水體里的塔防戰(zhàn) —— 殺菌消毒

聽(tīng)很多朋友講,，現(xiàn)在養(yǎng)的蝦和魚(yú)脾氣越來(lái)越大，動(dòng)不動(dòng)就死給你看,，連商量的余地都沒(méi)有,。死亡的70%的直接原因是病害，包括細(xì)菌,、真菌,、病毒和寄生蟲(chóng)病。那么這些病原微生物是哪里來(lái)的呢,？

一般來(lái)說(shuō),，養(yǎng)殖池里加上水，放上魚(yú),，投點(diǎn)料,，就可以開(kāi)始養(yǎng)殖了。假設(shè)養(yǎng)殖池消毒殺菌的特別徹底,，那么病源就是水,、魚(yú)和餌料。假設(shè)餌料來(lái)源可靠,，保存得當(dāng),，操作過(guò)程沒(méi)有污染。那么水和魚(yú)的嫌疑最大,。

魚(yú)攜帶入病原的可能性是很大的,，從魚(yú)卵開(kāi)始，就有某些細(xì)菌和病毒從母體通過(guò)垂直傳播終身攜帶,。如果你的魚(yú)苗是外購(gòu)的,，則在魚(yú)苗孵化、養(yǎng)殖和運(yùn)輸?shù)娜魏我粋€(gè)環(huán)節(jié)都有可能感染病原,。當(dāng)然,，魚(yú)苗攜帶病原很正常，并不代表一定致病,，就像人類體表攜帶感冒病菌卻不見(jiàn)得會(huì)感冒一樣,。我們要做的是通過(guò)檢疫和藥浴的方式將魚(yú)苗攜帶的病菌所帶來(lái)的危害降到最低,。

剩下的才是最棘手的，水,！

水里物產(chǎn)豐富,、品種多樣，有浩浩蕩蕩,、成建制而行的細(xì)菌大軍,，有神出鬼沒(méi)、殺人于無(wú)形的病毒,，還有外形丑陋、吸血吃肉的寄生蟲(chóng),，這里面既有鬼子又有良民,。就像涌入歐洲的敘利亞難民，有老實(shí)的平民,，有知識(shí)分子,，也有恐怖分子。而我們要做的就是豎立一道防線,，將所有人擋在外面,，擅闖者殺！這樣才能建立秩序,，維持系統(tǒng)的穩(wěn)定,，保護(hù)魚(yú)不受到侵害。

這道防線怎么實(shí)現(xiàn)呢,？還要從病原如何致病談起,。不管細(xì)菌、病毒還是寄生蟲(chóng)其實(shí)都是慫蛋,，一個(gè)兩個(gè)的啥也干不了,。

但都有個(gè)特點(diǎn)——超級(jí)能生。生多了以后,，兄弟孫子二大爺全都一起上,，這個(gè)時(shí)候魚(yú)的免疫系統(tǒng)往往就很吃力了。細(xì)菌有個(gè)“密度感應(yīng)”效應(yīng),。本來(lái)還是赤手空拳的干,，慫蛋聚多了相互壯膽，學(xué)會(huì)抄家伙,，殺傷力倍增,。通常這時(shí)候的免疫系統(tǒng)就應(yīng)付不來(lái)了，魚(yú)就會(huì)處于很緊張的狀態(tài),，呼吸急促,，吃不下飯,，來(lái)回亂竄，嘩嘩冒汗（分泌黏液）,，俗稱應(yīng)激反應(yīng),。

因此水體消毒的方法要么把丫的閹割了生不了兒子，要么直接肉體毀滅,。對(duì)應(yīng)的應(yīng)用分別是我們常見(jiàn)的紫外線和臭氧,。

紫外線簡(jiǎn)稱UV，是波長(zhǎng)在190至400納米之間的光線,。但是別急,，咱們殺菌用的紫外燈跟廣義的紫外線還不是一回事，為啥呢,？

原來(lái)紫外線在190至400納米之間又細(xì)分為三個(gè)區(qū)段,，分別是A段（320-400nm），B段（280-320nm）和C段（190-280nm）,。其中只有短波的C段具有高能殺菌的能力,，原理就像是給細(xì)菌做了結(jié)扎手術(shù)一樣，無(wú)法生育,。由于UV-C的波長(zhǎng)很短,，穿透性差，必須光源離細(xì)菌足夠近才可以,。我們習(xí)慣上用253.7nm這個(gè)波長(zhǎng)的光線制成的紫外燈來(lái)殺菌消毒,，就是我們常用的紫外殺菌燈。此外,，紫外作用于水也可以產(chǎn)生少量的臭氧,。

