如果問你中國有什么發(fā)明,,你是不是會脫口而出“四大發(fā)明”(造紙術(shù)、印刷術(shù),、火藥和指南針),? 造紙術(shù) 中國古代又一重大的原創(chuàng)性技術(shù)成就。它的發(fā)明與推廣應(yīng)用從根本上改變了文字書寫載體及傳承方式,,為世界文明發(fā)展作出了巨大貢獻,,也為印刷術(shù)的發(fā)明與推廣應(yīng)用創(chuàng)造了前提條件。 印刷術(shù) 印刷術(shù)由中國始創(chuàng),。從隋唐時期的雕版印刷到北宋的活字印刷,。中國印刷術(shù)傳播到了韓、日等國,,之后又被引入歐洲,,對世界文明發(fā)展產(chǎn)生了巨大促進作用,這是國際學(xué)術(shù)界所公認的,。 火藥 火藥的發(fā)明與煉丹術(shù)有緊密的聯(lián)系,,硫磺、硝石和木炭混合加熱的爆燃現(xiàn)象是在唐代發(fā)現(xiàn)的,。黑火藥的配方首載于北宋曾公亮所著《武經(jīng)總要》,。其后由阿拉伯人傳至歐洲幾經(jīng)改進,在軍事上顯示了巨大威力,,并在工業(yè)上得到廣泛的應(yīng)用,。 指南針 中國人早在戰(zhàn)國時期便具備了某些磁學(xué)知識。用磁針導(dǎo)航始自宋代,。指南針和船尾舵,、水密隔艙、對風(fēng)力的有效利用等杰出發(fā)明為遠洋航行的航向把握,、動力與安全性提供了保障,,從而改變了人們對地球的認識,極大地擴充了人類文明的發(fā)展空間,。 其實,,中國人不僅有造紙術(shù)、印刷術(shù),、火藥和指南針這4項,,在歷史上至少為人類進步提供了二十四項原創(chuàng)性重大發(fā)明,它們是: 1、粟作和稻作 中國是世界三大農(nóng)業(yè)起源中心之一,。距今約近一萬年的農(nóng)業(yè)革命以谷物種植為主干,,對中國上古文明的發(fā)展起了巨大的推進作用。北方地區(qū)早期以粟黍為主,,南方地區(qū)則以水稻為主,,兩者都原產(chǎn)于我國,為先民們的主要糧食來源,。袁隆平的超級水稻栽培技術(shù)堪稱世界級的原創(chuàng)性重大發(fā)明,,可視作中國稻作在現(xiàn)時代的延續(xù)。 2,、蠶桑絲織 考古發(fā)掘表明,這一技藝之始創(chuàng)是在距今五千年的新石器時代晚期,,約與黃帝時代相當(dāng),。作為蠶桑絲織的母國,中國的絲織品在世界上享有盛譽,,著名的絲綢之路對東西方貿(mào)易和文化的交流起了巨大的促進作用,。 3、琢玉 古語云:“玉不琢不成器,?!奔t山文化、凌家灘文化,、良渚文化的精美玉器都經(jīng)琢制而成,。那是一種以輪帶動作精細加工的工藝,可琢深孔和細如發(fā)絲的紋飾,,是上古時期的一種高精技術(shù),。 4、漢字 漢字是中國人無與倫比的一大發(fā)明,。從陶文,、甲骨文、金文到漢隸,、楷書……漢字的創(chuàng)建和衍變,,它的形、音,、義之構(gòu)成,,都自成一格,與世界上其他文字迥然不同,。作為世界上使用人數(shù)最多的文字,,漢字將隨著中國的崛起進一步走向世界。 5、木結(jié)構(gòu)營造技藝 數(shù)千年來,,中國人的居室,、作坊、宮殿,、廟宇均以木結(jié)構(gòu)建筑為主體而與歐洲古代以石構(gòu)建筑為主判然有別,。它是中華民族的又一獨特創(chuàng)造,其建筑形式與技藝諸如梁柱結(jié)構(gòu),、榫卯聯(lián)接,、前堂后室的格局,城市的中軸線對稱布局,、斗拱,、藻井等均自成體系,對中國的周邊國家具有重大的影響,,在現(xiàn)時代也仍有現(xiàn)實的價值和發(fā)展空間,。 6、青銅冶鑄術(shù) 中國的青銅文明雖較為后起,,但技術(shù)上卻后來居上且自成體系,。諸如具原創(chuàng)性的井巷木結(jié)構(gòu)支護、豎爐,、“硫化礦—冰銅—銅”冶煉工藝,、分鑄法、失模法等技藝均由先秦礦師和鑄師率先發(fā)明,,為創(chuàng)建位居世界前列的燦爛的商周青銅文明作出了巨大貢獻,。 7、十進位值制記數(shù)法 逢十進位,、以所在位置定該數(shù)之值,,稱作十進位值制記數(shù)法。中國至遲在春秋時期已經(jīng)采用十進位值制記數(shù)和作四則運算,。這是中國人在數(shù)學(xué)領(lǐng)域內(nèi)的一項原創(chuàng)性重大發(fā)明,,之后為世界各國所普遍采用。 8,、以生鐵為本的鋼鐵技術(shù) 中國早在春秋時期便已發(fā)明了生鐵冶鑄術(shù),比西方約早18個世紀,。