蒜蓉蒸金針菇,，簡單易做營養(yǎng)好,，晚餐可以這么吃，比較清淡,！

用料：金針菇,、蒜,、油、鹽,、原釀醬抽,、麻油、蔥花,、枸杞,、糖

做法：1.金針菇適量,，我用的是一把，把老根用剪刀剪掉,；

2.洗凈后,，攥干水分,，撕成小根，擺入盤中,；

3.蒜剝?nèi)テぃ鄤凕c(diǎn),，剝好后切成蒜末,；

4.炒鍋加入同等蒜末的油，燒熱后關(guān)火,，下入蒜末,，炒均勻，用鍋?zhàn)拥挠鄿乇闼饽?，避免過度加熱,，再加入半勺鹽和少許糖，以咸為主,，糖只加一點(diǎn)點(diǎn),，這樣蒜蓉醬就完成了；

5.將蒜蓉醬直接淋在洗好的金針菇上；

6.蒸鍋中加入適量清水，燒開后放入盤子,，蓋上蓋子,；

7.中火蒸6-7分鐘,，我蒸了7分鐘；

8.蒸出的汁水很甜，不要浪費(fèi),，將汁水倒出（用另一只同樣大小的盤子倒扣起來濾出湯汁）,，加入一勺原釀醬油；

9.再加入適量麻油，調(diào)好味道,；10.盤中撒上洗凈的枸杞、蔥花,；

10.把第9步調(diào)好味道的湯汁淋到枸杞,、蔥花上即可,；

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