世界營(yíng)養(yǎng)學(xué)權(quán)威柯林·坎貝爾博士

一,、死亡，是食物造成的

被譽(yù)為營(yíng)養(yǎng)學(xué)愛因斯坦的世界營(yíng)養(yǎng)學(xué)權(quán)威柯林·坎貝爾博士發(fā)自良心的建言：“死亡,，是食物造成的,！”愈營(yíng)養(yǎng)，愈危險(xiǎn),？史上最完整,，歷時(shí)40余年，震撼全球66億人的健康大發(fā)現(xiàn),！

以下是你所不知道的真相：

1,、罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭,。

2,、只要改變飲食習(xí)慣，不吃動(dòng)物性蛋白質(zhì),，腎結(jié)石復(fù)發(fā)的病患就能不藥而愈,。

3、以肉食為主的美國(guó)男性,，死于心臟病的比例是以植物為主食的中國(guó)男性的17倍,！

4、攝取最多牛乳和乳制品的國(guó)家,，骨折率最高,，骨骼也最差。

5,、造成第一型糖尿病的最大禍?zhǔn)?，可能就是牛奶蛋白質(zhì)。

6,、研究統(tǒng)計(jì),，飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發(fā)性硬化癥病患，有80%會(huì)死亡,。

7,、醫(yī)師決定如何進(jìn)行治療的考慮要點(diǎn)，通常是基于金錢,，而不是健康,。

8、有的醫(yī)生讓病人吃了許多苦,，花了很多冤枉錢,，甚至快要死掉，但其實(shí)只要吃燕麥片等普通食品就可以好了,！

9,、醫(yī)師會(huì)動(dòng)手術(shù)和開藥,，卻不懂營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)樗麄兏緵]受過營(yíng)養(yǎng)學(xué)的訓(xùn)練,。

10,、沒有任何手術(shù)或藥丸可以有效預(yù)防或治療任何慢性疾病。

“死亡,，是食物造成的,！”柯林·坎貝爾博士如是說。如果你想活得健康,，請(qǐng)務(wù)立刻身體力行,，改變你的飲食吧！

二,、活不過九十歲的人那是你的錯(cuò)

長(zhǎng)壽秘訣為：多喝白開水,，飲食八分飽，日行一萬(wàn)步,?！爸灰阕袷厮木淅显挕錈熛蘧疲侠砩攀?，有氧運(yùn)動(dòng),，心態(tài)平衡，就可輕輕松松活到九十歲,?；畈贿^90歲那就是你的錯(cuò)！”

沒有健康很難享受小康,，對(duì)健康一定要上心,、用心和關(guān)心。

10個(gè)心梗,，9個(gè)可以被預(yù)測(cè),。全國(guó)首席心血管病專家、北大人民醫(yī)院心研所所長(zhǎng)胡大一教授講了這樣一件事：30幾年前,，他接待了一個(gè)來訪的美國(guó)醫(yī)學(xué)代表團(tuán),，住在當(dāng)時(shí)非常高檔的燕京飯店。代表團(tuán)的一位負(fù)責(zé)人早上拉開窗簾,，看到長(zhǎng)安街上的自行車流非常壯觀,，感慨地說：“中國(guó)人很健康！”三十年后,，還是這位負(fù)責(zé)人,，又一次來到北京，住在更加豪華的飯店。他早上推開窗戶,，只見長(zhǎng)安街上高樓林立,，富麗堂皇，車流滾滾,，但這個(gè)“車”已由自行車變成了小汽車,，他長(zhǎng)嘆一聲：“中國(guó)人得病了,！”

出門就打的,，進(jìn)門坐電梯；煙酒不離身,，洋快餐不離口……不健康的生活方式是國(guó)人心血管疾病發(fā)病的主因,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)每年有300萬(wàn)人死于心血管疾病,，平均每12~13秒就有一人被心血管疾病奪去生命,。三四十歲的人心肌梗塞不罕見，已占了心梗住院病人的五分之一,。

大家都知道有病去看,，但真正的預(yù)防卻沒人重視?！凹膊“l(fā)展幾十年,，致殘致死一瞬間”，胡教授指出,，10個(gè)心梗,，9個(gè)可被預(yù)測(cè)；6個(gè)心梗,，5個(gè)可以被預(yù)防,。人類告別癌癥，可多活3年,，人類告別心血管病,，可多活10年。

1,、堅(jiān)持日行萬(wàn)步路

運(yùn)動(dòng)的好處人人皆知,，關(guān)鍵是很多人既沒有落實(shí)，也不能堅(jiān)持,?！拔也皇呛荛e的人?！焙笠唤淌谡f,，開會(huì)時(shí)間，如果離會(huì)議樓不遠(yuǎn)，他一定會(huì)走著去,；會(huì)間茶歇他會(huì)起來走動(dòng),；在候機(jī)廳候機(jī)時(shí)他會(huì)不停地走；出行他盡可能乘地鐵,、坐公交,；上樓的時(shí)候，別人乘電梯,，他會(huì)走樓梯……“我?guī)в?jì)步器鍛煉11年了,，每天走1萬(wàn)步?！?/span>