從而創(chuàng)造了輝煌的鋼鐵文明。 9,、中式烹調(diào)術(shù) 中式烹調(diào)術(shù)在炊具,、技法、菜式,、餐具等方面都與西方大異其趣,。諸如用鐵鍋炒菜,,用筷子進食,至為豐富和色香味俱全的各色面食細點,、八大菜系,、素席、藥膳以及著名的北京烤鴨等等,,無不膾炙人口,、彰顯著中國飲食文化和烹飪技藝的獨創(chuàng)、卓越與精致,。 10,、中醫(yī) 被譽稱為岐黃之道的博大精深的中醫(yī)體系約自周代起逐步形成,后經(jīng)長期發(fā)展趨于成熟和得到完善,。在五行生克,、經(jīng)絡(luò)和臟腑學(xué)說的理論指導(dǎo)下,舉凡望聞問切,、方劑,、炮制、針灸,、正骨等醫(yī)術(shù)無不具有鮮明的中國特色,數(shù)千年來和藏醫(yī),、蒙醫(yī)等一道,,為國人的健康、民族的繁衍生息做出了不可估量的巨大貢獻,。 11,、髹飾 髹飾是漆藝的古稱。中國是漆樹的原生地,,早在新石器時代晚期便用漆裝飾和保護器物,。戰(zhàn)國漆器已有很高水平,所制器物為世所珍重,。明代黃成所著《髹飾錄》是漆藝的最早專著,。 12、制瓷 中國是瓷器制作的母國,,其英文名稱China即由此而來,。原始瓷早在商代便已出現(xiàn),青瓷燒制技藝至東漢趨于定型,。之后,,歷唐宋至明清,各類瓷器精彩紛呈,,成為民眾居家必用之物,,且大量外銷產(chǎn)生了世界性的巨大影響,。 13、漏刻 漏刻借水流量測度時間,,漏指漏壺,,刻為箭刻即有時間刻度的標尺。漏刻起源甚早,,漢代將單壺沉箭法改成雙壺浮箭法,,提高了它的計時精度。在公元18世紀以前,,漏刻一直是世界上最精確的計時儀器,。
14、茶的栽培和焙制 中國是茶樹的原生地,。經(jīng)過長期的實踐,,人們逐漸掌握了茶樹栽培、茶葉焙制及飲用的成套技藝,,養(yǎng)成了飲茶的習(xí)俗,。唐代陸羽據(jù)此撰述了名為《茶經(jīng)》的專著,被后人奉為茶圣,。 15,、深井開鑿技術(shù) 四川自貢地區(qū)至遲自宋代起即開鑿小口徑的卓筒井,用以汲鹵煮鹽,。之后,,約于明代發(fā)展成使用沖擊式頓鉆法以及泥漿提升、固井防塌,、鉆具打撈等技法的成套深井開鑿技術(shù),,至清代井深可達千米,是為現(xiàn)代油氣深井開鑿之先河,。 16,、水運儀象臺 由蘇頌、韓公廉于公元1092年創(chuàng)制的水運儀象臺,是以水為動力,、由一系列齒輪機構(gòu)傳動,、集天象觀測、演示和計時等功能于一體的大型天文儀器,。它是世界上第一座天文鐘,也是古代最大最復(fù)雜的機械裝置,標志著中國中古時期天文儀器和機械設(shè)計制作所達水平,。 17、珠算 算盤是最早的計算器之一,?!爸樗恪币辉~始見于戰(zhàn)國,但用算盤做珠算成熟于宋代,,有《清明上河圖》所繪實物為證,。這一發(fā)明極為卓越和獨特,,充分表現(xiàn)了中國人的巧思和想象力。 18,、火箭 由噴射推進的火箭是中國人最早發(fā)明的,。至遲在公元13世紀上半葉,筒式的飛火槍已在戰(zhàn)爭中使用,。明代火箭武器的射程可達三四百米,,并出現(xiàn)了集束式火箭、飛彈型火箭,、二級火箭和往復(fù)式火箭的雛形,,是為現(xiàn)代火箭和導(dǎo)彈的先導(dǎo)。 19,、曲發(fā)酵釀造技術(shù) 白酒,、白蘭地、威士忌并稱為世界三大蒸餾酒,。其中,,唯獨中國的白酒是由人工制曲、用內(nèi)含霉菌和酵母的曲種來發(fā)酵的,,這是人類最早利用微生物的生物工程實踐,。這一技藝還廣泛用于醋、醬和醬油的釀制,。韓國的大醬,、日本的醬湯也都源自中國。 20,、精耕細作的生態(tài)農(nóng)藝 約從戰(zhàn)國時代起,精耕細作逐步成為中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一項傳統(tǒng),,經(jīng)長期發(fā)展至明代趨于定型,。擁有土壤整治、田間管理,、多熟種植,、維持地力、良種選育,,能量循環(huán)等眾多配套措施的這一農(nóng)藝體系,,既合乎人口多、耕地少的國情,,又與注重環(huán)保和生態(tài)平衡的現(xiàn)代理念相契合,,從而在當(dāng)前和未來的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中仍將蘊有充沛的生命力和廣闊的發(fā)展前景。 |
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