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“人是鐵,，飯是鋼，一頓不吃餓得慌,?！?/span> 米飯已經(jīng)成為人們生活中必不可少的一樣主食，怎么把米飯做得好吃也是一門(mén)藝術(shù),。今天我們就來(lái)比比看哪家店里的飯能讓你吃得更銷魂,。  這家店匯集了潮州,、海南和香港三個(gè)地方的特色小吃。店里最大的招牌海南雞飯非常特別,，米飯加入椰汁,，和一整只海南的文昌雞一起蒸煮，雞還用香茅草,、生姜蒜等料進(jìn)行入味,，直接冷卻后食用，口味豐富,、雞肉軟嫩,。蘸醬有金桔加蒜蓉的港式吃法，還有金桔加醬油的海南吃法~ 地址：黃浦區(qū)陜西南路122號(hào)(進(jìn)賢路) 電話：021-54043559 作為上海最老的飯店,，這里本幫菜是出了名的精致,，而且人均80的消費(fèi)性價(jià)比非常高。他們家的醬油炒飯,，會(huì)用到醬油肉,、臘肉、豬油,、醬油等,，尤其醬油最好是雙曬的。肉末用豬油爆香,，大火將雞蛋炒出蛋花,，然后放入較硬的米飯加入調(diào)料大火炒勻即可。豪華版海鮮泡飯的湯更是用蟹粉和海參熬出來(lái)的高湯哦,，一口下去滿滿的都是營(yíng)養(yǎng)和鮮味啊~ 地址：徐匯區(qū)肇嘉浜路407號(hào)(近小木橋路) 電話：021-64030731 這家很專業(yè)的泰式餐廳的總廚曾經(jīng)可是泰國(guó)皇室的御廚,，大廚團(tuán)隊(duì)80%來(lái)自泰國(guó)，保證了這里菜品的正宗,。這家的芒果糯米飯光是顏值就秒殺別家的芒果糯米飯,，每一個(gè)芒果至少有2斤重，而且都是精挑細(xì)選,。米飯都是用泰國(guó)椰漿做的,，藍(lán)紫色是放了泰國(guó)紫蘭花，綠色用的是香蘭葉,，糯米也是泰國(guó)專門(mén)做甜品用的糯米哦,，更香更有糯性~ 地址：黃浦區(qū)淮海中路300號(hào)K11購(gòu)物藝術(shù)中心4樓401號(hào)鋪(近黃陂南路) 電話：021-63355995 在這家店，中午幾乎人手一碗龍蝦泡飯。68元一份,，用每只2斤的加拿大龍蝦做出來(lái)的,。香濃的龍蝦湯用10斤龍蝦和10斤草蝦熬上整整3個(gè)小時(shí)，真是超豪華,！泰國(guó)香米蒸熟后一半用作泡飯,，一半炸的金黃之后，倒入湯中,，噼啪作響的聲音很是誘人~ 地址：靜安區(qū)巨鹿路889號(hào)7-8號(hào)樓(近常熟路) 電話：021-64458082 祖?zhèn)魅际亲鲥佡N出身的,，小店一天能賣(mài)出3000多個(gè)鍋貼，而菜飯的銷量基本和生煎不相上下,，出名到經(jīng)常有外國(guó)人來(lái)吃,。他們家是用每天新鮮熬的豬油加洋蔥和香菇用鐵板炒的菜飯，這樣炒出來(lái)的鍋巴也會(huì)更均勻,。再加上一份獨(dú)門(mén)秘方,，和老板一手帶出來(lái)的黃師傅，才能讓這家店生意好到30年來(lái)在熱鬧的黃浦和靜安開(kāi)出了6家門(mén)店,。 地址：黃浦區(qū)云南中路142-146號(hào)(福州路廣東路之間) *價(jià)格以實(shí)際到店為準(zhǔn) |
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