胡大一認(rèn)為走路是運(yùn)動(dòng)的最好方式,，簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)、安全有效,，對(duì)老年人關(guān)節(jié),、肌肉、韌帶損害很小,，對(duì)心臟負(fù)擔(dān)相對(duì)較小,。除此之外，平時(shí)可練練小啞鈴,、橡皮帶等,。鍛煉身體的靈活性可選擇太極拳及瑜伽。另外,，慢跑,、扭秧歌、打乒乓球等都適合老年人,。胡大一讓大家記住有氧運(yùn)動(dòng)中的“1357”：每天運(yùn)動(dòng)1次,，持續(xù)不少于30分鐘，每周確保運(yùn)動(dòng)5天,，運(yùn)動(dòng)時(shí)適宜心率=170—年齡,。

2、飯吃八分飽,，要有適度饑餓感

胡大一建議大家記住這樣一個(gè)原則：總量控制八分飽,，合理搭配不過分。食鹽量每天不超過5克,，特別是東北地區(qū)飲食偏咸,，更要減鹽；少吃或不吃超市里賣的熟食,，吃方便面調(diào)料包只用三分之一就足夠了,，以免熱量,、鹽等攝入超量；減少膳食脂肪,，多吃蔬菜水果,、五谷雜糧；適度吃瘦肉,，或雞鴨及魚肉,；海鮮適度；雞蛋每天1個(gè),，如果膽固醇高或有冠心病,，就每星期吃4~5個(gè)。如果到了中午或下午四五點(diǎn)鐘,，你感覺到有點(diǎn)餓,，說明這一天的食量是合適的,。

3,、喝酒有度，白酒每天別超1兩

胡大一提醒,，吸煙不光是嗜好,，更是一種疾病。煙草中的尼古丁是毒品,，其成癮性與某類毒品相似,。戒煙是降低心血管病風(fēng)險(xiǎn)最經(jīng)濟(jì)的方式，可降低36%的死亡率,。酒倒是可以喝一點(diǎn),。有些報(bào)道說，適當(dāng)喝酒可以保護(hù)心臟,，其實(shí)這沒有確切的科學(xué)依據(jù),，有人說喝酒可以升高體內(nèi)的好膽固醇，其實(shí)走30分鐘的路或做點(diǎn)運(yùn)動(dòng)就可實(shí)現(xiàn),。如果你不喜歡喝酒就不要主動(dòng)去喝,；更別相信“買酒保健康”的商業(yè)廣告。對(duì)喜歡喝酒的人來說,，男性每天1兩(50克)白酒,，2兩葡萄酒，300毫升啤酒,，三選一是可以的,。女性減半，孕婦不能喝酒,。

4,、記住“愛心數(shù)字”：140,、 6、 543,、 0,、 268

“140”是血壓達(dá)標(biāo)值。要保護(hù)心臟,，必須把收縮壓降到140毫米汞柱以下,。

“6”是血糖達(dá)標(biāo)值。建議空腹血糖降到6毫摩爾/升以下,。

“543”是血脂達(dá)標(biāo)值,。低危人群總膽固醇須低于5毫摩爾/升；患糖尿病或吸煙者,，總膽固醇須在4毫摩爾/升以下,；高危人群，即有多項(xiàng)危險(xiǎn)因素,，如既有糖尿病又吸煙的人,，總膽固醇必須控制在3毫摩爾/升以下。

“0”指的是零吸煙,。

“268”指的是腰圍,。中國(guó)男性要把腰圍控制在2.8尺以下，女性在2.6尺以下,。

5,、定期輸液，不如多喝白開水

換季時(shí),，很多老人常常去定期輸液,，以此達(dá)到稀釋血液的目的，這樣做是非?；闹嚨?。身體本身是個(gè)無(wú)菌環(huán)境，輸液則是有創(chuàng)的,，這種輸液無(wú)效也不安全,，對(duì)身體沒好處。如果真的覺得自己的血液太黏稠了,，完全可以多喝點(diǎn)白開水,，根本沒有必要輸液。單純?yōu)榱私档脱吼こ矶榷运庉斠?，那是花錢買風(fēng)險(xiǎn),。

6、送給老年朋友幾個(gè)字——淡泊名利,，廣交朋友,，多做實(shí)事,，善待自己

人生不如意十之八九，要常想“一二”而不思“八九”,。人活七十古來稀,，但現(xiàn)在活到90歲應(yīng)該是常態(tài)，我們應(yīng)該有這樣一個(gè)人生目標(biāo)：不過99,，輕易不能走,，讓我們向著100歲邁進(jìn),在生活中尋求真理,認(rèn)識(shí)人生真締與,才能沒有白活一生！