再說(shuō)說(shuō)臭氧。氧氣本來(lái)只有兩個(gè)氧原子,，你儂我儂,。又?jǐn)D進(jìn)來(lái)一個(gè)變成三個(gè)氧原子，成為臭氧,。三角戀?gòu)膩?lái)沒(méi)有好結(jié)果你知道的,，所以臭氧極不穩(wěn)定，總有一個(gè)氧原子被擠出來(lái),，帶著怒氣,，結(jié)果就是看到別人家的媳婦就搶。

臭氧殺菌的原理就是這個(gè)帶著怒氣的氧會(huì)去找細(xì)菌撕逼,，連抓帶撓,、上面封嘴下面結(jié)扎，直接整死。

如果把殺菌的過(guò)程看做是塔防戰(zhàn),，那紫外就像是激光炮臺(tái),，臭氧是貼身肉搏武士?？墒菃?wèn)題來(lái)了,，這兩種武器都有缺陷。細(xì)菌雖說(shuō)被紫外線結(jié)扎,，但是有自我修復(fù)功能,，過(guò)段時(shí)間又可以繁殖。臭氧干仗雖然猛,，可是太猛的結(jié)果就是怒氣消得慢,，到后面六親不認(rèn)，連自己人都打,。臭氧在水中消解的速度比較慢,，殘留的臭氧會(huì)刺激魚(yú)的表皮細(xì)胞，對(duì)幼魚(yú)有毒性,。

我擦，繞了一大圈,，找到了兩種消毒辦法,，結(jié)果發(fā)現(xiàn)都不靠譜。咋辦,？

別急,，任何技術(shù)都是雙刃劍，好在我們的系統(tǒng)并不需要消毒消得這么徹底,。我們只需要保證水體里的細(xì)菌數(shù)目在一定的數(shù)量之內(nèi),，保證那幫慫蛋不會(huì)抄家伙暴動(dòng)就可以了。一般水平的細(xì)菌靠魚(yú)自身的免疫力還是可以搞定的,，而且這對(duì)魚(yú)的免疫力也是一種正刺激,。就好比我們的家里只要干凈整潔就好，沒(méi)有人會(huì)每天拿消毒水擦桌子吧,？

有人還有疑問(wèn),，那真菌、病毒和寄生蟲(chóng)怎么辦呢,？

真菌以及單細(xì)胞藻類都可以被上述幾種手段殺滅,。

病毒由于是寄生在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的，一旦攜帶無(wú)法去除,，等于是旅客攜帶定時(shí)炸彈進(jìn)了車(chē)廂,。唯一能做的就是做好嚴(yán)格的安檢，將病毒攜帶者擋在門(mén)外。

寄生蟲(chóng)也可以采取同樣的方法,，做體液鏡檢或者組織鏡檢,。一般是池塘里的苗種非常容易攜帶寄生蟲(chóng)，而室內(nèi)封閉系統(tǒng)孵化出來(lái)的苗一般是不帶寄生蟲(chóng)的,。這就是工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的最大優(yōu)點(diǎn),，與外環(huán)境隔離，控制細(xì)菌,、病毒病爆發(fā),，杜絕寄生蟲(chóng)，從而實(shí)現(xiàn)綠色水產(chǎn)品,。

我們?cè)谠O(shè)計(jì)系統(tǒng)時(shí),，會(huì)根據(jù)水量來(lái)配置相應(yīng)的殺菌消毒裝置。更重要的是在平時(shí)的日常生產(chǎn)中,，要定時(shí)監(jiān)測(cè)水中的微生物數(shù)量和種類才是上計(jì),！另外，從外環(huán)境抽入的水在進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間之前也同樣需要?dú)⒕咎幚?，這是第一道閘門(mén),，我們稱為源水處理。

除了紫外線和臭氧,，還有一種消毒方法也非常適合水產(chǎn)使用——高級(jí)氧化技術(shù)（AOT）,。這種技術(shù)在本質(zhì)上與臭氧有共同點(diǎn)，即利用自由基的氧化勢(shì)能達(dá)到撕逼的目的,。但是AOT利用的是羥基自由基（OH-）,，其氧化勢(shì)能是氧自由基的1.4倍。不要小看這1.4倍,，體現(xiàn)在怒氣值上可是大了很多,，不光搶媳婦，連房子都搶,，殺菌效率比紫外線高兩到三個(gè)數(shù)量級(jí),。更關(guān)鍵的是，AOT直接產(chǎn)生羥基自由基單體,，沒(méi)有臭氧殘留的問(wèn)題,。詳情可自行百度“高級(jí)氧化技術(shù)”，產(chǎn)品可搜“walleniuswater AOT”,。也可以小窗單聊,。

記住，處理好了水,，才可以養(yǎng)好魚(yú),！

我是刀客特金,，我是水產(chǎn)人。 

喜歡就請(qǐng)支持我們,，關(guān)注上方藍(lán)字”循環(huán)水黑匣子“,。

本文授權(quán)免費(fèi)轉(zhuǎn)載，注明出處即可,。