近日,，有網(wǎng)帖稱(chēng),上海一名游客在游玩植物園的時(shí)候,，摘了櫻桃嘗了5顆，隨后腹痛,，頭暈,，暈倒在地。更有甚者傳言,，有一家5口人吃了5顆櫻桃,，當(dāng)場(chǎng)斃命。

　　據(jù)說(shuō),，游客之所以中毒,，是因?yàn)闄烟液吮灰榱耍S后產(chǎn)生氫氰酸,。櫻桃核毒性真的如此嚴(yán)重,？真相究竟如何,？

　　昨日,，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示,，櫻桃核致命的說(shuō)法有些夸張，櫻桃核中確實(shí)含有氫氰酸,，但毒性沒(méi)那么強(qiáng),，就算是一個(gè)人把5個(gè)櫻桃核都嚼碎了吃下去，其中的氫氰酸含量也不足以致命,。

　　櫻桃核會(huì)致命,？

　　嚼碎吃下5個(gè)櫻桃核 不至于中毒或致命

　　上述游客之所以中毒，是因?yàn)闄烟液吮灰榱?，隨后產(chǎn)生氫氰酸,，嚴(yán)重時(shí)會(huì)招致呼吸艱難，腎衰竭,。

　　昨日,，朱毅告訴記者，櫻桃核確實(shí)有一定毒性,，但致命的說(shuō)法有些夸張,。

　　“櫻桃核中確實(shí)含有氰化物，嚼碎后會(huì)有水溶效應(yīng),，產(chǎn)生氫氰酸,。”朱毅說(shuō),，但一個(gè)人吃櫻桃時(shí),，如果把5個(gè)櫻桃核都完整地吃下去，櫻桃核也就是穿腸而過(guò),，不 會(huì)對(duì)身體有什么危害,；就算是一個(gè)人把5個(gè)櫻桃核都嚼碎了吃下去，5個(gè)櫻桃核的氫氰酸含量也不足以致命,，更不足以讓5個(gè)人致命,。

　　對(duì)于櫻桃核的“威力”，朱毅表示,，這些消息如果屬實(shí),，其中毒事件也應(yīng)該和櫻桃核無(wú)關(guān)，因?yàn)橛慰陀袝r(shí)所在的游覽園區(qū),，櫻桃上可能打了劇毒農(nóng)藥,，也有可能中毒者當(dāng)時(shí)吃的櫻桃根本不是可食用品種。

　　什么情況會(huì)中毒,？

　　一次吃要幾斤或幾十斤櫻桃并嚼核

　　朱毅表示,，鑒于櫻桃核有一定毒性,，吃櫻桃時(shí)，要有一個(gè)常識(shí)：最好不要吃櫻桃核,。

　　實(shí)際上,，毒性是因人而異，有些人嚼碎櫻桃核后可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏,。而一般情況下,，吃幾顆櫻桃可能會(huì)出現(xiàn)輕微不適感，但都不至于致命,。

　　什么情況下會(huì)中毒,？朱毅表示，可能一個(gè)人連續(xù)吃幾斤甚至幾十斤櫻桃,，還要把這些櫻桃的核全部都嚼碎,、吞下去，才有可能中毒,?！翱偠灾胪ㄟ^(guò)吃櫻桃核中毒,，很不容易,。”

　　同時(shí),，她建議,，吃水果方面，也要教育孩子從小養(yǎng)成好習(xí)慣,，吃水果時(shí)不要吃核,，預(yù)防為主。

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　　那些傳言“暗藏殺機(jī)”的食物

　　除了櫻桃核,，苦杏仁,、蘋(píng)果種子、土豆,、番茄等食物都曾被傳言“暗藏殺機(jī)”,，吃多了可能會(huì)中毒。

　　傳言1：食用未經(jīng)處理的苦杏仁可引起中毒,。

　　真相：苦杏仁也含有微量的氫氰酸,，確實(shí)不能多吃，吃多了會(huì)中毒,。一般,，一次不要吃超過(guò)10顆苦杏仁。

　　傳言2：蘋(píng)果種子也含氰化物,，吃多會(huì)中毒,。

　　真相：蘋(píng)果種子里也含有氰化物,，水溶后會(huì)產(chǎn)生氫氰酸。但是相比苦杏仁,，蘋(píng)果種子中的氫氰酸含量是非常微弱的,，一般情況下，吃一些也是沒(méi)事的,。

　　傳言3：番茄,、土豆的葉子和莖吃了會(huì)中毒,。

　　真相：番茄,、土豆的葉子確實(shí)含有糖苷生物堿，也可能造成食用者的身體不適,，但毒性并不大,。