“冬吃蘿卜夏吃姜,，不用醫(yī)生開藥方”,，這是民間流傳已久的防病保健小諺語。而立夏已過,，現(xiàn)在到了“夏吃姜”的季節(jié)了,，但你會吃嗎？

夏天吃姜有哪些好處,？

北京中醫(yī)藥大學(xué)教授杜金行表示,，夏天吃生姜有很多好處,。

1、排汗降溫

生姜中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用,，能加快血液循環(huán),，使毛孔張開，排汗量增大,，體內(nèi)的余熱隨著汗液被帶走,，有一定的防暑作用。

2,、防治腸胃炎

夏季細菌生長活躍，容易污染食物,，引起急性腸胃炎,。適當(dāng)吃些生姜或用干姜加沸水沖泡后飲用，能起到防治腸胃炎的作用,。

3,、祛除風(fēng)寒

夏季常吹空調(diào)，易受風(fēng)寒,，引起傷風(fēng)感冒,。喝點姜糖水，有助于祛除體內(nèi)風(fēng)寒,。要注意,，暑熱和風(fēng)熱引起的感冒則不宜飲用。

4,、健脾胃

夏季常吃寒涼的食物,，會導(dǎo)致脾胃寒涼之氣過盛，出現(xiàn)心悸,、惡心等癥狀,，食用生姜有助于溫脾胃，以防病癥嚴(yán)重,。

5,、化解體內(nèi)濕氣

生姜有解表化濕功效,，可將其帶皮切下五六片，放入滾開的水中,，待幾分鐘后就可飲用了,。如果覺得生姜水味道難以下咽，還可加入一些紅糖調(diào)味,，對于畏寒痛經(jīng)的人尤其有好處,。

值得提醒的是，僅在做菜中放入生姜調(diào)味,，是無法起到化濕作用的;辣椒雖然也能開胃助消化,，但在祛濕方面卻功效一般。

早餐三片姜,，驅(qū)寒保健康

姜是驅(qū)寒的,，按道理是冬天需要驅(qū)寒。而夏天炎熱,，怎么也需要吃姜驅(qū)寒呢,？

原因有三：

1、陽氣散發(fā),，生寒生冷

在炎熱的夏季,，由于環(huán)境溫度高，人體的陽氣極容易向外散發(fā),，體內(nèi)的陽熱虛少,，容易生寒生冷。

2,、空調(diào)房里,，容易受涼

夏天一熱，很多人大多數(shù)時間都在空調(diào)房里,，容易受涼,，寒氣入侵。

3,、喝冰水,、洗涼水澡，易受寒傷脾胃

夏季的時候,，很多人還會吃一些冷飲,，喝冰水，洗涼水澡等等，既容易受寒,，又會傷脾胃,。

而老姜可以散寒祛暑，開胃止瀉,，會讓人的身體更和諧平衡,，所以夏季吃姜，就會覺得很舒服,。

早上吃姜,，如喝參湯

為什么早上吃姜對人體好呢？

因為早上7點到9點正是吃早餐的時間,，而這個時間也是氣血流注足陽明胃經(jīng)之時,，所以在早餐吃點姜，辛辣性溫,，能加快血液流動,，生發(fā)胃氣，健脾胃,，促進消化。

早上吃姜還能生發(fā)陽氣,，令人精神抖擻,，一天都精力充沛。

夏日生姜五種吃法,，必備,！

1、醋泡姜

做法：將鮮姜切片,，用米醋浸泡,，加少量糖和鹽，三天后便可食用,。

2,、姜紅茶

做法：取紅茶1～3克、鮮姜3片,，放茶杯里用沸水沖泡,，加蓋燜3～5分鐘，每天喝1～2次。

3,、姜汁牛奶

做法：姜汁1湯匙,、鮮牛奶200毫升、紅糖適量,，將姜汁,、牛奶和紅糖混勻，隔水燉熟飲用,。

4,、紅糖姜湯

做法：取生姜10克、紅糖15克,，將生姜洗凈,、切絲，用開水泡5分鐘,，文火熬2～3分鐘,，加紅糖調(diào)溶。

5,、可樂姜湯

做法：3～5片姜切成絲,，加入鍋里，再倒入1小瓶可樂,，沸騰時關(guān)火,。

注意事項：

生姜性辛溫，屬熱性食物,，一次不要多吃,，以3～5片為宜，早上吃更好,。糖尿病患者不宜喝紅糖姜湯或可樂姜湯,。

四類人夏吃姜“雪上加霜”

姜將作為一道藥食同源的養(yǎng)生食材，吃法極有講究,，吃錯了反而有害,，吃姜要因人而異，一般要注意以下幾點：

1.有肝病的人,，盡量少吃姜

姜中含有少量的有害物質(zhì)“黃樟素”,，如果肝臟的排毒能力差,，會加重肝臟負擔(dān)。

2.陰虛體質(zhì)的人,，要少吃姜

陰虛就是燥熱體質(zhì),，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水,，經(jīng)?？诟伞⒀鄹?、鼻干,、皮膚干燥、心煩易怒,、睡眠不好,，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀,。

3.內(nèi)熱較重者,，不宜吃姜

如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐,、口臭,，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人也不宜吃姜,?；集彴X癰腫、肺炎,、肺膿腫、肺結(jié)核,、胃潰瘍,、膽囊炎、腎盂腎炎,、糖尿病者,，也不宜長期食姜。

4,、脫發(fā)的人,，不宜吃姜

中醫(yī)認為，頭發(fā)與腎有密切關(guān)系,，老年人腎精不足,，腎陰虧虛，頭發(fā)得不到充足的滋養(yǎng)，就會脫發(fā),，生姜性溫,，脫發(fā)的人食用，腎陰虛更甚,，會加重脫發(fā)的程度,。

夏天“早上吃姜如喝參湯”，而“早餐三片姜”,，還能“驅(qū)寒保健康”,。夏天吃姜有多種好處，但也有四類人夏吃姜“雪上加霜”,，千萬要注意哦,！