健康的食物可以直接影響到我們腸道,,照顧好我們的腸道,讓我們不被便秘困擾,。腸道健康,,才會有一個健康的身體。其實腸道也有自己喜好的食物,,下面我們就一起來看看吧,。 把一半白米面換成雜糧 要讓腸道舒服,,先得壯大腸道益生菌的隊伍,。益生菌喜歡富含膳食纖維、寡聚糖的食物,,全谷雜糧首當(dāng)其沖,。但看看我們的飯碗,幾乎都是白米飯、白饅頭,。從主食中攝入的膳食纖維無法與二三十年前相比,,據(jù)統(tǒng)計,近年來居民膳食纖維攝入量約為15克,,達(dá)不到20~30克的推薦量,。 把家里的一半白米白面換成粗雜糧。每次多選擇幾種,,放進(jìn)電壓力鍋中煮粥,,或者將豆子提前泡8~12小時,雜糧泡2~4小時,,煮成雜糧粥,,易煮爛,也易消化,。 干豆做主食,,鮮豆做配菜 紅薯中可溶性與不溶性膳食纖維都比較豐富,吃不慣雜糧飯,,將紅薯,、土豆切成小塊和米飯蒸熟,避免主食營養(yǎng)太過單一,。 四季豆,、紅豆、大豆中的膳食纖維比薯類還多,,黃豆中還有促進(jìn)益生菌繁殖的寡聚糖,。嫩豌豆、嫩蠶豆,、嫩毛豆等中也含有不少膳食纖維,,做配菜吃不錯。 牛蒡,、胡蘿卜做蔬菜湯 芹菜,、牛蒡、胡蘿卜等根莖類蔬菜腸道也喜歡,,尤其是牛蒡,,有“東洋參”的美譽,含有豐富的粗纖維,,幫助排便,。制作素湯,牛蒡,、胡蘿卜是好食材,,燉煮后稍微調(diào)味,,清淡好喝。 蘋果,、橙子,、火龍果、獼猴桃等水果中含有豐富的纖維素,、半纖維素,、果膠、樹膠等膳食纖維,,對腸道健康和預(yù)防癌癥都有積極作用,。 涼拌做湯,鮮美營養(yǎng) 裙帶菜是高膳食纖維,、低脂肪及富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)質(zhì)海菜,。鎂、鈣,、碘等微量元素含量較豐富,,還含有海藻膠等可溶性膳食纖維。石花菜也是很好的海藻類食物,,植物膠含量很高,,在腸道中能吸水膨潤,對緩解便秘很有好處,,中老年人可以吃點,。 海白菜鈉含量較高,吃之前在水里泡一會,,沸水焯一下,,擠干水分切碎,加鹽,、醬油,、蒜泥、香油等拌勻,。做成海帶湯,、紫菜湯、海白菜蛋花湯也很不錯,。 腸道不舒服,,便秘等問題。其實都是因為沒有選對正確的食物引起的,。上面介紹的各種對腸道有幫助的食物,,大家平日不妨多吃吃。腸道問題,,大家一定要重視哦,! “中國訪談”對話灸大夫總裁劉隆喜先生 ▼▼▼ |
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