自古以來，姜都是中國人夏天必不可少的養(yǎng)生食物,。鮮為人知的是,，對以下幾類人來說，夏吃姜的好處更多。 

　　胃口不好的人,。很多人一到夏天就沒胃口,，什么東西都不想吃，導致每天都精神不振,、身體乏力,。“飯不香,，吃生姜”,，民間的這句諺語提示我們，胃口不好的時候可以吃點姜,。中醫(yī)認為,，生姜具有獨特的辛辣味，可以刺激味蕾,，健脾開胃,。從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來講，生姜中含有姜辣素,，它能增強血液循環(huán),、刺激胃液分泌，起到促進消化,、健胃,、增進食欲的作用。所以在食欲不振時吃1~3片生姜片,，確實可以促進食欲,。如果不能接受生姜的味道，可以把姜放在醋中浸泡后食用,，不但能減輕姜的辣味,，醋的酸味也有助提高食欲。此外,，生姜陳皮茶也有開胃促消化的作用,，取2~3片生姜和2~3片陳皮，用開水沖泡即可,。 

　　長時間吹空調的人,。家里、辦公室,、車上,、商場、超市,，哪里都有空調,，悶熱的夏天,，人們紛紛縮進用空調筑起的“殼”里。然而,，在空調房時間太長很容易受寒,，加上一直不出汗，會使人頭痛,、頭悶,、惡心，還會出現(xiàn)食欲低下,、拉肚子等癥狀,。適量吃點生姜能順應夏季陽氣的升發(fā)，符合《黃帝內經》所講的“春夏養(yǎng)陽”的理論,，有助預防和治療“空調病”,。對上班族來說，夏天可以常喝生姜茶,，取生姜3~5片，用沸水沏開,，趁熱喝,。此外，常喝生姜粥也有助預防空調病,，具體做法是：取姜10克,，大米50克，大米洗凈后加水熬粥,，快熟時加入姜,，煮至米熟即可，趁熱服食,。 

　　胃寒的人,。炎炎夏日，冷飲和瓜果是很多人消暑的好幫手,。但對胃寒的人來說,，這些食物可能會引起他們出現(xiàn)胃痛、腹瀉等癥狀,。從中醫(yī)角度講,，姜味辛、性溫,，可治療胃寒所致的胃痛,、嘔吐以及受涼引起的腹痛、腹瀉,、食欲不振等癥狀,，是健胃,、暖胃的上好食材。胃寒的人可以早上用姜煮水喝,，姜水能配合人體清晨陽氣的上升,，暖胃效果更好。此外,，拌涼菜時加點姜末或姜絲,，可以中和涼菜的寒性，驅除人體內的寒氣,，這樣的涼拌菜特別適合胃寒的人食用,，還有一定的抑菌作用，有助預防食源性疾病,。 

　　風寒感冒的人,。夏季氣候多變，再加上貪涼,，如果長時間吹電風扇,，空調溫度太低，過多食用生冷食物,，很容易受風寒而引起各種不適應癥,。風寒感冒表現(xiàn)為怕冷、頭痛,、咳嗽多稀白痰,、鼻塞或流清涕、無汗,、舌苔薄白,。此時喝一碗紅糖姜湯可以有效緩解不適，因為生姜性溫,，恰是風寒“殺手”,，有發(fā)熱、祛風,、散寒的功效,，而紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用,，與姜搭配,，可改善體表循環(huán)，治療風寒感冒,。具體做法是,，取生姜10克、紅糖15克,，將生姜洗凈,、切絲,，用開水泡5分鐘，文火熬2～3分鐘,，加紅糖調溶,。但紅糖姜湯只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風熱感冒,。 

　　暈車的人,。暈車的人想到坐車就害怕，尤其是在悶熱的夏天坐車出行更是讓暈車黨叫苦連天,。坐車前半個小時嚼兩片生姜或者坐車的時候含一塊生姜片,，有助預防暈車。如果感覺口感不好,，或為了方便,，可以用姜糖 代替。因為生姜有健胃,、止嘔等功效,，它含有的姜酮、姜烯酮有很強的鎮(zhèn)吐作用,。此外,，姜還能減少孕早期惡心、嘔吐的癥狀,，孕婦可隨身帶一些姜茶或者姜糖。 

　　需要提醒大家的是,，以下幾類人不適合吃姜：第一,，手腳心發(fā)熱的人，這類人屬于陰虛體質,，是體內津液不足所致,。而生姜性溫，容易耗損津液,，還會出現(xiàn)口干,、眼干、心煩易怒,、失眠等癥狀,；第二，便秘人群,，因為便秘多屬于腸熱,，大量吃姜會加重便秘癥狀；第三,，口臭的人,，中醫(yī)認為口臭是由胃熱所致,，生姜性溫，胃熱的人吃會加重原有的癥狀,，甚至引起牙痛,、頭痛、痔瘡出血等癥狀,；第四,，咳痰較黃的人。痰黃的人是因為肺熱肺燥,，食用姜易加重癥狀,。▲