一,、概述

　　1,、品種

　　酢(cù)漿拉丁名是Oxalis，是一個(gè)十分龐大的物群,，已知的品種有幾百個(gè),，花的顏色五彩繽紛,、葉子也會(huì)呈現(xiàn)不同的形狀,。總體來說,，酢漿是比較矮小的植物,，十分適合盆栽種植，但也有個(gè)別品種的酢漿會(huì)長(zhǎng)的十分高大,。人們種植酢漿大多是為了觀賞,，也有個(gè)別品種的根莖可以食用，或者將酢漿的汁液做成飲料,。

　　2,、根部形態(tài)

　　酢漿絕大多數(shù)屬于球根植物(也有極個(gè)別的不是球根，如Oxalis magellanica nelson),，我們已知的球根的形態(tài)一般分為3種：一是棕褐色球型(大多數(shù));二是長(zhǎng)條狀的表面覆蓋鱗片(少數(shù));三是塊狀的(極少數(shù)),。

　　3、關(guān)于花朵

　　大多數(shù)酢漿都是觀花植物,，當(dāng)然,，有的品種的葉子也很有特色,，如Oxalis lobata,Oxalis palmifrons,Oxaliscorymbosa'Aureoreticulata'等等，大家可以根據(jù)自己的喜好去判斷,。酢漿的花色豐富,，常見的有黃色、粉色,、白色,、桔色等。多為單色單瓣的,，但也有少數(shù)重瓣的品種,，如Oxalis cocona,Oxalis magellanica nelson，Oxalis pompom,。

　　酢漿的花葉常有向光性,，白天時(shí)花和葉子會(huì)打開;天黑時(shí)，會(huì)閉合,。一般每朵花能開2-3天,。對(duì)于秋植品種，花期一般在集中在深秋和春天,，有的酢漿在在秋天和春天都會(huì)開花,，有的則只在春天開花，典型的品種如obtusa系列就只在春天開花,。其實(shí)只要植株生長(zhǎng)到一定規(guī)模,，溫度與光照長(zhǎng)度合適它們就會(huì)開花。

　　4,、名字

　　一般來說,，每種酢漿都有確定的名字，拉丁名字都是用Oxalis ××來表示,，比如Oxalis adenophylla,。當(dāng)然也有少數(shù)酢漿有若干個(gè)名字，另外,，一些從日本引進(jìn)的品種有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)與通行命名不符的情況,。

　　有的品種的拉丁名有更多的單詞，比如Oxalis purpurea Lavender,，Oxalis purpurea Garnet,，Oxalis purpureaWhite，第二個(gè)單詞之后的Lavender,，Garnet,，White表示purpurea里的具體的小品種，所以可以說這3個(gè)品種都是purpurea系列的。

　　目前常見的系列有purpurea系列,、triangularis系列(常見三角形的葉子),、obtusa系列(常見話梅核似的球根)、enneaphylla系列(常見鱗莖根)等,。每個(gè)系列包括從十幾個(gè)到幾十個(gè)小品種不等,，同一系列的往往習(xí)性和植株形態(tài)類似。

　　關(guān)于酢漿的中文名字,，只有一些常見品種得到國(guó)內(nèi)花友的共識(shí),，以下做了一個(gè)總結(jié)：

　　芙蓉酢，黃麻子,，雙色酢,，長(zhǎng)發(fā)酢，片心,，大餅?zāi)?，草包或腺葉酢，美花酢或肉酢,，棕櫚酢,，毛蕊酢，星星酢,，兔耳酢等等,。

　　新手朋友們?nèi)绻龅經(jīng)]見過的名字，可以去陌上花論壇的酢漿版查詢中文翻譯,，或者直接問問有經(jīng)驗(yàn)的花友就可以了,。

　　二、分類

　　1,、休眠品種與不休眠品種

　　大多數(shù)酢漿在一年中的某幾個(gè)月,，土上部分會(huì)停止生長(zhǎng)，完全枯萎,，進(jìn)入休眠狀態(tài),。也有少數(shù)品種一年四季都不休眠,，常見的有triangularis系列,、articulata系列中的一些品種，但是這些不休眠品種即便不會(huì)經(jīng)歷完全枯萎的過程,，一般也會(huì)在最熱或最冷的幾個(gè)月生長(zhǎng)緩慢,，開花減少。

