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圖文轉(zhuǎn)自 | 水晶般透明SHA 天氣熱也會(huì)是想吃甜品的,，慕斯蛋糕算是很適合夏天的一款甜點(diǎn)了。冰箱冷藏過(guò)取出來(lái)吃,，清涼過(guò)癮 ,。 餅底
酸奶慕斯層
芒果慕斯層
①先來(lái)做餅干底，消化餅干用搟面杖壓碎,。 ②加入軟化的黃油,。 ③鋪在模具底，用勺子壓實(shí),，放冰箱冷藏備用,。 ④酸奶里加入糖粉攪拌至糖粉融化。 ⑤淡奶油打發(fā)至六成發(fā),。 ⑥打發(fā)好的淡奶油加入到酸奶中,。 ⑦加入融化的吉利丁片液。 ⑧攪拌均勻即成酸奶慕斯液,。 ⑨倒入一半的酸奶慕斯液到模具中,，繼續(xù)放冰箱冷藏40分鐘。 ⑩芒果去皮切小丁,，約200克,。 加入酸奶打發(fā)成芒果酸奶奶昔。 淡奶油加糖打發(fā)至六成,，加入酸奶芒果奶昔,。 攪拌均勻。 最后加入融化的吉利丁液即成芒果慕斯液。 繼續(xù)倒入一般的芒果慕斯液到模具里,，冰箱冷藏40分鐘,。 最后倒入剩下的酸奶慕斯液。 倒入剩下的芒果慕斯液,。 冰箱冷藏一夜,，切塊食用即可。 |
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