愛，貢來雙鳳品尤精,。

寒侵病骨惟思睡,，花落春愁未解酲。

喜共紫甌吟且酌,，羨君瀟灑有余情,。

北宋詩人,、書畫家米芾《滿庭芳·紹圣甲戌暮春與周熟仁試賜茶，書此樂章》,，其上闕：

雅燕飛觴,，清譚探坐，使君高會群賢,。

密云雙鳳,，初破縷金團(tuán)。

窗外爐煙自動,，開瓶試,，一品香泉。

輕濤起,，香生玉塵,，雪濺紫甌圓。

上述詩和詞中的“紫甌”,，同樣有人認(rèn)為是紫砂茶具,。

歐陽修和米芾的詩詞中都提到了“雙鳳”，那是龍鳳餅茶的名稱,。宋代飲茶是用的沖點(diǎn)法,，是把餅茶碾屑后，用開水沖點(diǎn)后飲用的,，而不是如今天一般用散茶來沖泡的,，飲茶的工具理所當(dāng)然地是盞而不是壺。詩詞中的“紫甌”是紫色的盞,，因而才能看得到“雪濺”,。

其實(shí)這一點(diǎn)只要讀一讀北宋茶專家蔡襄的詩《試茶》就可以完全明白：

兔毫紫甌新，蟹眼青泉煮,。

清清楚楚地寫著“紫甌”是兔毫天目碗,，是福建建窯出的，也叫鷓鴣斑的碗,，是北宋年間品茶、斗茶用的茶具名品,。梅堯臣更有“兔毛紫盞自相稱”贊美兔毫盞的詩句,。

人們希望紫砂茶壺的歷史能往上追溯，但如果沒有足夠的史實(shí)用來支撐,，僅憑想當(dāng)然,，就不免牽強(qiáng)附會。