黃色食物健脾 調(diào)血壓

黃色食物最接地氣，它們大多富含維生素,、礦元素等優(yōu)質(zhì)微量元素,，特別是黃色蔬果,，比如：胡蘿卜、香蕉,、南瓜,，其中豐富的胡蘿卜素和維生素C可以促進代謝。另外,，當(dāng)你使用了不合適的減肥方法后,，身體內(nèi)部的消化系統(tǒng)、內(nèi)臟功能會出現(xiàn)紊亂,，這時就可通過攝取黃色食物來修復(fù),。

黃色食物富含鉀元素，能輔助降壓,。比如每100克的香蕉含鉀226毫克,；榴蓮含鉀400毫克；杏干含鉀226毫克,；黃豆含鉀1500毫克,。但是香蕉含糖量高不利于老人補鉀。

黃色食物還含有蛋黃素,。黃色食物中的蛋黃素具有促鉀排鈉,、調(diào)節(jié)膽固醇在人體內(nèi)的含量、有效降低膽固醇,、高血脂的功能,。蛋黃素還可預(yù)防老年癡呆。

代表食物：生姜,、玉米,、小米、黃豆,、南瓜,、香蕉、檸檬,、金針菇等,。小貼士

在各種黃色食物中，黃豆最富有鉀元素和蛋黃素,。在做黃豆類食品時,，我們可先浸泡黃豆5-6小時，將泡軟的黃豆用水焯熟即可,，由于蛋黃素不耐高溫,，這樣可以減少烹飪時間，充分保留對我們有益的蛋黃素。

紅色食物護心 補血

熱情的紅色,，當(dāng)然是在燃燒脂肪方面最給力了,。也就是說，多吃紅色食物,，就能讓堆積在體內(nèi)的脂肪加速燃燒，輕松打造易瘦體質(zhì),。除此之外,，西紅柿、紅豆,、西瓜等紅色食物還有利尿補血的作用,，在加快新陳代謝方面有著很強大的作用。

紅色食物富含鐵元素,，鐵元素在人體中具有造血功能,參與血蛋白,、細(xì)胞色素及各種酶的合成，促進生長,；鐵還在血液中起運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用,；人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素,。身體如果缺鐵會導(dǎo)致耳背,、記憶力下降；缺鐵會導(dǎo)致血液粘稠從而增加中風(fēng)危險等,。

代表食物：肝臟,、紅豆、西紅柿,、西瓜,、紅棗等小貼士

豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克、牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克,、雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克,、雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克。買回的鮮肝不要急于烹調(diào),，應(yīng)把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘,，然后放在水中浸泡30分鐘；亦可以在水中稍許加入一些白醋,，加快排除毒素的速度,。

橙色食物提高免疫力 補維生素A

在各種顏色食物中橙色食物是含有胡蘿卜素最高的食物。胡蘿卜素攝入人體消化器官后,，可以轉(zhuǎn)化成維生素A,，是目前最安全補充維生素A的產(chǎn)品。它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥,、皮膚粗糙的狀況,，有助于身體免受自由基的傷害。

缺乏胡蘿卜素會引起導(dǎo)致免疫力下降,，過早衰老,、失眠、渾身無力還會導(dǎo)致上皮細(xì)胞的正常分化受阻,，有可能引起癌變,。

代表食物：胡蘿卜、枸杞,、南瓜小貼士

胡蘿卜,、枸杞、南瓜富含β胡蘿卜,，能在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,。胡蘿卜素與油結(jié)合更易吸收。但過度補充維生素A有維生素A中毒的危險,。

紫色食物抗衰老

紫色食物含有大量花青素,，花青素具有非常強的抗氧化作用，能夠有效阻擊“自由基”,。大量的研究成果證實,，花色素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最最出色的天然抗氧劑，其抗氧化的作用甚至優(yōu)于公認(rèn)的維生素C和維生素E,。紫色食物的抗自由基效力,，當(dāng)屬最佳的天然“護目食品”。因此,，營養(yǎng)專家建議,，經(jīng)常吃些紫色食物，可以有效地保護眼睛健康,，預(yù)防各種眼病的發(fā)生

代表食物：紫米,、心里美蘿卜小貼士

葡萄皮和葡萄籽含花青素高，能保護血管,、抗氧化,。紫米、心里美蘿卜都富含花青素,。煮紫米粥小竅門：在烹飪前曬一下紫米,，花青素更多。淘米時間要短,，次數(shù)要少,。

白色食物潤肺

說起白色食物，大家立馬就能想到大米、豆腐,、銀耳這些,，白色在我們的心中就是蛋白質(zhì)的顏色。確實,，白色食物是蛋白質(zhì)和鈣的來源,，雖然說它的營養(yǎng)價值在五種顏色食物種最低，可它卻給我們的身體提供了基本的能源動力,，維持著我們身體的基本運轉(zhuǎn),。多吃白色食物雖不能直接燃燒脂肪，但能保證我們身體的健康運行,，而且像梨、藕,、銀耳這些食物都是非常美味低脂的,，多吃也無害。

代表食物：大米,、白芝麻,、白蘿卜、冬瓜,、竹筍,、花菜、藕,、豆腐,、梨、銀耳,、荔枝等,。小貼士

杏仁可與薏米按1:5的比例一起熬粥，也可和豬肺一起燉湯,，都有滋養(yǎng)緩和之效,。食百合，最佳吃法是煮粥,?？膳c糯米制成百合粥，加入一點冰糖熬制,，不僅可口,，而且安神，有助于睡眠,；還可以用百合,、蓮子和紅棗共煮成羹，可補益安神。

綠色食物護肝 抗衰老

綠色是一種清涼的顏色,，提到綠色,，編輯腦子閃過的詞就是——凈化。事實上還真是這樣,，絕大多數(shù)綠色食物都有個共同的特點,，那就是富含纖維素，大家都知道,，這可是編輯們經(jīng)常提到的名詞,，我們的減肥功臣也少不了這一員。纖維素能夠幫助調(diào)理腸胃,，暢通腸道,，改善便秘，這樣看來,，把綠色食物稱作我們?nèi)梭w的“清道夫”,，一點也不為過。另外,，深綠色蔬菜也大多屬綠色食物,，其中富含的維生素和纖維素可是對減肥起著不小的作用，不僅能直接提高我們的代謝功能,，還能調(diào)整身體的酸堿度,，使之平衡，保證身體快速運轉(zhuǎn),，瘦身也就事半功倍啦,！

代表食物：菠菜、芹菜,、黃瓜,、韭菜、彩椒,、大蔥等深綠色蔬菜,、綠豆、青豆,、奇異果等,。小貼士

蔬菜要盡量采用旺火快炒，可減少維生素C的損失,。西紅柿經(jīng)油炒三,、四分鐘， 維生素保存率達94%,。

黑色食物補腎

大多黑色食物的營養(yǎng)成分都很齊全,，在凈化體內(nèi)垃圾的同時增強免疫力,，是能夠帶給你活力的食物。他們多是天然食物,，在促進荷爾蒙分泌和調(diào)節(jié)代謝平衡方面發(fā)揮著很大的作用,，從而幫你排出體內(nèi)毒素，促進減脂,。

代表食物：黑豆,、黑木耳、黑米,、黑芝麻,、海苔、紫色甘藍,、茄子,、烏雞等。小貼士

木耳炒的時候不要放油太多,否則會破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì),。木耳中很多營養(yǎng)成分是水溶性的,所以木耳混合水做(比如說燉湯等)營養(yǎng)價值較炒更高,。木耳具有養(yǎng)陰生津潤肺的功效,但不要一次吃太多,不然會引起消化不良