滿記甜品好吃，這是公認(rèn)的,！一份的價(jià)格最便宜的十幾,，貴的三十幾，可惜三五口就沒了,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了吃貨們的胃?。∶朗辰芫恼砹藵M記招牌甜品的配方,，讓你想吃多少就做多少,！五塊錢吃到飽！榴蓮班戟,，芒果班戟,，楊枝甘露，芒果西米露,，糖不甩,，紫米糕，糯米糍...口水不要太多了~

-芒果西米露-

用料

主料:西米適量;芒果1-2個(gè)

調(diào)料:冰糖適量;牛奶適量

做法

1.鍋中放水燒開,，投入西米及冰糖轉(zhuǎn)小火耐心的煮30分鐘左右（期間需多次攪拌，以防粘鍋）,，煮到還有少許白點(diǎn)時(shí),，關(guān)火燜至透明

2.芒果削下果肉,，與牛奶放入榨汁機(jī)中榨成牛奶芒果汁

3.將煮好的西米沖涼瀝干水,，與牛奶芒果汁混合，調(diào)入少許蜂蜜,，放冰箱冷藏

4.將冷藏好的西米露取出,，放入切成粒的芒果丁即可

-椰汁紫米糕-

用料

主料:紫米適量

輔料:牛奶適量;魚膠粉適量;栗子粉適量

調(diào)料:椰漿適量;糖粉適量

做法

1.紫米清洗干凈,，用水泡一個(gè)小時(shí)

2.加三倍的水,，煮至軟糯

3.煮好的紫米撈出,，放涼

4.椰漿,、牛奶、糖粉,、少許粟粉放微波爐熱五分鐘

5.熱好的椰奶加魚膠粉迅速拌開,，加入紫米繼續(xù)拌勻

6.倒入模具放冰箱至凝固后脫模即可

-芒果班戟-

用料

主料:低粉75克;牛奶180毫升;黃油40克;蛋一只;芒果一只（中等大?。?淡奶油150毫升

輔料:糖兩大匙;鹽1/8茶匙

做法

1.低筋面粉，牛奶,，蛋,，糖，鹽，融化的黃油混合

2.攪拌順滑，過篩,，靜置20分鐘以上

3.平底鍋內(nèi)用沾了黃油的紙巾轉(zhuǎn)一下,，倒入適量的面糊,，轉(zhuǎn)下鍋?zhàn)樱龀杀★灥臉幼?/p>

4.制作過程中一定要用很小的火，待表面成熟后折成扇形,，做好的可麗餅一面應(yīng)該是有淡褐色的花紋

5.做法：芒果去皮,，切出兩片

6.淡奶油加白砂糖,，打發(fā)至有清晰紋路

7.可麗餅有花紋的一面朝上,，依次放上淡奶油和芒果

8.折疊起來就完成了

-芒果白雪黑糯米甜甜-

用料

主料:芒果1個(gè);糯米(黑)300克

輔料:甜玉米(粒)50克;冰淇淋(芒果)80克;牛奶80克;淡奶油50克

調(diào)料:白糖60克

做法

1.黑糯米提前1小時(shí)用冷水泡一下，碗里加水至沒過米粒約5厘米左右,，加入玉米粒,，糖，放蒸鍋內(nèi)蒸45分鐘左右至熟,。取出待涼透后,，用手分搓成圓球擺在碗里

2.將冰激凌,、冰過的牛奶、淡奶油,，用打蛋器打勻,，并出現(xiàn)泡沫后,，輕輕倒入裝黑糯米球的碗里，并將泡沫輕鋪在表面

3.芒果切成兩片，在一片上切出網(wǎng)狀紋路,，注意要連著皮,，然后輕輕一掰，就能出現(xiàn)菠蘿形花紋,。將這片芒果擺在碗中即可

-芒果糯米糍 -

用料

主料:糯米粉160克;玉米淀粉30克;糖粉35克;牛奶250毫升;玉米油10克

輔料:芒果適量;椰蓉適量

做法

1.準(zhǔn)備好食材

2.把除芒果和椰蓉以外的材料放容器里，攪勻,，至面糊無顆粒,。如果感覺有些困難，可以把面糊過篩

3.把面糊放進(jìn)蒸鍋，隔水蒸,，水開后15分鐘左右,，面糊凝固成熟即可關(guān)火。暫時(shí)不要取出,，保持原狀晾涼,。也可取出后覆蓋保鮮膜再晾

