雖然沙參分南,、北兩種沙參，但是一般認為兩藥功效相似,，均屬養(yǎng)陰藥,，具有養(yǎng)陰清肺，益胃生津的功效,。那么南沙參和北沙參的區(qū)別在什么地方,？現(xiàn)在中國吃網餐飲網為您介紹南沙參和北沙參的區(qū)別。

      南沙參與北沙參有哪些不同

　　一,、南沙參和北沙參的區(qū)別

　　1,、科屬、質地不同

　　南沙參是桔?？?，質地空疏。

　　北沙參是傘形科,，質地堅實,。

　　2、性狀不同

　　南沙參呈長圓柱形或長圓錐形,，根頭部較粗,，向下漸細，稍彎或扭轉,，偶有分枝,，長7—27厘米，直徑0.8—3厘米,。蘆頭長短粗細不等,，一般1—3個。表面黃色或淺棕色,，根上部有深陷橫紋,，如蚯蚓體表橫紋，下部有淺縱溝槽及縱皺紋,，并有深色突起及須根疤痕,。體輕,，質松泡，易折斷,，斷面不平坦,，黃白色，多裂隙,，狀如海棉,。無臭，味微甘,。

　　北沙參呈細長圓柱形,，偶有分枝，長15-45cm,，直徑0.4-1.2cm,；頂端常留有棕黃色根莖殘基，上端稍細,，中部略粗,，下部漸細；表面淡黃白色,，粗糙,，偶有殘存外皮，全體有細縱皺紋或縱溝,，并有棕黃色點狀細根痕,；質脆，易折斷,；斷面皮部淺黃白色,，木部黃色。帶皮生曬者,，外皮淡棕色，斷面白色粉性,；氣特異,，味微甘。

　　3,、主要作用不同

　　北沙參含生物堿,、揮發(fā)油等，具有降低體溫,、鎮(zhèn)痛,、強心等作用。

　　北沙參含黃酮,、皂甙等,，具有祛痰,、抗真石、強心等作用,。

　　4,、形狀不同

　　南沙參又稱大沙參、空沙參,，其形粗大,。

　　北沙參，又稱北條參,、細條參,，其形細長。

　　5,、專長不同

　　南沙參專長于入“肺”,，偏于清肺祛痰止咳。

　　北沙參專長于入“胃”,，偏于養(yǎng)陰生津止渴,。

　　6、適用人群不同

　　南沙參補肺脾之氣,，適用于脾肺氣虛,，倦怠乏力，食少,，自汗,，舌淡，脈弱者,。

　　北沙參善養(yǎng)肺胃之陰,，適用于熱病后期或久病陰虛內熱，干咳,，痰少,，低熱，口干,，舌紅,，苔少，脈細弱者,。

　　二,、南沙參和北沙參適用藥方

　　1、小兒口瘡

　　南沙參6克,，玉竹6克,，天花粉6克，扁豆6克,，大青葉6克,。水煎服,，每日1劑。一般服藥2～5劑,，潰瘍面愈合,，療效顯著。

　　2,、慢性遷延性肝炎

　　北沙參10克,，當歸10克，麥冬10克,，枸杞子12克,，生地12克，川楝子9克,。每日1劑,，水煎服。對肝腎陰虛,，兩脅作痛,，口于舌燥者有較好療效。

　　3,、肺胃陰虛

　　北沙參20克,，雞蛋1～2個，冰糖適量,。加清水共煮,，10多分鐘后蛋熟去殼再煮，20～30分鐘后,，取湯溫服,。亦治肺結核屬肺陰不足者。

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