馬博士談營(yíng)養(yǎng)：觀察的很細(xì)??！上一版是第六條。這次主要考慮到近年來(lái)我國(guó)超重肥胖率不斷攀升,，肥胖本身就是一種疾病,，而且還是一些慢性病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。因此,，要更加重視肥胖的預(yù)防控制,。

　　網(wǎng)友：為什么新指南要針對(duì)吃素的人有一部分？

　　馬博士談營(yíng)養(yǎng)：近年來(lái),，我國(guó)吃素的人群有所增加,，原因有宗教,、信仰、環(huán)保,、健康等,，素食如果不注意合理膳食，容易出現(xiàn)蛋白質(zhì),、維生素B12,、必需脂肪酸、鐵,、鋅的攝入不足,，所以，這次新增加了素食人群的膳食指南,。

　　網(wǎng)友：10條營(yíng)養(yǎng)建議為什么變6條,？

　　馬博士談營(yíng)養(yǎng)：是為了更加簡(jiǎn)化、好記,、容易實(shí)施,。

　　網(wǎng)友：馬博士好，能夠具體指導(dǎo)下怎么在飲食中補(bǔ)鐵嗎,？

　　馬博士談營(yíng)養(yǎng)：經(jīng)常吃含鐵豐富的食物,，肝、血豆腐,、瘦肉,。

　　網(wǎng)友：剛剛看到新的膳食寶塔，本次修訂每天水果的建議量也有所下降呢,，也是因?yàn)楹沁@個(gè)原因嗎,？另外本次對(duì)于水的建議量有明顯的上升，請(qǐng)問(wèn)這是什么原因呢,？謝謝,！

　　馬博士談營(yíng)養(yǎng)：水的建議量是基于近年來(lái)我們開(kāi)展的調(diào)查，我國(guó)成年人平均每天喝水在1500毫升左右,，考慮到水在組成我們的身體及其他方面的重要作用，因此,，提高了水的建議量,，也出臺(tái)了針對(duì)不同年齡、性別人群的水的建議量,。

　　網(wǎng)友：今年的膳食指南對(duì)高尿酸血癥患者是否有推薦

　　馬博士談營(yíng)養(yǎng)：有提及,，在核心推薦中沒(méi)有體現(xiàn)。

　　網(wǎng)友：膳食指南中的食物量十分精確,，但對(duì)于年齡大者不太好記,，有沒(méi)有簡(jiǎn)單的口訣方便記憶呢,？

　　馬博士談營(yíng)養(yǎng)：可以依據(jù)平衡膳食寶塔上的量，目前還沒(méi)有形成口訣,。這個(gè)建議很好,。

　　網(wǎng)友：小白領(lǐng)沒(méi)有時(shí)間運(yùn)動(dòng) 每天的時(shí)間不是在班上就是在路上 腫么破……

　　馬博士談營(yíng)養(yǎng)：路上早下一站，上車多走一站,，中午出去走走,。不動(dòng)的理由有萬(wàn)萬(wàn)千，動(dòng)的理由只有一個(gè)：健康,！

　　網(wǎng)友：這次好像又強(qiáng)調(diào)了喝水,，您給我們說(shuō)說(shuō)該怎么喝水，每天才能喝那么多??？

　　馬博士談營(yíng)養(yǎng)：少量多次，不等口渴再喝水,。

　　網(wǎng)友：要是每天都能得到馬教授的指導(dǎo)就好了

　　馬博士談營(yíng)養(yǎng)：請(qǐng)到每天一知識(shí),，每天漲知識(shí)。搜狐上就有,，天天有,。營(yíng)養(yǎng)，天天見(jiàn),！

　　馬博士談營(yíng)養(yǎng)：由于時(shí)間關(guān)系,，今天的訪談只能到這里啦。建議大家關(guān)心自己的飲食營(yíng)養(yǎng),，這是健康的基礎(chǔ),。抽時(shí)間讀讀指南，看指南,、得健康,，何樂(lè)不為？,！再見(jiàn),。

　　相關(guān)鏈接：

　　《中國(guó)居民膳食指南（2016）》

　　一 、食物多樣,，谷類為主

　　關(guān)鍵推薦：

• 每天的膳食應(yīng)包括谷薯類,、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類,、大豆堅(jiān)果類等食物,。

• 平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上,。

• 每天攝入谷薯類食物250~400g,，其中全谷物和雜豆類50~150g,，薯類50~100g。

• 食物多樣,、谷類為主是平衡膳食模式的重要特征,。

　　二、 吃動(dòng)平衡,，健康體重

　　關(guān)鍵推薦：

• 各年齡段人群都應(yīng)天天運(yùn)動(dòng),、保持健康體重。

• 食不過(guò)量,，控制總能量攝入,，保持能量平衡。

• 堅(jiān)持日常身體活動(dòng),，每周至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度身體活動(dòng),，累計(jì)150分鐘以上；主動(dòng)身體活動(dòng)最好每天6000步,。

• 減少久坐時(shí)間,，每小時(shí)起來(lái)動(dòng)一動(dòng)。

　　三,、多吃蔬果,、奶類、大豆

　　關(guān)鍵推薦：

• 蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分,，奶類富含鈣,，大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

• 餐餐有蔬菜,，保證每天攝入300~500g蔬菜,，深色蔬菜應(yīng)占1/2。

• 天天吃水果,，保證每天攝入200~350g新鮮水果,，果汁不能代替鮮果。

• 吃各種各樣的奶制品,，相當(dāng)于每天液態(tài)奶300g,。

• 經(jīng)常吃豆制品，適量吃堅(jiān)果,。

　　四 ,、適量吃魚、禽,、蛋,、瘦肉

　　關(guān)鍵推薦：

• 魚,、禽,、蛋和瘦肉攝入要適量,。

• 每周吃魚280~525g，畜禽肉280~525g,，蛋類280~350g,，平均每天攝入總量120~200g。

• 優(yōu)先選擇魚和禽,。

• 吃雞蛋不棄蛋黃,。

• 少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品,。

　　五,、 少鹽少油，控糖限酒

　　關(guān)鍵推薦：

• 培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣,，少吃高鹽和油炸食品,。成人每天食鹽不超過(guò)6g，每天烹調(diào)油25~30g,。

• 控制添加糖的攝入量,，每天攝入不超過(guò)50g，最好控制在25g以下,。

• 每日反式脂肪酸攝入量不超過(guò)2g,。

• 足量飲水，成年人每天7~8杯（1500~1700ml）,，提倡飲用白開(kāi)水和茶水,；不喝或少喝含糖飲料。

• 兒童少年,、孕婦,、乳母不應(yīng)飲酒。成人如飲酒,，男性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)25g,，女性不超過(guò)15g。

　　六,、 杜絕浪費(fèi),，興新食尚

　　關(guān)鍵推薦：

• 珍惜食物，按需備餐,，提倡分餐不浪費(fèi),。

• 選擇新鮮衛(wèi)生的食物和適宜的烹調(diào)方式。

• 食物制備生熟分開(kāi),、熟食二次加熱要熱透,。

• 學(xué)會(huì)閱讀食品標(biāo)簽，合理選擇食品,。

• 多回家吃飯,，享受食物和親情,。

• 傳承優(yōu)良文化，興飲食文明新風(fēng),。