4.把芒果去皮后切塊兒,，大小隨意。我做了大大小小的幾種規(guī)格,，所以切的芒果塊大小不一

5.戴上一次性手套,，取一小塊兒晾好的糯米團(tuán),，用手把它捏成中間稍厚邊緣稍薄的餅狀，中間放一塊芒果,，收好口包好,，整成圓形，然后放椰蓉里滾動(dòng)幾圈,，均勻地沾上椰蓉即可。操作過程中如果感覺粘手，可以沾一點(diǎn)兒純凈水防粘,。依次做好所有

-廣東姜撞奶-

用料

主料:生姜1塊;牛奶1杯

輔料:白砂糖2勺

做法

1.牛奶加入適量糖,，煮到微微沸騰,，放到旁邊待用

2.生姜去皮,，切成小塊

3.放入料理機(jī)內(nèi)打成蓉

4.擠出姜汁,，放入小碗中

5.倒入牛奶,，不要攪動(dòng),，蓋上蓋子靜置5分鐘，撒上一些蜜豆,，水果即可使用

-糖不甩-

用料

主料:糯米粉120克

輔料:花生仁(炒)50克;芝麻5克

調(diào)料:水適量;白糖10克;紅糖10克

做法

1.糯米粉120克倒入容器中

2.再將開水80克倒入糯米粉中

3.揉成糯米粉團(tuán)，多揉兩分鐘,，讓粉團(tuán)滋潤一點(diǎn)

4.然后分成10份

5.搓成圓球形(面團(tuán)揉得較硬一點(diǎn),，容易成形)

6.將花生芝麻粉,，用烤箱稍烤一下增香

7.湯鍋中放適量的水,，煮開后，倒入湯圓煮至浮起撈出,，約八成熟(不要煮太爛了,，因?yàn)楹竺孢€要煮一下)

8.另起平底鍋，倒入紅糖10克和30克涼水(如果有黃糖或片糖更好)

9.糖水煮開后

10.倒入湯圓,，讓糖水沾上湯圓后，再盛起,，淋上芝麻花生碎及白糖的混合物即可(吃的時(shí)候沾上花生芝麻碎特別香)

11.花生芝麻碎做法：花生去皮,，加入芝麻壓成花生芝麻碎

糖不甩eG.jpg

12.然后倒入容器中,，要用時(shí)再稍烤一下烤香即可

-楊枝甘露-

用料

主料:椰漿100毫升;芒果500克;西米40克

輔料:淡奶油50毫升;葡萄柚1/3個(gè)

調(diào)料:細(xì)砂糖40克;水適量

做法

1.準(zhǔn)備食材

2.鍋中注入600ML清水,，煮開

3.倒入沖洗一遍的西米

4.水保持沸騰,，因此西米并不會粘底，蓋上蓋子,，關(guān)火燜約12分鐘,。如果15分鐘后中心還有小白點(diǎn)可以再燒開一次，關(guān)火燜透

5.煮好的西米用濾網(wǎng)撈出過兩遍涼開水，倒入大碗中加冰水冰鎮(zhèn)約15分鐘,，冰鎮(zhèn)后的西米口感更彈

6.冰鎮(zhèn)后的西米瀝干水備用

7.葡萄柚剝出果肉,，芒果取三分之一切芒果丁,，另外三分之二切大塊。芒果塊加細(xì)砂糖加少許涼開水?dāng)嚢璩擅⒐?/p>

8.依次加入西米,、椰漿和淡奶油,，攪勻后蓋保鮮膜放冰箱冷藏約1小時(shí)，吃時(shí)取出放上芒果丁和西柚粒即成