　　2,、春植品種與秋植品種

　　這個(gè)分類是在休眠品種這個(gè)分類之下的細(xì)分,。對(duì)于不休眠品種，原則上一年四季都可以種植，所以不分春植或秋植,。

　　所謂春植與秋植,，就是指在春天或者秋天開始種植的意思。之所以種植時(shí)間不同,，是因?yàn)椴煌贩N的酢漿的休眠期也不同,。對(duì)于夏天休眠的酢漿，秋天會(huì)結(jié)束休眠;對(duì)于冬天休眠的品種,，春天會(huì)結(jié)束休眠,。人們把握時(shí)機(jī)，在酢漿結(jié)束休眠開始萌發(fā)的時(shí)候?qū)Ⅴ{種下,，它們就能正常的開始生長(zhǎng)了,。

　　秋植的酢漿是大多數(shù)，就不一一列舉了,，春植的是少數(shù),，常見的有，(鐵十字),Oxalisdeppei 'Mexico BotKA G4' ,Oxalis depressa(inops),Oxalis corymbosa cv.'Variegata'(斑葉)(金脈)等,。

　　3,、球狀根與鱗莖根

　　首先要說明的是，這個(gè)分類的名字并不是準(zhǔn)確的植物學(xué)上的概念,，而是花友們根據(jù)酢漿根部的形態(tài)作出的習(xí)慣上的稱呼,。而且分類也不能包含所有品種的酢漿，只是這兩種根部形態(tài)比較常見而已,。

　　酢漿大多數(shù)是球狀根,，大小不一，從芝麻大小到到鵪鶉蛋大小都有,。也有少數(shù)是長(zhǎng)條狀覆蓋有小鱗片,，典型的有triangularis系列、articulata系列以及enneaphylla系列等,。一般來講,，鱗莖根的酢漿是不休眠的，但這一點(diǎn)還有待于花友們不斷積累經(jīng)驗(yàn)才能得出準(zhǔn)確的結(jié)論,。

　　三,、種植

　　1、陽光與溫度

　　酢漿在野生世界中分布很廣,，總體來說它們都喜歡明亮溫暖的環(huán)境,，當(dāng)然也有極個(gè)別品種更青睞半陰的環(huán)境，如Oxalis acetosella Linn.,。所以,，新手們一定要把寶貝酢漿種在陽光充足的地方,。

　　我們種植的大多數(shù)酢漿都是比較耐寒的，根據(jù)我本人的經(jīng)驗(yàn),，只要冬季白天能曬到太陽,，夜間氣溫在5度以上，大多數(shù)酢漿都能生長(zhǎng)良好,。相反,，對(duì)于秋植品種的酢漿，高溫卻成為催促它們盡快休眠的信號(hào),，這就是一進(jìn)入夏天,，秋植品種的酢漿就會(huì)休眠的原因。

　　2,、土壤與肥料

　　酢漿其實(shí)對(duì)土壤的要求并不苛刻,，只要是排水良好、不黏重的土壤都可以種植,?；ㄓ褌兂Ｊ褂玫耐寥来蠖嗍悄嗵?排水基質(zhì)(如珍珠巖、赤玉,、浮石,、顆粒土、仙土等等),，具體搭配比例花友們都有自己的配方,，但總體原則是透氣排水性好。種植深度不宜過深,，一般控制在球根直徑的一倍到兩倍即可,，如果你不希望酢漿長(zhǎng)的過高，可以采用隨著酢漿的生長(zhǎng)慢慢添土的方式,，來控制它的高度,。

