吃什么食物對骨質疏松有幫助

骨質疏松要常吃1,、維生素K

建造骨骼的蛋白質，如骨鈣素,、蛋白質都需要維生素K才能發(fā)揮作用,。維生素K水平低的人，跑步時髖骨骨折的概率增加30%,。女性和男性每日應分別補充90微克和120微克,。

有益食物：西蘭花、菠菜,、甘藍,、西芹等綠葉蔬菜。

建造骨骼的蛋白質,，如骨鈣素,、蛋白質都需要維生素K才能發(fā)揮作用，菠菜中含有豐富的維生素K

骨質疏松要常吃2,、鎂

骨質疏松的女性嚴重缺鎂,。雖然鎂在骨骼的所有礦物中含量不過1%,，但是缺鎂會讓骨頭變脆，更易斷裂,。常人每天攝入400毫克即可,。如果額外補充也有好處，因為能預防因補鈣而引起的便秘,。

有益食物：全谷物食品,、糙米、杏仁,、花生和菠菜,。

骨質疏松要常吃3、蛋白質

骨骼雖然看起來不夠“活潑”,，其實它們非?！懊β怠保恢碧幵诓粩嗟姆纸夂秃铣蛇^程中,。骨骼合成需要的一種關鍵營養(yǎng)素就是蛋白質,。事實上，骨骼22%的成分都是蛋白質,。每公斤體重大約需要補充1克蛋白質,，但也不能補太多。否則容易使血液呈酸性,，從而消耗骨骼里的鈣質,，骨骼反而更受罪。

有益食物：低脂奶制品,、無皮家禽肉,、魚肉，各種豆類,、豆腐等,。

骨骼合成需要的一種關鍵營養(yǎng)素就是蛋白質，豆腐含有蛋白質

骨質疏松要常吃4,、維生素B12

2008年的研究表明,，維生素B12攝入不足的人，骨質更容易流失,。維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平,，該代謝物質和心臟病、髖骨骨折均有一定聯(lián)系,。健康人每天攝入2.4微克的維生素B12即可,。

有益食物：貝類,、瘦牛肉和低脂奶制品,。50歲以上的人最好選擇補充劑,。因為維生素B12不易被老人吸收。

骨質疏松要常吃5,、鉀

水果和蔬菜含有大量鉀,，能中和酸。研究也發(fā)現(xiàn),，常吃含鉀多的食品,，骨骼更硬朗。每天從食物中攝取4700毫克即可,。不過鉀的補充劑可能對心臟不利,，服用前請咨詢醫(yī)生。

骨質疏松補鈣要注意避免三個誤區(qū)

誤區(qū)一：單純補鈣就能預防骨質疏松

日常生活中,，多數(shù)患者認為補鈣就是多吃含鈣食物,、吃含鈣的藥物，忽略每天維生素和其他食物營養(yǎng)的攝入量,。

正確做法：補充鈣劑和維生素D是防治骨質疏松的基本措施,，我國居民膳食鈣攝入普遍不足。補鈣就像提供修補墻壁用的水泥,，雖有一定作用,，但提供水泥并不等于補墻，還要有泥水匠的操作,。因此,，鈣劑+維生素D+抗骨質疏松藥，三者缺一不可,！

誤區(qū)二：補鈣多喝骨頭湯即可,，無需服用鈣片

很多人認為動物骨頭中的鈣可以彌補人體鈣缺乏的需要，因此,，多喝骨頭湯,、多吃含鈣食品就可，無需再服用鈣片,。,，有人做過這樣的試驗：5公斤豬骨頭所熬制豬骨湯中所含鈣量僅有1.9毫克。因此,，要補充缺乏的鈣,，至少每天要喝400碗骨頭湯。動物骨頭里雖然含有鈣,，但很難溶于水,。在骨頭湯里溶解了大量骨內脂肪，經(jīng)常食用,，對老年人還可能引起其他問題,。骨頭中的鉛也一起溶解出來,，長期、大量飲食骨湯,，可引發(fā)鉛中毒,，危害人體健康。

正確做法：定時定量服用鈣片,，骨湯為日常補鈣的輔助方法,。

誤區(qū)三：腎結石患者要限制鈣的攝入

以前，腎結石患者多認為補鈣會使病情加重,，即便體內鈣元素嚴重缺乏,，也會盡量限制鈣的攝入。近年研究發(fā)現(xiàn),，增加鈣的攝入反而可以減少患腎結石的危險性,。研究者分析認為，發(fā)生腎結石的原因不是因為鈣太多,，而是人體中鈣代謝發(fā)生了紊亂,。