|
明明是人間尤物 卻戴了“健康殺手”的帽子很多年,； 曾經(jīng)是每家每戶的餐桌必備 現(xiàn)在卻是真愛美食的人才懂； 白皙如玉的豬油啊 美味食物的靈魂伴侶
雙檔
▼盛興百年老店
端上來大餛飩和小餛飩排列在一起的雙檔,，貌不驚人,，湯水清淡，全靠一勺豬油香吊起食欲,。面皮筋道,，有嚼勁，勾起了本尊君對奶奶的回憶,，反正就是這個味,！
開在鬧市的小店，門面極其不起眼,，走過路過多半要錯過,，大部分的食客都是慕名而來或者是周圍的老饕們。大概是上海灘上最起眼的百年老店吧~
店里的餛飩都是上海阿姨每天現(xiàn)包的,，調(diào)味的豬油也是一大早大廚新鮮熬制的,，味道特別醇厚。
【地址】順昌路528號 【人均】15元
芝麻湯圓 ▼老街湯圓 
地道的湯圓一定要用豬油揉搓,，細(xì)膩的黑芝麻（阿拉都叫黑洋沙）在被豬油浸潤之后更有綿密和肥厚的感覺,，薄薄的皮一口咬下去，可香了呢,。對了這家店的湯頭是桂花糖,，和芝麻湯圓配一臉
很多這老街都有賣湯圓出名的店家，但南翔的這一家名氣沒有七寶大,，味道卻不差,，而且價格還便宜，一個湯圓才2.5元~~本尊君表示4個飽
【地址】 南翔鎮(zhèn)人民街41號 【人均】10元
榨菜鮮肉月餅 ▼王家沙點(diǎn)心店 
不管是不是中秋節(jié),，本尊君路過王家沙總要去買一盒榨菜鮮肉月餅,，這已經(jīng)是身體的本能反應(yīng)了。店家用新鮮的豬油起酥月餅皮,，又香又酥,，肉汁稍稍流出凝結(jié)在表皮上，有一點(diǎn)點(diǎn)焦色,，熱乎乎出爐散發(fā)著誘人的香氣讓人無法抗拒,。
在網(wǎng)紅青團(tuán)的時代,，點(diǎn)心狀元王家沙門前也是很多人排隊買青團(tuán),。
但本尊君會告訴你他們家最好吃的其實(shí)是蝦仁兩面黃嗎,？
【地址】南京西路805號 【人均】34元
靈魂豬油拌飯 ▼趙小姐不等位 
菜名取得好，才能受封招牌菜,。菜飯米飯顆粒分明,，伴上金黃豬油渣，清香撲鼻,，令人食欲大開,，另外，豬油咬碎很香的,。
早幾年的網(wǎng)紅餐廳,，微博紅人趙若虹和作家那多開的餐廳，現(xiàn)在也是知名的連鎖餐廳,，每家店都裝修很特別,。本尊君覺得那多選餐酒的水平還是不錯的~~
【地址】徐家匯路618號日月光廣場1F-CG-01鋪 【人均】100元
豬油拌面 ▼隨園面館 
這家店的豬油菜飯出清太快，豬油拌面是退而求其次的選擇,。醬油湯,、豬油拌在一起撒上小蔥花就夠人大快朵頤了。
這家店無論湯面和拌面都是另外點(diǎn)澆頭的,，炸豬排,、雪菜肉絲都是本幫菜的口味。
面店是新開的,，價格公道,，味道不錯所以一直生意興隆，再說一遍,，豬油菜飯和豬油拌面很早就沽清,，所以去吃要趕早。
【地址】雁蕩路37號 【人均】40元
豬油撈飯 ▼香港粗菜館
不但上海人愛吃豬油,，香港人更是愛,。香港食評家蔡瀾說，“死前一定要吃一碗豬油撈飯”,，這種美食給人一種大道無形的趕腳,，豬油+白飯，再加點(diǎn)醬油和蔥花,，拌勻即可,。
這家香港粗菜館就是愛豬油撈飯至死的蔡瀾開的，他們家的招牌就是豬油撈飯,。特別欣賞蔡先生的美食觀：不必山珍海味,，返璞歸真，簡簡單單才是好~~
【地址】天鑰橋路333號騰飛大廈5樓 【人均】112元
豬油渣芋艿羹 ▼甬府酒樓
芋艿燉得糯糯的,，即使里面加了豬油渣也沒有很油膩,，本尊君突然懂了什么叫唄豬油蒙了心~~哈哈
看名字就知道這是一家寧波菜館,，有海鮮還有土菜，反正像豬油渣芋艿羹這種菜本尊君也是第一次吃到,。
【地址】 中山西路888號銀河賓館1樓 【人均】121元
青菜炒豬油渣▼外婆菜之崇明味道
大塊的豬油渣和青菜一起炒,，青菜油光水滑，又香又嫩,，豬油渣脆脆得就像是小時候的味道,。
這家店的螺絲也是用豬油渣炒的，崇明土菜就是這種料理方法,，口感特別香
性價比極高的街坊小店,，周末假日朋友小聚說走就走。 【地址】虹梅路265號103室 【人均】60元
留言功能已開通 點(diǎn)擊文末右下角“寫留言”,，把你的想法告訴我們吧~
點(diǎn)擊或回復(fù)下列關(guān)鍵詞,，打開吃貨新世界！ 【十級吃貨】| 餛飩 | 粥 | 生煎 | 鍋貼 | 小籠包 | 面 | 炸豬排 | 零食 |【不知道吃什么】| 自助 | 火鍋 | 烤肉 | 海鮮 | 甜點(diǎn) | 早餐 | 宵夜 | 下午茶 | 【覓食】| 人民廣場 | 五角場 | 靜安寺 | 徐家匯 | 地鐵沿線 | 饕餮在別處 |【菜系控】| 本幫菜 | 川菜 | 粵菜 | 西餐 | 日料 | 韓國料理 | 【肉食系】| 牛肉 | 羊肉 | 魚 |【愛吃不吃】| 平價 | 聚餐 | 養(yǎng)生 | 美容瘦身
|