　　酢漿對(duì)肥料的要求并不是很嚴(yán)格，一般說來在盆土里放一些基肥,，如豆餅,、骨粉或者無機(jī)緩釋肥就行了。在酢漿快速生長(zhǎng)期最好每10天能追肥一次,，按照球根植物的通行追肥方法,，增加磷鉀肥的比例，在酢漿開花期,，追氮肥一次,，能有助于地下球莖的增大。追肥的原則是薄肥勤施,。需注意一點(diǎn)，有機(jī)肥一定要充分腐熟才能使用，以防止燒根和生蟲,，這一點(diǎn)對(duì)于一些容易腐爛的酢漿來說尤為重要,。

　　3、休眠與收獲

　　大多數(shù)酢漿在初夏會(huì)進(jìn)入休眠期,。休眠期的征兆就是植株停止生長(zhǎng),、不再開花、葉子逐漸枯萎,。這個(gè)過程大概要經(jīng)歷幾個(gè)星期的時(shí)間,，當(dāng)發(fā)現(xiàn)植株出現(xiàn)休眠征兆的時(shí)候，就要逐步減少澆水與施肥,，以致最終停止,。原因是進(jìn)入休眠期的酢漿停止生長(zhǎng)，新城代謝減慢,，這時(shí)候如果不注意控制,，過多的水分與養(yǎng)分就會(huì)使土里的球發(fā)霉腐敗。

　　當(dāng)酢漿的葉子完全枯萎以后,，可以讓它們?cè)僭谕晾锩娲羯?-2周,，由于之前已經(jīng)斷水，所以土壤會(huì)十分干燥,，所以不必?fù)?dān)心球會(huì)腐爛,。之所以不急于把球挖出來，是由于球經(jīng)歷比較干燥的土壤貯藏后,，會(huì)形成一層棕褐色的表皮,，這層表皮能防止球的水分揮發(fā)，幫助球根順利度過整個(gè)休眠期,。1,、2周之后，就可以把球根從土里挖出來了,，按照種類做好標(biāo)簽,，分類收藏在干燥通風(fēng)的環(huán)境下，等它們睡醒就可以再次種植了,。對(duì)于鱗莖根的品種,，休眠期建議不要脫土貯藏，否則容易干枯,，直接放在土里,，保持土壤潮濕，等環(huán)境合適它就會(huì)自己發(fā)芽的~

　　4,、繁殖與再次種植

　　酢漿的繁殖一般依靠分球的方式,，也有少數(shù)品種可以播種(如Oxalis acetosella Linn,Oxalisnidulans)或者扦插(如Oxalishirta),。其中分球是最主要的繁殖方式，播種主要使用在雜交新品種,，扦插主要使用在一些不容易結(jié)仔球的品種上,。對(duì)于播種和扦插，由于缺少更多的經(jīng)驗(yàn),，現(xiàn)在還很難得出比較可靠的方法,。以下主要談?wù)劮智虻姆敝撤绞健?/p>

　　分球的方式有幾種，比如母球分裂為若干個(gè)仔球,、在土下的匍匐莖上結(jié)出仔球或者在土之上的植株低端結(jié)出仔球,。總體來說,，酢漿是比較容易分球的植物,，在挖球的時(shí)候發(fā)現(xiàn)比種下的數(shù)量多出10倍的仔球也不是奇怪的事情。這個(gè)驚喜新手朋友們可以自己去慢慢發(fā)覺～

　　當(dāng)酢漿進(jìn)入沉重的休眠狀態(tài)時(shí),，球看起來好像沒有生命一樣,，幾個(gè)月不發(fā)生變化。新手朋友們可能會(huì)有疑問：“我怎么知道它什么時(shí)候睡醒,，什么時(shí)候該種植了呢?”其實(shí)這個(gè)回答問題很簡(jiǎn)單,，當(dāng)酢漿睡醒的時(shí)候，球根會(huì)長(zhǎng)出小小的芽點(diǎn),，這時(shí)候就可以種植了,。當(dāng)然，如果按時(shí)間推算已經(jīng)過了休眠期,，而球仍舊沒有發(fā)芽,，也是可以直接種下的。

　　可以基本確定的是,，對(duì)于秋植品種來說,，低溫是促進(jìn)其打破休眠的因素。這一點(diǎn)可以從放在空調(diào)房間里的球根在夏天就會(huì)發(fā)芽可以得到印證