農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品有自己的特性,，不像工業(yè)品那樣增加生產(chǎn)線就能增加產(chǎn)量。農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與自然資源息息相關(guān),，企業(yè)可以通過(guò)不斷擴(kuò)大規(guī)模來(lái)掌控資源,，形成自己的壟斷能力和溢價(jià)能力。

像經(jīng)常說(shuō)的某些大糧商掌握著糧油流通量的百分之多少,，在國(guó)際上擁有話語(yǔ)權(quán),。如果不能掌控這種國(guó)際級(jí)的資源，也可以掌握一些細(xì)分資源,，比如產(chǎn)區(qū)資源,。上周龍冠龍井的姜總講到西湖龍井，如果有企業(yè)能夠掌握足夠多西湖龍井的種植資源,，那企業(yè)在這個(gè)品類中也就擁有了自己的話語(yǔ)權(quán)和定價(jià)權(quán),。

但是資源壟斷型企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)比較大：一是國(guó)家政策的影響，二是國(guó)際市場(chǎng)的影響,，三是資金上的壓力,，四是替代品或者技術(shù)轉(zhuǎn)型的壓力。

精品定制型農(nóng)企盈利模式是不盲目追求規(guī)模和產(chǎn)量,，更在意品質(zhì)及用戶的感受。它主要靠單品的高毛利來(lái)獲得盈利,。

精品定制型盈利模式有它的優(yōu)劣勢(shì),。優(yōu)勢(shì)是這個(gè)模式的進(jìn)入門檻比較低，小資金就能做,，適合新農(nóng)人創(chuàng)業(yè),。劣勢(shì)在于成長(zhǎng)門檻高，必須解決用戶信任度和生活習(xí)慣等問(wèn)題,。

這些企業(yè)表面看來(lái)是經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品,，比如賣蔬菜水果,，實(shí)際上經(jīng)營(yíng)的是人群的需求，就是通過(guò)產(chǎn)品服務(wù)來(lái)滿足消費(fèi)者的需求,，經(jīng)營(yíng)的是粉絲,，是人群的粘性。

品牌農(nóng)業(yè)型農(nóng)企盈利模式,，就是企業(yè)形成比較知名的品牌，通過(guò)品牌去整合市場(chǎng)資源和產(chǎn)品資源,，最終獲得盈利,。此模式跟精品定制型盈利模式有相似之處，但服務(wù)的范圍更廣,，而且也比較好復(fù)制,，廣譜性更強(qiáng)一些。

這個(gè)盈利模式比較典型的企業(yè)如好想你棗,、獐子島的海參,、沁州黃小米、德清源雞蛋,、洽洽瓜子等,。它們不僅是個(gè)企業(yè)品牌，更是一個(gè)行業(yè)一個(gè)品類的標(biāo)志,，往往在行業(yè)中具有定價(jià)權(quán),，是行業(yè)的價(jià)值標(biāo)桿。

品牌農(nóng)業(yè)型盈利模式有幾個(gè)成敗關(guān)鍵點(diǎn),。第一是品類的選擇問(wèn)題,，即所選品類能否可持續(xù)發(fā)展等。第二,，企業(yè)的品牌理念和訴求理念的正確性,。正確的品牌理念可以引發(fā)這個(gè)消費(fèi)者的共鳴和購(gòu)買。第三點(diǎn)在于持續(xù)的品牌投入和消費(fèi)者互動(dòng),。這一點(diǎn)也是跟精品定制型盈利模式有相似之處,。但它有一種天然風(fēng)險(xiǎn)，那就是品牌建設(shè)周期長(zhǎng),、難,，同時(shí)又很容易受政策或食品安全等因素影響，迅速垮掉,。

農(nóng)業(yè)深加工是農(nóng)業(yè)很重要的出口,，因?yàn)樯罴庸げ粌H可以提高產(chǎn)品的附加值,，還能平抑一個(gè)行業(yè)價(jià)格大幅波動(dòng),，因?yàn)樗梢酝掏逻@個(gè)行業(yè)的原料。

產(chǎn)品深加工型盈利模式需要注意的事項(xiàng),。第一是講求規(guī)模,；第二是技術(shù)的研發(fā)和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)至關(guān)重要。另外,，還要解決消費(fèi)需求問(wèn)題,，賣給誰(shuí)。第三要注意品牌建設(shè)和市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè),。

休閑創(chuàng)意型盈利模式即農(nóng)業(yè)和文化、旅游,、養(yǎng)老等結(jié)合一起的跨界組合,，通過(guò)融合從而創(chuàng)造新的產(chǎn)品。它已成為國(guó)家提倡的大服務(wù)業(yè)的一個(gè)組成部分,。

這幾年做休閑農(nóng)莊的很多,，其實(shí)很多傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)可以通過(guò)嫁接休閑創(chuàng)意、文化旅游來(lái)獲得盈利,。

流通服務(wù)型盈利模式，就是在解決農(nóng)產(chǎn)品銷售過(guò)程中獲得服務(wù)的回報(bào),。中國(guó)農(nóng)業(yè)有一個(gè)大問(wèn)題就是產(chǎn)銷對(duì)接不上,，銷售很分散。

   實(shí)際上好多農(nóng)產(chǎn)品,，種植戶覺(jué)得自己沒(méi)有收益,，消費(fèi)者也不滿意，認(rèn)為自己花了錢,，沒(méi)有獲得讓自己放心的產(chǎn)品,。一個(gè)很大的原因是流通服務(wù)很落后。流通服務(wù)領(lǐng)域一方面可以做規(guī)模,，另一方面可以利用現(xiàn)代技術(shù)搭建社會(huì)化社交平臺(tái),，提高效率,。這幾年，不斷有人在餐飲食材的供應(yīng)模式做創(chuàng)新,。比如給餐飲店提供一站式的供應(yīng)服務(wù),，你需要蔬菜水果，我用工廠化的生產(chǎn),，同時(shí)有個(gè)總倉(cāng),，就能將倉(cāng)儲(chǔ)跟物流成本降低。所以流通服務(wù)型,，在整個(gè)這個(gè)農(nóng)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中至關(guān)重要