近幾年很多年輕人都喜歡將廚房裝成開(kāi)放式，改變?cè)械膹N房模樣,，讓廚房也兼具時(shí)尚生活元素,，可是對(duì)于許多經(jīng)常要和柴米油鹽打交道的爸媽來(lái)說(shuō)，開(kāi)放式廚房就像是他們生活的噩夢(mèng),，無(wú)論你怎么解釋說(shuō)明,，他們都不依不撓。硬是反對(duì)你走向時(shí)尚的尖端,。

1.油煙易擴(kuò)散至其他空間

中式的烹飪方式離不開(kāi)煎炒烹炸，會(huì)產(chǎn)生大量的油煙,，對(duì)于一般經(jīng)常在家做飯的家庭來(lái)說(shuō),，會(huì)造成油煙污染客廳，家具的提前老化,。長(zhǎng)期下來(lái),，會(huì)導(dǎo)致其他空間的墻面、家具等都沾上油漬,，清潔不易,。

廚房的各種廚具、餐具等物件非常多,，如果收納沒(méi)做好,，很容易呈現(xiàn)出一種凌亂的狀態(tài)。而開(kāi)放式廚房又沒(méi)有任何擋隔，所有的一切赤裸裸地展現(xiàn)在眼前,，對(duì)于懶癌末期的親們來(lái)說(shuō),，這事的確恐怖。

1.擴(kuò)大視覺(jué)空間

開(kāi)放式裝修使得廚房,、餐廳,、客廳等空間相連，讓空間顯得更加美觀,，同時(shí)擴(kuò)大了視覺(jué)空間,。尤其是對(duì)小戶型廚房來(lái)說(shuō)，開(kāi)放式的裝修,，讓廚房不顯得擁擠,。以往只能容下一個(gè)人的廚房，變?yōu)殚_(kāi)放式后,，一下可以呆上好幾人,。

在開(kāi)放式廚房里做飯，視線可遍及客廳,、餐廳,，可以邊烹飪美食邊和家人，朋友聊天,，加深感情,。此外還可以照看家里的老人或小孩，一定程度上提供了安全性,。

1.選對(duì)油煙機(jī)

廚房裝修時(shí)，一定要安裝一個(gè)功率大吸力強(qiáng)勁的油煙機(jī),。開(kāi)放式廚房是國(guó)外的概念,，油煙機(jī)也是舶來(lái)品,。市面上的一些淺罩型的歐式油煙機(jī)看著美觀大方，外觀上更適合于開(kāi)放式廚房,，但是油煙抽凈率只在40%左右,。而深罩型的中式油煙機(jī)，油煙抽凈率在50-60%,，要高十多個(gè)百分點(diǎn),，因此選擇開(kāi)放式廚房，宜選深罩型中式油煙機(jī),。

油煙機(jī)也分為頂吸式,、側(cè)吸式以及下吸式三種，頂吸式油煙容易擴(kuò)散,，側(cè)吸式距離油煙較近,，吸煙效果相對(duì)較好，而下吸式在灶具下方直接吸除油煙,，效果最佳,。

2.選對(duì)廚房炊具

開(kāi)放式廚房的爐具應(yīng)考慮選用不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具,，微波爐,、電磁爐、無(wú)煙鍋等無(wú)煙炊具是最佳選擇,。

3.選對(duì)裝修材料

餐廳和客廳的墻面,，地面應(yīng)與廚房一樣選用容易清潔的材料，地面最好選用地磚,，強(qiáng)化地板等材料,，切忌鋪貼實(shí)木地板，因?yàn)閷?shí)木地板容易受熱氣影響產(chǎn)生變形,，縫隙間也容易沾上油污,。

4.選對(duì)空氣凈化器

隨著空氣質(zhì)量的日愈下降，購(gòu)買空氣凈化器的家庭也越來(lái)越多,。開(kāi)放式廚房連通多個(gè)空間,，普通的空氣凈化器無(wú)法高效凈化油煙味，保護(hù)家具繁殖異味菌,，霉菌,。因此安裝開(kāi)放式廚房，選擇對(duì)的空氣凈化器很重要,。

5.增加存儲(chǔ)空間

為保證美觀,，開(kāi)放式廚房的臺(tái)面不應(yīng)放過(guò)多的炊具。因此需要櫥柜的儲(chǔ)物功能盡可能大一些,，能將一切的“不美觀”都裝到柜子中,。

開(kāi)放式廚房常采用中島式布局,，常常會(huì)有中島操作臺(tái)，而中島下方空間就可以利用起來(lái)做收納,，將廚房一些物件收納于此,，讓廚房表面看起來(lái)更整潔。

開(kāi)放式廚房那么美,，爸媽一句NO WAY 你就不裝了,，你的原則呢！科學(xué)改善生活,，產(chǎn)品瓦解矛盾,，不從根源解開(kāi)心結(jié)，以后你一定還會(huì)念叨,！

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