用料：草莓500克、白糖50克

做飯：

1,、草莓去蒂洗凈,，入料理機打成泥

2、打好的草莓醬加白糖入鍋大火煮開轉(zhuǎn)中火

3,、邊煮邊攪拌,，以免糊鍋

4、果醬熬到粘稠,，攪拌后的花紋不易消失即可,。

用料：草莓500克,、白糖50克,、水適量

做法：

1、草莓去蒂,，洗凈,，瀝干水分

2、白糖倒入鍋中,，加入水,，將水煮開到糖融化

3、倒入草莓,，用鏟子慢慢翻動草莓,，待湯汁變成紅色，有些濃稠時，草莓變軟就可以了(時間約5-10分鐘)

4,、晾涼,，放入冰箱冷藏后再吃，味道更佳,。

用料：草莓500克、冰糖100克,、水500克

做法：口袋廚房 公眾號：koudaichufang

1,、消毒裝果醬的瓶子：將瓶子放進煮沸的水中，消毒5分鐘取出,，倒立放置晾干

2,、草莓洗凈去蒂，將500克水倒入鍋中,，加入冰糖大火煮開

3、將冰糖煮融化后,，倒入洗凈瀝干水份的草莓

4,、再開大火煮開后即可關(guān)火，將草莓和糖水裝進消毒過的瓶子中

5,、蓋上瓶蓋,，倒扣放涼即可。

用料：草莓適量,、巧克力適量

做法：口袋廚房 公眾號：koudaichufang

1、草莓洗凈后晾干,，如果著急做,，可以用廚房紙吸干上面的水分，插上竹簽備用

2,、巧克力切碎,，放入深點的容器里，隔水融化,。水溫不要太高,，巧克力在40度溫度下融化，如果溫度太高,，很容易造成水油分離,。由于隔水融化，中間還有厚厚的盤子隔著,，水溫最好控制在50度

3,、把草莓棒在巧克力液中滾均勻，再撒上彩色糖針裝飾即可。

用料：酸奶200克,、草莓2顆、薄荷葉少許,、草莓果醬1勺

做法：

1,、一顆草莓切碎成小粒

2、酸奶倒入玻璃杯中,，然后加入草莓果粒,，再加一小勺草莓果醬

3、攪拌均勻,，將另一顆草莓對剖,，放在表面，并放入幾片薄荷葉做裝飾即可,。

用料：草莓500克、白糖500克

做法：

1,、將新鮮草莓洗凈,，控干水分，切成2厘米大小的塊

2,、將一個帶蓋的瓶子用開水煮一下除菌,，一定煮沸，涼涼,，將草莓塊和白糖放入瓶中,，輕輕攪拌，將蓋子輕蓋上扣緊

3,、每天大概攪拌1-2次,，持續(xù)1周-10天左右，溫度不同時間不同,，直到看到液體有小泡形成即可

4,、將草莓塊過濾出來，將汁蓋緊蓋子,，放到冰箱中,，即可兌水飲用。更多健康美食知識請關(guān)注薇信號：口袋廚房（koudaichufang）

用料：草莓適量,、雞蛋2個、白糖80克,、檸檬汁1小勺,、牛奶200毫升,、淡奶油150毫升

做法：

1、將雞蛋黃入打蛋盆,，加入40克白糖和一小勺檸檬汁

2,、用攪拌器攪打至乳白，然后加入牛奶,，攪拌均勻,，蛋奶漿用小火煮至變濃稠，倒出冷卻備用

3,、草莓,，放在鹽水中浸泡十幾分鐘，洗凈后切塊,，放入切碎杯中

4,、接上攪拌器的主機，攪拌成草莓泥,，草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中

5,、充份攪拌均勻，淡奶油搖勻倒入容器中加入40克白糖

6,、隔冰水用電動打蛋器中速打至6成發(fā),，攪打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中

7,、充份攪拌勻，即成冰淇淋糊,，處理好的冰淇淋糊倒入保鮮盒中

8,、放入冰箱中，冷凍,，每隔一小時,，攪拌一下，食用時挖入小碗內(nèi),，以鮮草莓裝飾即可,。

用料：草莓1盤,、水300克,、白糖50克、魚膠粉4克

做法：口袋廚房 公眾號：koudaichufang

1,、草莓去蒂洗凈,，放入小鍋中，加入清水,，用小火煮開

2,、煮至草莓軟爛，約小火2—3分鐘;用網(wǎng)篩將煮好的草莓用小匙壓爛，把草莓汁瀝出來,，草莓泥不要

3,、魚膠粉加兩小勺清水泡軟，隔水加熱溶化;再把開始濾好的草莓汁加入魚膠粉汁中混合均勻,，加入白糖攪拌至融化

4,、放至溫熱時，倒入玻璃杯內(nèi),，入冰箱冷藏凝固即可,，吃時可以切點草莓放上面。

面團用料：糯米粉100克,、玉米淀粉20克、白砂糖20克,、清水140克,、玉米油1小匙。其余用料：玉米淀粉半小碗(約50克),、紅豆沙200克,、草莓9個

做法：

1、糯米粉和玉米淀粉放入盤中混合均勻,，將清水徐徐倒入,，用筷子攪勻后倒入白砂糖攪勻，加入玉米油充分拌勻

2,、選個敞口的淺一點的碗來盛放米糊,，將碗放入尚未開火的蒸鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋用大火蒸20分鐘

3,、利用這段時間可以把小半碗玉米淀粉放入干凈的鍋中小火炒5分鐘炒熟,，晾涼后當手粉用

4、草莓洗凈去蒂,，用廚房用紙吸干水分,，取一小塊豆沙用手掌壓平，將草莓蒂部沖下放在正中間

5,、用豆沙將草莓包裹到四分之三的高度,，露出草莓的尖

6、將蒸熟的糯米面取出,用搟面杖的一頭一邊捶打一邊攪拌,，捶打的時間越久麻糬皮就越韌越好吃

7,、取一小塊麻糬面，會感覺有些粘手,，別急,，加入一些手粉再按揉一下就不黏手了,，將麻糬皮按成片

8、把包好豆沙的草莓頭朝下放在中間,收口捏緊麻糬皮,，擺拍的時候倒過來收口沖下就可以啦,。

用料：低筋面粉90克,、草莓200克,、雞蛋1個、雞蛋黃1個,、糖粉25克,、黃油20克、牛奶200克,、淡奶油200克,、細砂糖20克

做法：

1、20克黃油融溫水融化備用,，雞蛋1個,、雞蛋黃1個，打入盆中打散,，加入25克糖粉打勻

2,、再加入200克牛奶打勻，篩入90克低筋面粉拌至無干粉,，加入事先融化好的黃油拌勻

3,、過篩成細膩的面糊，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏室,，靜置片刻

4,、取一平底不粘鍋，加入40克左右的面糊,，開小火邊煎邊轉(zhuǎn)勻，加入面糊時鍋一定不能太燙,，否則凝固太快會厚薄不均,，不用翻面，只要煎一面就可以了

5,、煎好的餅皮可以用保鮮膜一片一片隔開,，淡奶油加20克白糖放廚師機里面打發(fā)，草莓提前洗干凈,，淋干水分

6,、煎好的班戟皮冷卻后，將班戟皮表皮(煎的時候沒有貼著平底鍋的一面)朝下鋪好,，在班戟皮上放入適量打發(fā)好的淡奶油,，放上洗凈吸干水份的草莓

7,、再加點奶油把草莓蓋上，然后把班戟皮包成方形,，將餡完全包在皮里面,，翻過來，草莓班戟就做好了,。